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Balvenie 17 Jahre Peated Cask

Balvenie 17 Peated Cask
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The Balvenie Distillery

  • P002171
  • 43% Vol.
  • Dieser Balvenie 17 Jahre Peated Cask ist ein hochkomplexer Single Malt aus der Speyside Region von Schottland. Die Exklusivität dieser Balvenie Peated Cask Abfüllung liegt in den 2 unterschiedlichen Fässern, in denen er für mindestens 17 Jahre lagerte. Mittlerweile ist der Balvenie 17 Peated Cask nur noch in sehr geringen Stückzahlen am Markt verfügbar. Mit kräftigen 48,7% Vol. füllt der Master Distiller ein echtes Highlight in eine 700 ml Flasche, die in einer hochwertigen Tube ausgeliefert wird.
The Balvenie 17 in der Peated Cask Limited Edition reift für 17 Jahre in ausgewählten Ex-Bourbon... mehr
Produktinformationen "Balvenie 17 Jahre Peated Cask"

The Balvenie 17 in der Peated Cask Limited Edition reift für 17 Jahre in ausgewählten Ex-Bourbon Fässern. Das Ergebniss ist ein intensiv torfiger Single Malt aus der beliebten Speyside Region in Schottland. Komplexität und torfige Aromen machen diesen 17-jährigen Scotch Whisky zu einer Besonderheit im Balvenie Sortiment.

Balvenie 17 Peated Cask                                           


Geschmacksbeurteilung Balvenie 17 Whisky


Nase: feiner Rauch, Vanille und Waldhonig, frische Früchte mit floraler Note

Am Gaumen: rauchig aber noch deutliche Balvenie Akzente wie Honig, Vanille und schöner Würze. Nelken und Toffee.

Balance: Ein Balvenie, der die Herkunft zeigt, aber mit neuen Aspekten aufwarten kann.

Finish: Mittlere Länge im Abgang, mit viel Ingwer und schwarzem Pfeffer zum Schluß

Der Balvenie 17 Year Peated Cask, aus der schottischen Speyside Region, zählt sicher zu den Meisterwerken der Destillerie. Dieser 17–jährige Balvenie ist eine Vermählung von 17 Jahre greiftem Single Malt der in neuen Bourbon Eichenfässern reifte und einem Teil von Malt der aus einer geringen Charge eines experimentellen, noch nicht veröffentlichen 17-jährigen Balvenie Scotch aus dem Jahre 2001stammt. Eine sehr gewagte Konstellation, aber durchaus gelungen. Ob der reine peated Balvenie je auf den Markt kommt, ist schwer zu beurteilen, wir hoffen aber darauf. Es gibt wohl wenig Fässer aus dieser Reihe, man darf darauf gespannt sein. Der Balvenie Malt Master David Stewart hat hier einen Speyside Single Malt erschaffen, der die so typischen Aromen der Destellerie zeigt, aber Sie schön um neue sehr gut gemachte Aromen erweitert. Wir meinen: Balvenie ist unter der Leitung von David Stewart zu einem der TOP–Produzenten der Speyside Region aufgestiegen. Abgefüllt wird der Whisky in eine schöne 0,7 l Flasche mit 43% Vol und dann in einer edlen Geschenktube verpackt.


Auszeichnungen des Balvenie:

Bester Whisky der Show: Goldmedaille „Best in Class bei der IWSC 2011“

Fazit: Ein sehr gut gemachter Dram. In der Nase ist er erstaunlich, am  Gaumen perfekt. Alles in allem, einer der besten Balvenies die wir im Shop führen. Es gibt nur ca. 7000 Flaschen weltweit, was darauf hindeuten könnte, dass es bald keinen Nachschub von dem Balvnie 17 Y. Peated Cask mehr gibt.


Eine 2. Tasting Note:


Farbe: Golden

Nase: Ein tolles Aroma, ist dies ein Balvenie? Es beginnt mit einem schönen rauchigen Aroma. Leicht erdiger Torf, dann die Süße die schlagartig einfällt. Auf der Spitze des ganzen Torfes schwimmt eine malzig, zuckerhaltige Süße. Das ist pure Schönheit. Am zweiten Zug, erscheint eine gewisse Fruchtigkeit von Aprikosen und Pfirsich. Die über dem rauchigen Holzfeuer schweben. Sehr interessant und keinerlei Medizinischen Noten.

Geschmack: Zu Beginn ein süßes und malziges Gefühl. Cremig, ganz der Balvenie Stil. Feine, würzige, pfeffrige Akzente die den Gaumen umschmeicheln.

Die Geschichte der Balvenie Destillerie:

Die Balvenie Destillerie wurde erstmals im Jahre 1882 erwähnt, als Gründer ist Sir William J. Grant in den Geschichtsbüchern vermerkt. Übrigens, Mr. Grant wird auch die Gründung von Glenfiddich zugeordnet. Die erste Brennblase wurde dann im Jahre 1893 befüllt. Seine idyllische Lage hat dieser Betrieb unweit der Glenfiddich Destillerie am Fuße des Cornvals nicht weit von Dufftown. Zu Beginn wurden bei Balvenie gebrauchte Brennblasen verwendet, was günstig von Lagavulin und Glen Albyn zu bekommen war. Im Jahre 1957 wurde die Anzahl der Brennblasen von 2 auf 4 erhöht und 1965 und 1971 wurde die Brennerei komplett renoviert und auch ausgebaut. Inzwischen verfügt die Balvenie Destillerie über 9 Brennblasen. Das Wasser zum Brennen stammt noch immer aus den Robbie Dubh Quellen, die sich Balvenie mit dem Nachbarn Glenfiddich teilt so wie auch die Kesselschmiede, Küfer und den Brennmeister David Steward. Knapp 15% des Malzbedarfes stammen aus eigener Herstellung. Auch der handverlesene, geschnittene und getrocknete Torf unterscheidet die Balvenie von der großen Schwester Glenfiddich. Der erste Scotch Single Malt wurde erst im Jahre 1973 abgefüllt, bis zu dieser Zeit wurde er ausschließlich für die Verblendung benutzt. Was für eine Verschwendung! Es ist dort auch noch eine kleine Ruine der Balvenie Burg zu finden, was ein Anzeichen für die frühere Bedeutung dieser Gegend ist. Die Brennerei ist nach wie vor im Besitz von William Grant & Sons Ltd, den Nachfahren des Gründers.

Die Balvenie Destillerie kann besucht werden und ist nicht schwer zu finden.

THE BALVENIE DISTILLERY
Balvenie Maltings,
Dufftown, Scotland,
AB55 4BB

Telefon: +44 (0) 1340 822 210


Alkoholgehalt: 43% Vol.
Hersteller: Balvenie Distillery
Inhalt: 0,70 Liter
Region: Speyside
Typ: Whisky
Rohstoff: Gerste
Wertung: Super Premium
Abfüller: Original Abfüllung
Enthält Farbstoff: Ja / Zuckerkulör
Weiterführende Links zu "Balvenie 17 Jahre Peated Cask"
 

"The Balvenie Distillery"

Die äußerst erfolgreiche Balvenie Distillery ist in der Gemeinde Dufftown in der traditionellen Grafschaft Banffshire von Schottland gelegen. Zu finden ist diese Single Malt Destillerie im Nordosten Schottlands zwischen den Cairngorm Mountains und der Küste des Moray Firth. Gegründet wurde die Brennerei im Jahr 1892 von William J. Grant, der auch als Erbauer der Glenfiddich Destillerie gilt. Die Destillation bei Balvenie wurde am 1. Mai 1983 gestartet aber die erste Single Malt Whisky wurde erst im Jahr 1973 abgefüllt. Zuvor war der Scotch Whisky aus der Balvenie Brennerei ausschließlich für die Verblendung im Einsatz. Ihr Wasser bezieht die Destillerie aus den Robbie Dubh Quellen. Derzeit sind 4 wash stills sowie 5 spirit stills bei Balvenie im Einsatz.

The Balvenie Distillery, Balvenie Maltings, Dufftown, AB55 4BB, Schottland

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