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Dalwhinnie Distillers Edition 2015

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Dalwhinnie Distillers Edition 2015
Dalwhinnie Distillers Edition 2015 / 1998
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Dalwhinnie 2015 Distillers Edition
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Dalwhinnie Distillery

  • P002339
  • 43% Vol.
  • Dieser Dalwhinnie aus der Distillers Edition 2015 wurde im Jahre 1998 destilliert und im Jahr 2015 abgefüllt. Dieser Highland Single Malt ist Double Matured was bedeutet das er zur Nachreifung in spezielle Fässer verbracht wird.
Dalwhinnie Distillers Edition 1998/2015 gehört zu der Classic Malts of Schottland. Er durfte zur... mehr
Produktinformationen "Dalwhinnie Distillers Edition 2015"

Dalwhinnie Distillers Edition 1998/2015 gehört zu der Classic Malts of Schottland. Er durfte zur Nachreifung für mindestens 6 Monate in edle Oloroso Sherryfässer. Dieser Scotch Single Malt wird in den schottischen Highlands destilliert. Der Dalwhinnie in der Distiller Edition 2015 kann schön die Brennerei Attribute zeigen, dabei fällt die für Dalwhinnie charakteristische Honignote positiv auf, die schön mit der Süße der Oloroso Sherryfässer harmoniert. In der Struktur sehr elegant und reich an Aromen ist diese Edition 2015 die im Jahr 1998 destilliert wurde, ein geschmacklich sehr ansprechender Single Malt Whisky. Abgefüllt in eine schöne, etwas bauchige Dalwhinnie Flasche wird er mit einem Inhalt von 0,7 Liter und 43% Volumen. Der Dalwhinnie wird kühlgefiltert und gefärbt.

Dalwhinnie Distiller Edition 1998 / 2015


Die geschmackliche Bewertung des Dalwhinnie in der Distillers Edition 1998/2015:


NASE: Deutliche Frucht die süß die Nase empor steigt. Die Dalwhinnie typische Heidehonig ist angenehm zu vernehmen.

GESCHMACK: Honig, süße Aromen die durch Sherry und einen Hauch Heidekraut untermalt werden. Sehr rund und kräftig, ohne dabei eine perfekte Balance zu zeigen.

FINISH: Lang und Intensiv


In welchen Fässern reifte der Dalwhinnie Distillers Edition 2015:


Die längste Zeit reifte der Dalwhinnie aus der Distillers Edition 2015 in Ex-Bourbon bevor er zur intensiven, geschmacklichen Nachreifung in Oloroso Sherryfässern für minestens 6 weitere Monate durfte.


Was bedeuten die 4 Siegel auf der Dalwhinnie Flasche:


1.            Das erste Siegel zeigt das Symbol der Destillerie
2.            Das zweite Siegel zeigt das Gründungsjahr der Dalwhinnie Whisky Brennerei
3.            Das dritte Siegel steht für die Fassart in denen der Dalwhinnie 2015 reifen durfte, hier ein Oloroso Sherry Fass.
4.            Das vierte Siegel steht für die Initialen des Master Destillers.


Die Dalwhinnie Whisky Destillerie und Ihre Geschichte:

Gegründet wurde Dalwhinnie im Jahr 1897 von John Grant, Alexander Mackenzie und George Sellar unter dem Namen Strathspey. Die Produktion startete im  Februar 1898 und nach nur wenigen Monaten geriet das neue Unternehmen in finanzielle Schwierigkeiten und die damaligen Eigentümer entschlossen sich zum Verkauf. Die neuen Eigentümer benannten dann die Brennerei in Dalwhinnie um und steigerten die Produktion von Scotch Whisky. Eine zeitlang war dann ein amerikanisches Unternehmen Eigentümer von Dalwhinnie, was zu dieser Zeit sehr ungewöhnlich war. Nach weiteren Eigentümer Wechseln, was damals durchaus üblich war, wurde die Destillerie bei einem verherenden Brand nahezu komplett im Jahr 1938 zerstört. Dalwhinnie wurde wieder aufgebaut und modernisiert und im Jahr 1991 wurde ein Besucherzentrum errichtet. In den Jahren zwischen 1992 bis 1995 wurde bei der Dalwhinnie Whisky Destillerie eine große, sehr teuere Modernisierung durchgeführt, während dieser Zeit ruhte die Produktion. Heute ist Dalwhinnie im Besitz der sehr renommierten Diagio Gruppe, die viel sehr namhafte Whisky Destillerien besitzt.

Der Name Dalwhinnie bedeutet im gälischen in etwa „ Treffpunkt“.


Die Produktion bei Dalwhinnie:

Ihr Wasser bezieht diese Highland Brennerei aus dem Allt an t’Sluie. Das Malz wird von United Distillers-Mälzereien in Burghead und Roseisle bezogen. Derzeit wird mit einem Maischbottich aus Edelstahl und 6 Gärbottichen die zum Großteil aus sibirischer Lärche gefertigt sind produziert. Zur Destillation steht ein Wash Still und ein Spirit Still zur Verfügung, die beide mit Dampf erhitzt werden.

Alkoholgehalt: 43% Vol.
Hersteller: Dalwhinnie Distllery
Inhalt: 0,70 Liter
Region: Highlands
Typ: Whisky
Rohstoff: Gerste
Wertung: Premium
Abfüller: Original Abfüllung
Enthält Farbstoff: Ja / Zuckerkulör
Weiterführende Links zu "Dalwhinnie Distillers Edition 2015"
 

"Dalwhinnie Distillery"

Die Dalwhinnie Distillery ist die am 2. höchst gelegenen Whisky Brennerei in Schottland. Gegründet wurde die schön gelegene Destillerie im Jahr 1897 von John Grant, Alexander Mackenzie und George Sellar in der gleichnamigen Gemeinde Dalwhinnie. Zu Beginn trug die Destillerie noch den Namen Strathspey wurde aber kurze Zeit später in Dalwhinnie umbenannt. Ein tragisches Unglück verwüstete den Betrieb nahezu vollständig und er musste mühsam bis in das Jahr 1938 wieder aufgebaut werden. Heute gehört diese erfolgreiche Single Malt Whisky Destillerie zu dem großen Diageo Konzern. Der Brennerei Charakter entspricht einem sehr weichem, fruchtigem eher milden Single Malt Scotch Whisky.

Die Anschrift der Dalwhinnie-Destillerie aus der schottischen Highland Region lautet:

Dalwhinnie Distillery, Dalwhinnie Inverness-shire, PH19 1AB, Schottland

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