Balblair Vintage 1990

Wie man dem Namen bereits entnehmen kann, wurde der Balblair Single Malt im Jahr 1990 destilliert. Er reifte in Ex-Bourbon Fässern und auch in sorgfältig ausgewählten Sherry Butts, die natürlich aus Spanien stammen. Um seine ganze Bandbreite an Aromen zu präsentieren, wurde er nicht kühlgefiltert. Ebenso verzichtet die Brennerei bei dem Balblair 1990 auf die Hinzugabe von Farbstoff. Abgefüllt wird dieser Highland Malt Whisky mit kräftigen 46% Vol. in eine sehr außergewöhnliche 0,7 Liter Flasche.

Die Tasting Note zu dem Balblair 1990:

FARBE: Dunkles Kupfer das Bernstein-Töne im Glas zeigt.

NASE: Würzig und mit einer feinen Spur von Rosinen, Waldhonig und cremigem Toffee durchzogen, offenbart bereits der Duft in der Nase eine sehr ansprechende Komplexität.

GESCHMACK: Würzig und dennoch von einer süßen Textur unterlegt, zeigen sich feine Spuren von tropischen Früchten, Rosinen und auch Waldhonig. Sehr gelungen in seiner Balance tritt er bei seiner Verkostung sehr vollmundig auf und zeigt hier, dass eine lange Reifung die Intensität der Aromen steigert.

FINISH: Sehr lang und seidig im Abklang, setzt er hier unserer Meinung nach qualitative Maßstäbe.

Gesamteindruck über den Balblair 1990:

Für einen so lange gereiften Single Malt aus der schottischen Highland Region wird er sehr günstig angeboten. Aber man sollte daraus keinesfalls schließen, dass die Nachfrage  nach dieser limitierten Abfüllung nicht groß wäre. Es sind immer nur wenige Flaschen dieses Balblair 1990 am Markt verfügbar, was anhand der Qualität und auch langen Reifezeit wohl derzeit niemand überrascht. Die Blablair Destillerie füllt ein kleines, aber sehr feines Sortiment an Single Malt Whiskys ab, die stets mit dem Jahr der Destillation versehen sind. Bei dem hier vorgestellten Balblair 1990 fand daher die Destillation im Jahr 1990 statt. Es gibt verschiedene Abfüllungen aus diesem Jahr, die aber alle dieselben Qualitätsmerkmale erfüllen. In unserer Einschätzung ist der Balblair 1990 ein großartiger Scotch Whisky, der „noch“ zu einem günstigen Preis verfügbar ist. Andere Brennereien in Schottland verlangen mittlerweile über 200,-- Euro für solch lange gereifte Single Malt Whisky. Daher unser Tipp, zögern Sie nicht zu lange um diesen exzellenten Highland Balblair 1990 zu erwerben.

Ein paar Informationen über die Blablair Destillerie:

Balblair kann mit einer sehr langen Tradition aufwarten, so wurde die Destillerie bereits im Jahr 1790 gegründet. Damit ist diese Whisky Brennerei die 2. älteste Destillerie in Schottland die noch aktiv ist. Sicherlich etwas überraschend, da Balblair nicht so im Fokus der Whisky Gemeinde steht. Unserer Meinung nach völlig unterschätzt wird dort seit langer Zeit ein vorzüglicher Single destilliert und auch abgefüllt. Gegründet hat diese Destillerie John Ross, der die ersten Jahre erfolgreich gestaltete und dann in der Familie die Destillerie weiterreichte. Im Jahr 1894 wurde dann Balblair an die Famile Cowan verkauft, die nach einigen Jahren den Betrieb einstellte. Bis in das Jahr 1947 war dann die Brennerei geschlossen und erst dann wieder zaghaft in Betrieb genommen. Die Nachfrage nach Whisky stieg stetig und es wurde auch in die Brenntechnik investiert. Nach einigen Wechseln in der Eigentümer Struktur wurde Balblair dann im Jahr 1996 wieder geschlossen. Nur 1 Jahr später wurde sie dann unter der Regie von Inver House Distillers Ltd. wieder eröffnet, die noch heute die Brennerei leitet. Zu dieser Gruppe gehört auch noch die Pulteney, Speyburn und Knockdhu Destillerie.