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Caol Ila Distillers Edition 2005 - 2017
Caol Ila Distillers Edition  2017
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20107 Caol Ila Distillers Editon
43% Vol.

Caol Ila Distillers Edition 2009 / 2019

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  • SW3836
Hersteller: Caol Ila Distillery
Herkunftsland: Schottland
Region: Islay
Alkoholgehalt: 43% Vol.
Inhalt: 0,70 Liter
Typ: Single Malt Whisky
Wertung: Premium
Abfüller: Original Abfüllung
Rohstoff: Gerste
Enthält Farbstoff: Ja / Zuckerkulör
Die Caol Ila Distiller Edition 2019 reifte zu Beginn in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern... mehr
Produktinformationen "Caol Ila Distillers Edition 2009 / 2019"

Die Caol Ila Distiller Edition 2019 reifte zu Beginn in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern und wurde dann zur Nachreifung in edle Moscatel Fässer gefüllt. Es handelt sich bei diesem vorzüglichen Single Malt Whisky aus der Islay Region um einen kräftigen, von süßen Malz Aromen dominierten Scotch Whisky. Die für Caol Ila so typische Rauchnote ist bei der Distillers Edition sehr würzig und zugleich intensiv. Dieser Scotch Whisky aus dieser Islay Brennerei gehört zu den Top Sellern bei uns im Whisky Shop. Die Distiller Edition wurde im Jahr 2007 destilliert und dann im Jahr 2019 mit seinem intensiv rauchigen und den würzigen Aromen mit 43% Vol. abgefüllt. Sehr gut eingebundene Aromen, sowie die schön malzigen Untertöne, verleihen dieser Edition 2019 einen eigenständigen Auftritt. Die Brennerei Caol Ila ist Teil der Classic Malt Reihe und gehört zu dem erfolgreichen Diageo Konzern. Die Distillers Edition wird ein mal jährlich abgefüllt und jede Charge wird einzeln nummeriert. Seine besondere Aromatik bezieht diese Caol Ila Distillers Edition 2019, wie auch schon seine Vorgänger, aus einer Nachreifung in Moscatell Fässern. Seit dem Jahr 2006 erscheint diese Distillers Edition. Somit ist es die 13. Abfüllung in dieser limitierten Serie.

Ein paar Informationen über die Destillerie Caol Ila:

Die Destillerie, welche sich heute im Besitz von Diageo befindet, wurde bereits 1846 von Hector Henderson auf Islay gegründet. Sein Wasser, erhält der Betrieb aus dem Loch nam Ban, welches unweit von Port Askaig liegt. Die geografische Lage und die klimatischen Bedingungen eignen sich gut für die Whiskyproduktion. Dieser Caol Ila ist Mitglied der Classic Malt Familie. Seit Gründung wurde die Produktion immer wieder einmal eingestellt, renoviert und dann mit großem Erfolg wieder gestartet. Heute mit Diageo als Eigentümer hat sich dieser Betrieb zu einer echten Perle entwickelt. Seit 1988 sind auch wieder die Originalabfüllungen verfügbar. Die Destillerie besitzt ein schön gemachtes Besucherzentrum und kann besichtig werden. Abgefüllt wird der Caol Ila DE 2019 mit 43% Vol. in eine 700 ml Flasche, die in einer hochwertigen Box ausgeliefert wird.

Die Tasting Note zu dem Caol Ila 2007 / 2019

FARBE: klares Gold

NASE:  wunderbar konzentriert, torfig, mit reicher Frucht, würzig und aromatisch.

Mit Wasser: kommt die duftende Rauchigkeit melodisch durch.

GESCHMACK: süß mit angenehmer Malzigkeit, Torfrauch und intensive, saubere, frische Aromen überwältigen. Erinnerungen an rauchige Lagerfeuer werden erweckt und entwickeln eine tolle Präsenz

Fazit: trocken, mit einem wunderschön ausgewogenen, komplexen, eleganten Charakter, etwas Zimt mit angenehmer Würze

FINISH: lang, abgerundet, robust und vielschichtig

Gesamteindruck über die Caol Ila Distillers Edition 2019:

Dieser Scotch besitzt eine sehr große Fangemeinde, was sicherlich daran liegt, dass man hier für einen vernüftigen Preis einen großartigen Single Malt Whisky erwirbt. In seinem Geschmacksprofil zeigt er sich mit interessanter Aromatik, die deutlich mehr zu bieten hat als nur Torf und Raucharomen. Für uns stellt die jährlich erscheinende Caol Ila Distillers Edition stets ein Highlight dar. Ein Single Malt Whisky aus der Islay Region, der mit vielen besonderen Aromen aufwartet und daher auch als sehr komplex gilt. Wie jedes Jahr so ist die Vorfreude stets groß, da sich zwar die grundsätzliche Reifung zwischen den Distillers Editionen von Caol Ila nicht ändert, aber jeder Jahrgang doch feine Unterschiede im Geschmack zeigt. 

Auch im Jahr 2019 stellt die Islay Destillerie Caol Ila ihre neue Distillers Edition vor. So wurde der Caol Ila DE 2019 im Jahr 2009 destilliert und dann im Jahr 2019 abgefüllt. Die Distiller Editionen werden 1-mal jährlich abgefüllt und daher ist dieser Islay Single Malt nur sehr begrenzt verfügbar. Die Abbildung zeigt noch die Vorgänger Version, jedoch ist die Ausstattung identisch.

"Caol Ila Distillery"

Die Caol Ila Single Malt Brennerei ist auf der Insel Islay in Schottland zu Hause. Die Scotch Single Malt aus dieser Destillerie werden traditionell nicht in Sherry Fässer gereift. Es gibt ein paar Abfüllungen, diese stammen aber von unabhängigen Abfüllern uns sind nur sehr schwer am Markt erhältlich. Gegründet wurde Caol Ila im Jahr 1846 von Mr. Henderson der auch noch eine weitere Brennerei aus Islay betrieb. Die Destillerie befindet sich in unmittelbarer Nachbarschaft zu der Islay Brennerei Bunnahabhain. Im Jahr 1999 gelangte die Caol Ila Whisky Destillerie in die Hände von Diageo der diesen Premium Brand perfekt entwickelte. Caol Ila steht für fein ausbalancierte, torfige Single Malt Whisky die einen kräftigen Strauß an Aromen aufbieten. Bei unseren Verkostungen sind Produkte von diesem Islay Produzenten stets in der Beliebtheit vorne. Die feine Textur mit kräftiger Torfnote macht hierbei den qualitativen Unterschied. Caol Ila ist ein großer Produzent, nur ein geringer Teil des Single Malt Whisky wird jedoch als original Abfüllung der Destillerie vertrieben.

Caol Ila Distillery, Port Askaig, Isle of Islay, PA46 7RL, Schottland

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