Aberfeldy 18 Jahre Côte-Rôtie Wine Cask

Die Highland Destillerie Aberfeldy präsentiert eine neue Limited Edition, die wieder in einem sehr speziellen Rotwein Fass nachreifen durfte. So reifte der Aberfeldy 18 Jahre Côte-Rôtie zu Beginn in Ex-Bourbon-, Ex-Sherry-, Refill- und Recharred-Fässern, dann jedoch erhielt er ein mehrmonatiges Finishing in französischen Rotwein Fässern aus der Region Côte-Rôtie . Diese kleine, französischen Weinbau Region besitzt sonnenverwöhnte, steil terrassierte Weinberge. Dort entsteht ein sehr kraftvoller, facettenreicher Rotwein. Diese Fässer verwendet Aberfeldy für die Nachreifung, was dem Whisky eine voluminöse Aromatik verleiht. Der Aberfeldy 18 Jahre Côte-Rôtie wird mit 43% Vol. in eine 700 ml Flasche abgefüllt und im Anschluß daran in einer hochwertigen Tube ausgeliefert.

Die Tastinge Note des Aberfeldy 18 Jahre Côte-Rôtie:

NASE: Voluminöse Fruchtnoten mit dunklem Beeren und einem Hauch von Blütenhonig.

GESCHMACK: Ein sehr genussvoller Ton von sonnengereiften Himbeeren mit feinster Honig Note, die durch einen Hauch von Zitrus unterlegt ist. Butterscotch und Bourbon Vanille rundet das weiche Mundgefühl ab.

FINISH: Sehr lange, zart und mit kräftiger Note im Abklang.

Gesamteindruck über den Aberfeldy 18 Jahre Côte-Rôtie:

Die Aberfeldy Destillerie füllt mit diesem in Côte-Rôtie Rotweinfässern nachgereiften Single Malt einen sehr köstlichen Scotch ab, der nur sehr begrenzt zur Verfügung steht. So ist sicherlich bemerkenswert wie die Destillerie sich schon um den Grundwhisky dieser Abfüllung kümmert. So verwendet man nicht nur Bourbon Cask gereiften Scotch, sondern kombiniert diesen mit einer Sherry Fass Edition, sowie Refill und Recharred Fässern. Die Kombination aus all der aufwendigen Reifung zeigt natürlich auch im abgefüllten Whisky seine besonders feine Aromatik. Ein Whisky den man einmal verkosten sollten, denn sein fruchtiges Aromenspiel bezaubert die Sinne.