BenRiach Peated Quarter Cask

Obwohl der Benriach Peated Quarter Cask aus der Speyside Region von Schottland stammt, so handelt es sich doch um einen Peated Whisky. So wurde er aus getorfter Gerste hergestellt und im Anschluss daran in kleinen Quarter Casks gereift. Die Reifezeit gibt Benriach hierbei nicht an, da aber der Whisky in den sehr kleinen Fässern deutlich schneller reift, entwickelt er auch ein intensiveres Aroma. Dabei treten die torfigen Aromen merklich imposanter hervor und unterstreichen die voluminöse Charakteristik dieser exquisiten Abfüllung perfekt. Der Benriach Peated Quarter Cask Single Malt Whisky wird mit kräftigen 46% Vol. abgefüllt, was für zusätzliche Intensität sorgt.

Die Tasting Note zu dem Benriach Peated Quarter Cask:

• NASE: Ein klassischer Holzrauch Ton mit einem Hauch von Heidekraut und vielfältigem Obst. Darunter befindet sich ein leichter Kräuterton mit frischer Gerste und Zimt.
• GESCHMACK: Kräftige Torfaromen die sehr schön flankiert von Nektarinen und gelben Birnen werden. Spuren von frischer Sommergerste mit leicht zuckriger Kräuternote runden das komplexe Geschmacksbild ab.
• FINISH: Sehr lange und deutlich torfig mit schöner Balance der dezenten Fruchtnote.

Gesamteindruck über den Benriach Peated Quarter Cask:

Von dem Quarter Cask gibt es sowohl eine Peated Abfüllung, wie auch eine der klassischen Speyside Aromatik verpflichtete Abfüllung. Wir waren sehr gespannt auf diesen Benriach, da wir die Kombination aus den kleinen Fässern mit der torfigen Aromatik für sehr spannend erachten. Unserer Meinung nach handelt es sich hierbei um eine exzellente Abfüllung die glücklicherweise auch in einem vernünftigen Preissegment angesiedelt wurde. Benriach zeigt mit dem Peated Quater Cask eindrucksvoll, dass Tradition wichtig ist, jedoch auch ein neuer Weg spannenden Whisky hervorzubringen. Eine klare Empfehlung von uns, lassen Sie sich überraschen.

Wie groß ist das Quarter Cask, in dem der Benriach reifte:

Ein Quarter Cask ist so ziemlich die kleinste Größe in der Whisky reifen darf. So hat dieses Fass lediglich ein Fassungsvermögen von 125 Liter. Normalerweise verwenden Destillerien deutlich größere Fässer für die Reifung. So besitzt zum Beispiel ein Sherry Cask stolze 600 Liter Fassungsvermögen. Durch die kleinere Menge kommt mehr Whisky mit dem Holz in Berührung und der Reifeprozess geht deutlich schneller voran.