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Dalmore Vintage 2001 - 15 Jahre
Dalmore Port Vintage 2001
Dalmore Port Vintage 2001
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40% Vol.

Dalmore Vintage 2001 - Port Collection 15 Jahre

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  • SW3900
Hersteller: Dalmore Distillery
Herkunftsland: Schottland
Alkoholgehalt: 40% Vol.
Inhalt: 0,70 Liter
Region: Highlands
Typ: Whisky
Wertung: Super Premium
Abfüller: Original Abfüllung
Enthält Farbstoff: Ja / Zuckerkulör
Dieser Dalmore Vintage 2001 ist mit 15 Jahren Reifezeit die jüngste Abfüllung der 3-teiligen... mehr
Produktinformationen "Dalmore Vintage 2001 - Port Collection 15 Jahre"

Dieser Dalmore Vintage 2001 ist mit 15 Jahren Reifezeit die jüngste Abfüllung der 3-teiligen Vintage Port Collection der Dalmore Destillerie. So reifte dieser exquisite Highland Single Malt Whisky zu Beginn in sorgfältig ausgewählten Ex-Bourbon Fässern, die aus amerikanischer Weißeiche gefertigt wurden. Sein Finish erhielt er dann in speziell ausgewählten Tawny-Port Pipes in denen er für ca. 2 Jahre nachreifte. Diese edlen Port Pipes stammen von dem renommierten Portwein Gut W & J Graham`s das seit dem Jahr 1820 für seinen exzellenten Portwein weit über die Grenzen Portugals bekannt ist. In die Dalmore typische 0,7 Liter Flasche wird dieser exklusive Highland Single Malt Whisky mit 40% Vol. abgefüllt.

Die Tasting Note zu dem Dalmore Vintage 2001 Whisky:

NASE: Exotische Gewürze, die mit feinen Spuren von Rosinen und Zimt durchzogen sind. Ein wenig Schokolade, die in Zitrusfrüchten und Orange unterlegt ist, zeichnet ein klares Aromenbild in der Nase.

GESCHMACK: Ein dezenter Touch von frisch gebackenem Brot, der mit karamellisierten Pflaumen und reifen Sauerkirschen den Geschmack komplex gestaltet. Eine fein dossierte Spur von getrockneten Feigen hinterlässt einen seidigen Geschmack am Gaumen.

FINISH: Sehr lange und warm mit einer sanften Fruchtnote klingt dieser streng limitierte Dalmore seidig ab.

Gesamteindruck über den Dalmore Vintage 2001:

Dieser Dalmore ist in dem fein abgestuften Sortiment dieser Highland Destillerie eine echte Besonderheit. Das liegt zum einen an der fantastischen Aromatik die er zweifelsfrei besitzt. Zum anderen aber an den wenigen Flaschen die weltweit von dieser Whisky Rarität existieren. So wurden von diesem in edelsten Port Pipes nachgereiften Single Malt Whisky lediglich 210 Flaschen abgefüllt. Wohlgemerkt für den Weltmarkt, also wird nur ein kleiner Bruchteil den Weg in den deutschen Handel finden. Was uns besonders an dieser limitierten Sonderedtion gefällt, ist die Tatsache welche außerordentlich feine Aromatik durch die 2-jährige Nachreifung in den Portwein Fässern entsteht. Sicherlich kommt ihm zugute, dass die W & J Graham’s Portwein zu den besten aus Portugal zählen. Das Aromenbild zeigt noch den Brennerei Charakter, besitzt jedoch die elegante Aromatik der Portwein Fässer.

Weshalb ist dieser Dalmore Vintage 2001 so gefragt?

Natürlich ist ein Teil des Erfolges sicherlich die strenge Limitierung, jedoch wäre der Erfolg nur von kurzer Dauer wäre der Single Malt nicht von solch fantastischer Textur. Die ca. 13 Jahre dauernde Reifung in den Ex-Bourbon Fässern sorgt für den Brennerei Charakter der Dalmore Destillerie. Die feine Aromatik die sich dann entwickelt, beruht auf die ca. 2-jährige Nachreifung in den Port Wein Fässern. Der Brennmeister hat bei der Auswahl der Fässer ein feines Gespür gezeigt was sich an der Balance, wie auch der Komplexität dieser Limited Edition wiederspiegelt. Welche Abfüllungen gibt es noch in der Dalmore Vintage Port Edition: Im Jahr 2017 sind außer diesem hier vorgestellten Dalmore Vintage 2001, der ja mindestens 15 Jahre reifte, noch der Dalmore Vintage 1998 (18 Jahre Reifung), sowie der exklusive Dalmore Vintage 1996 der mindestens 20 Jahre reifen durfte, bei uns erhältlich.

Richard Paterson, der Whisky Master von Dalmore füllte diesen Dalmore Vintage 2001 im Rahmen der Port Collection zu seinem 50-jährigen Jubiläum in der Whisky Branche ab. Somit ist diese in edlen Graham's Portwein Fässern nachgereifte Sonderabfüllung eine sehr exklusive Abfüllung mit fantastischem Aromenprofil.

"Dalmore Distillery"

Die „The Dalmore„ Whisky Destillerie wurde im Jahre 1839 von Alexander Matheson erbaut und der Firmensitz liegt an dem idyllischen Ufer des Cromarty Firth. Die Dalmore Single Malt Whisky Destillerie gilt als eine der Aushängeschilder in der Schottischen Highlands Region. Im Laufe des Jahres 2002 entschied das Management, wieder den ursprünglichen Namen Whyte & Mackay zu tragen. Seit 2007 gehört Whyte & Mackay und damit die Brennereien Dalmore, Isle of Jura, Fettercairn und Tamnavulin zur indischen UB Group, die für stolze 685 Millionen Euro den Betrieb übernahm.

Die Dalmore Destillerie findet man unter nachfolgender Anschrift:

Dalmore Distillery, Alness Ross-shire, IV17 0UT, Scotland

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