anCnoc Cutter

Der anCnoc Cutter ist die neue Edition der Inver House Destillerie die damit einen peated Single Malt Whisky präsentiert. Die in Edinburgh beheimatete Destillerie hat mit dem anCnoc Cutter die Serie der Sonderabfüllungen erweitert. Die an Cnoc Whisky Destillerie war bisher für gut gemachte ungetorfte Scotch Whisky bekannt. Der Cutter jedoch zeigt eine sehr fein strukturierte Torf Aromatik die auch dank der kräftigen Abfüllung mit 46% Vol. schön zur Entfaltung gelangt. Der AnCnoc Cutter Scotch Single Malt Whisky wird in einer schönen Tube geliefert und die Flasche ist mit 700 ml feinstem schottischem Whisky befüllt. Dieser ancnoc Cutter zählt zu der Peaty Range der Destillerie. 

an Cnoc Cutter Single Malt Whisky

Die Tasting Note zu dem anCnoc Cutter Single Malt Whisky aus der Inver House Destillerie:

NASE: Ein kräftiger, etwas öliger Rauch der würzig mit etwas Frucht erscheint, wirkt äußerst gefällig. Eine deutlich hervorstechende Obst Note die von reifen Pfirsichen und etwas Pflaume geprägt ist, hinterlässt einen intensiven Eindruck.

GESCHMACK: Der Cutter aus der anCnoc Destillerie brilliert mit einer würzigen Vanille Note, die von weichem Torf und reifen Früchten begleitet wird. Ein Hauch von Grapefruit und Eichenholz wirkt hierbei perfekt platziert. Ein Single Malt Whisky der deutlich an Volumen besitzt und hierbei auch komplex und vielschichtig erscheint.

FINISH: Intensives Finish mit langen Aromen und weichem, würzigem Schluss.

Gesamteindruck über den anCnoc Cutter aus der Peaty Range der Destillerie:

Diese limitierte Edition aus der anCnoc Destillerie ist eine wunderbare Erweiterung des exzellenten Sortiments dieser Highland Whisky Destillerie. Die Destillerie gibt den Phenolgehalt für diesen anCnoc Cutter mit 20,5 ppm an, damit ist er der am stärksten getorfte Scotch Whisky aus dieser Destillerie. In seiner Reife und Aromatik ein sehr eleganter Whisky der durchaus die Klasse besitzt den angestammten Islay Single Malts die Stirn zu bieten. Seine mittelschwere Rauchigkeit die trocken und schön eingebunden wirkt, macht diesen anCnoc Cutter zu einer hervorragenden Wahl. Wir halten die komplette Range dieser Highland Whisky Brennerei für absolut gelungen auch wenn diese Destillerie wohl zu den eher unbekannten Brennereien in Schottland zählt. Sicherlich kein Geheimtipp mehr, aber dennoch ein Scotch der noch nicht in jeder Hotelbar vorzufinden ist.

Was bedeutet der Name Cutter des anCnoc Single Malt?

Der Cutter ist auch auf der Tube und Flasche des anCnoc abgebildet. Mit diesem Cutter wird in Schottland der Torf gestochen. Mit diesem Torf wird dann gearbeitet um dem Single Malt Whisky seine torfige Note zu verleihen. Ein sehr schlüssiger Name der damit perfekt die Verbindung zum Geschmack dieses anCnoc Cutter herstellt.

Wer ist die Destillerie hinter dem An Cnoc Cutter Scotch Whisky?

Der An Cnoc Cutter wird von der Knockdhu Whisky Brennerei hergestellt. Die in den schottischen Highlands liegende Scotch Whisky Destillerie zeichnet sich für aromatisch perfekt abgestimmten Single Malt Whisky aus.
 
Was bedeutet der Name „An Cnoc“ übersetzt?

Der Name An Cnoc klingt ungewöhnlich, aber er bedeutet aus dem gälischen übersetzt in etwa dunkler Berg". Diese Bezeichnung ist ein Hinweis auf die Lage der Highland Brennerei hin.

Einige Informationen über die Knockdhu Whisky Destillerie:

Gegründet wurde Knockdhu im Jahre 1892 von John Morrision. Der Aufbau dauerte einige Jahre und die Erfolge stellten sich sehr rasch bei Knockdhu ein. So ging es eine geraume Zeit, bis, wie in vielen Whisky Brennereien, eine schwere Zeit kam und die Produktion für einige Jahre ruhte. Im Jahre 1988 kauften die Inverhouse Distillers die Whisky Brennerei, die zu dieser Zeit nicht produzierte. Nach einigen Investitionen und einer langsamen Anlaufphase, wurde 1990 der erste Scotch Single Malt Whisky von Knockdhu abgefüllt. Seit dem Jahre 1993 wird der Single Malt auch unter dem Namen An Cnoc vertrieben.