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Dalmore Vintage 1996 - Port Collection 20 Jahre

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  • SW3903
Hersteller: Dalmore Distillery
Herkunftsland: Schottland
Alkoholgehalt: 45% Vol.
Inhalt: 0,70 Liter
Region: Highlands
Typ: Whisky
Wertung: Ultra Premium
Abfüller: Original Abfüllung
Enthält Farbstoff: Ja / Zuckerkulör
Dieser Dalmore Vintage 1996 – 20 Jahre ist der am längsten gereifte Single Malt aus der streng... mehr
Produktinformationen "Dalmore Vintage 1996 - Port Collection 20 Jahre"

Dieser Dalmore Vintage 1996 – 20 Jahre ist der am längsten gereifte Single Malt aus der streng limitierten Vintage Port Collection. So verbrachte er die ersten 17 Jahre seiner Reifezeit in sorgfältig ausgewählten Ex-Bourbon Fässern die aus amerikanischer Weißeiche hergestellt wurden. Für die Nachreifung wählte dann Richard Patterson die besten Portwein Fässer aus, die bei dem renommierten Portwein Produzenten W & J Graham’s in Portugal zu finden waren. Diese Port Pipes waren 30 Jahr mit den Vintage 1974 Colheita Port befüllt. In die 700 ml Flasche wurde er dann mit 45% Vol. abgefüllt. Die hochwertige Box in der diese Limited Edition geliefert wird unterstreicht den Ultra Premium Anspruch dieser Vintage Port Collection.

Die Tasting Note zu dem Dalmore 1996 Vintage Port Collection:

NASE: Kolumbianischer Kaffee mit ein wenig dunklen Früchten und Karamell.

GESCHMACK: Pflaumen, Passionsfrüchte und ein wenig Lebkuchen. Voluminös und von außerordentlicher Komplexität geprägt, zeigen sich weiche Aromen die perfekt eingebunden sind.

FINISH: Sehr lange und weich mit leicht karamellisierter Oberfläche und einem Hauch von Marzipan.

Gesamteindruck über den Dalmore Vintage 1996 – 20 Jahre:

Dieser Dalmore der im Jahr 1996 destilliert wurde ist zweifelsfrei das Highlight dieser Vintage Port Collection. Die 3-jährige Nachreifung in den edlen Portwein Fässern von Graham’s runden den ohnehin schon weichen Brennerei Charakter nochmals ab. Die komplette Serie der Vintage Port Collection sind in unseren Augen außerordentlich gelungene Single Malt Whiskey. Jeder für sich ist ein Genuß, wobei der mit fortwährender Reifezeit noch komplexer und auch vielschichtiger im Geschmack wird. Wer also die Highland Malts der Dalmore Brennerei gerne genießt, wird von diesem in edelsten Portwein Pipes nachgereiften Single Malt verzaubert sein.

Ein paar Informationen über den Dalmore Vintage 1996 Whisky:

In die Vintage Collection gelangen nur die besten Single Malts der Dalmore Destillerie. So wird schon bei der Auswahl der Fässer sehr auf die Qualität geachtet, da nur wenige Flaschen am Ende zur Verfügung stehen. Richard Patterson wählt hierbei sowohl die Bourbon Fässer, wie auch die Portwein Fässer aus in denen dieser exklusive Single Malt dann reift. Die Auflage dieser Vintage Port Scotch Whiskys ist auf 3.000 Flasche limitiert. Wohlgemerkt für den Weltmarkt, was nun wirklich eine verschwindet geringe Menge ist. Wieviele dieser Flaschen in Deutschland sind ist uns nicht bekannt, es dürften aber nicht sehr viele sein.

Für wen ist dieser Dalmore Vintage 1996 Port Collection Whisky gedacht?

Natürlich wird ein beachtlicher Anteil dieses fantastischen Single Malt Whisky aus der Highland Region in den Regalen von Sammlern landen. Was natürlich durch die zu erwartende Wertsteigerung auch durchaus Sinn macht. Jedoch hatten wir die Gelegenheit diesen fantastischen Scotch Whisky zu verkosten und können nun von einem echten TOP Genuss sprechen. Er besitzt am Gaumen eine sehr dichte Struktur, die von vollen Aromen geprägt ist und so einen fantastischen Eindruck am Gaumen hinterlässt. Welche Alterstufen gibt es noch in der Dalmore Vintage Port Serie? Die Highland Destillerie Dalmore füllte im Jahr 2017 drei unterschiedliche Jahrgänge dieses in Portwein Fässern nachgereiften Single Malt Whisyk ab. So ist der Jüngste in dieser Serie ein Dalmore Vintage 2001 der insgesamt 15 Jahre reifte. 2 Jahre davon verbracht er zur Nachreifung in den Tawny Portwein Fässern. Der 2. Single Malt ist ein Dalmore Vintage 1998 der insgesamt 18 Jahre reifte. Zusammen mit diesem hier vorgestellten Vintage 1996 ist die Serie derzeit abgeschlossen. Alle 3 Abfüllungen finden Sie derzeit noch in unserem großen Whisky Sortiment.

Der hier vorgestellte Dalmore Vintage 1996 reifte ingesamt mindestens 20 Jahre, wovon er 3 Jahre in edlen Tawny Port Pipes zur Nachreifung verbrachte. Die erste Phase ließ Richard Patterson diesen Dalmore Vintage 1996 aus der Port Pipe Collection in Ex-Bourbon Fässern aus amerikanischer Weißeiche reifen. Mit 45% Vol. wurde er mit dem höchsten Alkoholgehalt dieser streng limitierten Serie abgefüllt.

"Dalmore Distillery"

Die „The Dalmore„ Whisky Destillerie wurde im Jahre 1839 von Alexander Matheson erbaut und der Firmensitz liegt an dem idyllischen Ufer des Cromarty Firth. Die Dalmore Single Malt Whisky Destillerie gilt als eine der Aushängeschilder in der Schottischen Highlands Region. Im Laufe des Jahres 2002 entschied das Management, wieder den ursprünglichen Namen Whyte & Mackay zu tragen. Seit 2007 gehört Whyte & Mackay und damit die Brennereien Dalmore, Isle of Jura, Fettercairn und Tamnavulin zur indischen UB Group, die für stolze 685 Millionen Euro den Betrieb übernahm.

Die Dalmore Destillerie findet man unter nachfolgender Anschrift:

Dalmore Distillery, Alness Ross-shire, IV17 0UT, Scotland

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