anCnoc Peatheart 46% Vol. - 40 ppm

Der anCnoc peatheart ist ein kraftvoller Highland Single Malt Scotch Whisky, der mit seiner intensiv rauchigen Ausrichtung eine spannende Seite der Knockdhu Distillery zeigt. In der 0,7-Liter-Flasche und mit 40% Vol. abgefüllt, richtet sich diese Abfüllung an Genießer, die charaktervollen Torfrauch mit einer zugänglichen, ausgewogenen Struktur verbinden möchten. Als heavily peated Batch 1 mit 40.0 PPM bringt der anCnoc peatheart deutlich mehr Rauch ins Glas, ohne dabei seine elegante Highland-Handschrift zu verlieren. Die Reifung in First Fill Ex-Bourbon- und Sherryfässern verleiht ihm neben dem Rauch zusätzliche Tiefe, Würze und feine Süße.

Die Tasting Note des anCnoc peatheart

NASE: Kräftiger Torfrauch steigt direkt in die Nase, begleitet von warmen Holznoten, feiner Würze und einem Hauch dunkler Frucht. Dahinter zeigen sich malzige Nuancen, etwas Vanille und eine leichte Süße, die dem Rauch zusätzliche Balance verleiht.

GESCHMACK: Am Gaumen präsentiert sich der anCnoc peatheart intensiv, rauchig und zugleich erstaunlich rund. Erdiger Torf, geröstetes Holz und würzige Akzente treffen auf karamellige Noten, Vanille und einen dezenten Einfluss dunkler Früchte. Die Fassreifung in Ex-Bourbon- und Sherryfässern sorgt für Tiefe und eine harmonische Verbindung aus Rauch, Süße und Würze.

FINISH: Sein Abklang ist lang, wärmend und deutlich rauchig. Torfrauch, Gewürze und ein sanft süßlicher Nachklang bleiben lange präsent und verleihen diesem Whisky einen markanten, nachhaltigen Abschluss.

Gesamteindruck zum anCnoc peatheart

Der anCnoc peatheart ist ein ausdrucksstarker Peated Whisky, der zeigt, dass kräftiger Rauch und Eleganz kein Widerspruch sein müssen. Trotz seiner intensiven Torfnote wirkt er nicht überladen, sondern strukturiert und angenehm zugänglich. Gerade das Zusammenspiel aus rauchigem Charakter, süßlicher Fassprägung und würziger Tiefe macht ihn zu einer spannenden Abfüllung für Liebhaber rauchiger Highland Whiskys.

Wie die Fassreifung den anCnoc peatheart prägt

Die Reifung in First Fill Ex-Bourbonfässern und Sherryfässern gibt dem anCnoc peatheart seine besondere Balance. Während die Ex-Bourbonfässer Vanille, sanfte Süße und helle Holznoten einbringen, sorgen die Sherryfässer für mehr Würze, Tiefe und dunklere Fruchtanklänge. Diese Fasskombination rundet den intensiven Torfrauch gekonnt ab und macht den Whisky vielschichtig, ohne seine klare Rauchsignatur zu überdecken.

Persönlicher Eindruck von Uwe M.

Der anCnoc peatheart ist für mich ein gelungener Whisky für alle, die kräftigen Torfrauch mögen, dabei aber nicht auf Ausgewogenheit verzichten möchten. Besonders schön finde ich, dass der Rauch präsent und markant ist, aber von Vanille, Würze und einer feinen Süße begleitet wird. Dadurch wirkt der Whisky nicht nur intensiv, sondern auch harmonisch und spannend bis zum letzten Schluck.

Über anCnoc und die Knockdhu Distillery

Hinter anCnoc steht die traditionsreiche Knockdhu Distillery in den schottischen Highlands, die bereits im Jahr 1894 gegründet wurde. Die Brennerei ist für ihren eleganten, klaren Stil bekannt, zeigt mit Sonderabfüllungen wie dem anCnoc peatheart aber auch ihre kräftigere und rauchigere Seite. So verbindet anCnoc traditionelle Handwerkskunst mit modernen, charaktervollen Abfüllungen, die sowohl klassische Highland-Fans als auch Liebhaber torfiger Whiskys ansprechen.