Auchentoshan Heartwood - 1 Liter

"Auchentoshan Distillery"

Die Lowland Destillerie Auchentoshan hat ihren Firmensitz in Old Kilpatrick, West Dunbartonshire in Schottland. Erbaut wurde die Whisky Brennerei um das Jahr 1800 von John Bulloch, damals noch unter der Bezeichnung „Duntocher Distillery“. Im Jahre 1823, nach einigen Insolvenzen und auch Eigentümer Wechsel wurde die Destillerie in Auchentoshan umbenannt. Nach vielen Stationen gelangte die in der Lowland Region von Schottland beheimatete Auchentoshan Destillerie schließlich in die Hände von Beam Suntory. Heute zählt diese Whisky Brennerei zu einer der wenigen, aktiven Destillerien in der Central Lowland Region von Schottland. Ihr Wasser bezieht die Destillerie aus den Kilpatrick Hills die unweit der Auchentoshan Brennerei zu finden sind. Für die Herstellung des Single Malt Whisky wir sehr leicht getorftes Malz verwendet, was die besondere Aromatik dieser Lowland Malts ausmacht. Bei Auchentoshan wir mit einer 3-fach Destillation gearbeitet, durchaus ungewöhnlich für eine schottische Single Malt Brennerei. Diese Destillation ist für den hohen Alkoholgehalt verantwortlich, der bei Auchentoshan nach der Destillation ca. 80% Vol. beträgt. Abgefüllt in die Fässer zur Reifung wird er jedoch mit verminderten 63% Vol.

Auchentoshan Distillery, By Dalmuir, Clydebank,Glasgow, G81 4SJ