Slyrs Fifty One Whisky

Mit dem Slyrs 51 bringt die bayerische Brennerei vom Schliersee einen kraftvollen und charakterstarken Whisky auf den Markt, der mit seiner Vielschichtigkeit und Tiefe beeindruckt. Die Reifung erfolgt in einer Auswahl besonderer Fässer – darunter ehemalige Portwein-, Sherry- und Sauternes-Fässer –, was dem Whisky nicht nur ein komplexes Aromenspiel verleiht, sondern ihn auch zu einer echten Ausnahme-Cuvée macht. Verwendet wird dabei sonnengereifte Sommergerste aus Bayern und reines Quellwasser aus der Region – ein klares Bekenntnis zur Heimat und Handwerkskunst. Abgefüllt wird, wie der Name bereits vermuten lässt, dieser exklusive Single Malt Whisky mit kräftigen 51% Vol. in eine 700 ml Flasche.

Die Tasting Note des Slyrs 51 Whisky:

NASE: Frisch und vielschichtig, mit Noten von Backpflaume, gerösteten Maroni und einem Hauch dunkler Schokolade. Unterlegt wird das Bouquet von moosigen und waldigen Nuancen – Fichte und ein Anklang von Erde verleihen Tiefe. 

GESCHMACK: Kräftig und zugleich ausgewogen. Herbe Kräuter treffen auf würzige Nelke, begleitet von einer feinen Nussigkeit. Die Frische am Gaumen lässt den hohen Alkoholgehalt elegant und rund wirken.

FINISH: Lang anhaltend, intensiv und mit einer leicht trockenen Note im Abgang – ein Finale, das die Komplexität dieses Whiskys noch einmal unterstreicht. 

Mein persönlicher Eindruck über den Slyrs Fifty One Whisky:

Dieser Whisky zeigt, was Slyrs kann: Kraft, Eleganz und ein feines Gespür für Fassreifung. Die Mischung aus Kräutern, Nuss und einer dezenten Süße macht ihn zu einem echten Erlebnis – nicht nur für Liebhaber deutscher Whiskys.

Wissenswertes zur Marke Slyrs Whisky:

Die Slyrs Destillerie steht seit Jahren für erstklassigen bayerischen Single Malt Whisky. Am Schliersee gelegen, verbindet die Brennerei traditionelles Handwerk mit innovativen Reifemethoden. Der Name „Slyrs“ ist übrigens ein historischer Verweis auf die erste Erwähnung der Region im 8. Jahrhundert – und genauso traditionsbewusst geht man hier auch bei der Whiskyherstellung vor. Mit dem Slyrs 51 beweist die Brennerei einmal mehr, dass sie internationale Maßstäbe setzen kann – und das ganz ohne Schottland oder Irland.