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Dalmore Vintage 2007 - Limited Edition

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The Dalmore Vintage 2007
Dalmore Vintage 2007
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Dalmore Distillery

  • SW4079
  • 46% Vol.
  • Mit dem Dalmore Vintage 2007 Single Malt Whisky füllt die Highland Whisky Destillerie einen sehr ausdrucksstarken Scotch Whisky ab. So beginnt er seine Reifung in Bourbon Fässern, wird dann aber in edelste Sherry Butts umgelagert. Abgefüllt wurde der Dalmore Vintage 2007 dann im Jahr 2017 nach mindestens 10-jähriger Reifung. Mit 46% Vol. wurde er für einen Dalmore recht kräftig abgefüllt.
Dieser Dalmore Vintage 2007 entstammt der Vintage Serie die in kleiner Stückzahl abgefüllt... mehr
Produktinformationen "Dalmore Vintage 2007 - Limited Edition"

Dieser Dalmore Vintage 2007 entstammt der Vintage Serie die in kleiner Stückzahl abgefüllt wurde. Jedoch bei seiner Reifung gibt es bei der Vintage 2007 Abfüllung markante Unterschiede. Zu Beginn reift diese limitierte Abfüllung in Ex-Bourbon Fässern die aus amerikanischer Weißeiche gefertigt wurden. Was dann folgt, ist eine weitere, lange Reifephase in den edelsten Fässern die bei Dalmore zur Verfügung stehen. So reift diese Limited Edition dann in Gonzalez Byass Apostoles Sherry Butts die 30 Jahre mit feinstem Sherry befüllt waren. Fässer dieser Qualität sind sehr selten zu finden und nur die besten Abfüllungen erhalten eine Reifung in diesen edlen Sherry Butts. So wird der Dalmore Vintage 2007 nach insgesamt 10 Jahren Reifung mit 46% Vol. in eine klassische Dalmore 0,7 Liter Flasche abgefüllt. Geliefert wird diese Sonderabfüllung in einer schönen Geschenkverpackung.

Die Tasting Note zu dem Dalmore Vintage 2007 Sherry Finish:

NASE: Perfekt eingebundene Sherry Töne, die mit Zitrusfrüchten und cremigem Karamell das Bouquet dominieren. Dabei ein Hauch von Ananas und Waldbienen Honig der sich dezent im Hintergrund bewegt.

GESCHMACK: Tropische Früchte in fantastischer Einheit mit süßen Sultaninen, die mit Spuren von Ahornsirup durchzogen sind. Vollmundig und sehr komplex mit sehr fein ausgebildeten Aromen die sich durch die besonderen Sherry Fässer in einer cremigen Textur wiederspiegeln.

FINISH: Sehr lange, weich und mit dezenter Würze klingt der Dalmore 2007 bemerkenswert ab.

Gesamteindruck über den Dalmore Vintage 2007 Highland Whisky:

Flaschen dieser limitierten Abfüllung sind leider nur sehr selten erhältlich. Die genaue Anzahl der abgefüllten Flaschen ist uns nicht bekannt, wird aber sicherlich sehr gering sein. Jedoch ist dieser Whisky unserer Meinung nach für Genießer geeignet, denn er ist durch das facettenreiche Aromenbild zu schade um in einer Vitrine zu stehen. Aber natürlich bleibt das jedem selbst überlassen. Wir genießen diesen Dalmore aber gerne in einem großen Tumbler gerne auch auf Eis.

Wie lässt sich die Charakteristik des Dalmore Vintage 2007 umschreiben?

Mit diesem Dalmore erwerben Sie einen komplexen, von sehr harmonischen Sherry Aromen unterlegten Single Malt Whisky. Am Gaumen legt er sich sehr geschmeidig ab und glänzt mit einem großartigen Körper. Ein Whisky der in seinem Segment nahezu einmalig ist und dazu noch sehr erschwinglich im Preis. Wer also Whisky aus der Dalmore Destillerie gerne genießt, sollte unbedingt diese Limited Edition des Dalmore Vintage 2007 einmal verkostet haben.

Hersteller: Dalmore Distillery
Herkunftsland: Schottland
Region: Highlands
Alkoholgehalt: 46% Vol.
Inhalt: 0,70 Liter
Typ: Single Malt Whisky
Wertung: Premium
Abfüller: Original Abfüllung
Rohstoff: Gerste
Enthält Farbstoff: Ja / Zuckerkulör
Weiterführende Links zu "Dalmore Vintage 2007 - Limited Edition"
 

"Dalmore Distillery"

Die „The Dalmore„ Whisky Destillerie wurde im Jahre 1839 von Alexander Matheson erbaut und der Firmensitz liegt an dem idyllischen Ufer des Cromarty Firth. Die Dalmore Single Malt Whisky Destillerie gilt als eine der Aushängeschilder in der Schottischen Highlands Region. Im Laufe des Jahres 2002 entschied das Management, wieder den ursprünglichen Namen Whyte & Mackay zu tragen. Seit 2007 gehört Whyte & Mackay und damit die Brennereien Dalmore, Isle of Jura, Fettercairn und Tamnavulin zur indischen UB Group, die für stolze 685 Millionen Euro den Betrieb übernahm.

Die Dalmore Destillerie findet man unter nachfolgender Anschrift:

Dalmore Distillery, Alness Ross-shire, IV17 0UT, Scotland

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