Benromach Peat Smoke - 2010 / 22

Der Benromach Destillerie ist mit dem Peat Smoke ein tolles Produkt gelungen. Mit seinen kräftigen Rauchgehalt von 35 ppm zeigt er deutlich mehr intensität als die anderen Benromach Whisky Abfüllungen.  Jedoch ist der Rauch keinesfalls die anderen Aromen überdeckend. Es wird hier stark torfige, schottische Gerste selektiert, mit dem Ziel einen runden, aromatischen Single Malt, der sich sehr gut für einen Abend auf der Terrasse eignet, auf den Markt zu bringen. Er verbringt seine Reifezeit in amerikanischen Hogsheads Fässern, was ihm sichtlich bekommt. Benromach Peat Smoke Whisky 2010 wurde im Jahr 2022 abgefüllt und ist der perfekte Sommer Dram. 

Die Tasting Note zu dem vorzüglichen Benromach Peat Smoke Single Malt Whisky:

NASE: eleganter Rauch, nicht überproportional zur Frucht, reife Birne und etwas Südfrüchte

GESCHMACK: torfiger Rauch, leicht pfeffrige Note, mit schönem Eichencharakter, gut situierte Vanille mit leichten Ananas Aromen

FINISH: mittellang und aromatisch

Informationen über die Destillerie des Benromach Peat Smoke Whisky:

Ihren Anfang nahm die wechselhafte Geschichte der Benromach Destillerie im Jahre 1898. Die Brüder MacCallum starteten im Jahre 1900 zusammen mit Mr. Brickmann den Brennereibetrieb. Nach nur 7 Jahren der Produktion gerieten die Gesellschafter in finanzielle Probleme, was zur damaligen Zeit nicht ungewöhnlich war. Der Neustart, wenige Jahre danach, den nur noch die Brüder vorantrieben war nicht von großem Erfolg gekrönt. Nach einigen weiteren Besitzerwechseln gelang der Betrieb in die Hände der Diageo Gruppe, welche dann die Brennblasen demontieren ließ und den Betrieb im Jahre 1983 stilllegte. Erst durch den Verkauf der Gebäude (die Brenntechnik war demontiert worden) an den unabhängigen Abfüller Gordon and MacPhail im Jahre 1993, begann die Wiederinbetriebnahme von Benromach. Heute zählt diese Brennerei aus der Speyside Region zu einem der kleinsten Betriebe in Schottland. Dort wird mit viel Liebe und Sachverstand ein Scotch Whisky der höchsten Qualitätsstufe produziert. Gorden MacPhail hat Mut bewiesen und wurde belohnt. Sein Wasser bezieht Benromach aus den Cahpelton Quellen, die nicht weit von dem Betrieb liegen.