Glenmorangie 12 Jahre Malaga Cask - Barrel Select Release

Der Glenmorangie 12 Jahre Malaga Cask Finish Whisky ist eine Limitierte Edition die im Rahmen der neuen Barrel Select Serie erschienen ist. Verantwortlich für diesen exklusiven Single Malt Whisky ist, wie könnte es anders sein Dr. Bill Lumsden, der Director of Distilling von Glenmorangie. Dieses Mal verrät uns die Brennerei einige Details, durchaus nicht üblich bei limitierten Abfüllungen von Glenmorangie. So ist zu erfahren, dass der Malaga Cask Finish Whisky am 18. Februar 2008 destilliert wurde. Dann begann seine aufregende Reise in einem Ex-Bourbon Cask, das ihm seine Grundaromatik verlieh. Erst dann wurde diese Limited Edition für 4 Jahre in First-Fill Malaga Fässer umgelagert. Dort reifte er zu seinem voluminösen Geschmacksbild und wurde dann schließlich im Jahr 2020 mit kräftigen 47,3% Vol. und ohne Kühlfiltration abgefüllt.

Die Tasting Note des Glenmorangie Malaga Cask Finish:

NASE: Ein süßer Honig Ton mit dunklem Karamell und frisch gebackenem Holzofen Brot. Dabei zeichnet ihn aus, dass eine wunderbare Note von exotischen Kräutern und klassischem Fruchtton das Bouquet begleitet.

GESCHMACK: Sehr vollmundig und intensiv mit einem Touch von Datteln, süßen Sultaninen und würzigem Eichenholz. Darunter liegt ein voluminöser, facettenreicher Ton von Zitrusfrüchten mit würzigem Ingwer und leichtem Muskat Anklang.

FINISH: Sehr lange, weich und mit sehr kräftigem Körper.

Wissenswertes über der Glenmorangie Malaga Cask Whisky:

Diese 12-jähre Sonderedition der Glenmorangie Destillerie reifte für rund 8 Jahre in Ex-Bourbon Fässern, dann jedoch kam eine mindestens 4-jährige Nachreifung in den Malaga Weinfässern aus Spanien hinzu. Dieses Finishing brachte ein fantastisches Aromenprofil zu Tage und verlieh dem Glenmorangie eine herrlich süße Aromatik die von Honig und dezenten Gewürzen geprägt ist. Eine wirklich tolle Abfüllung von der es leider viel zu wenige Flaschen in Deutschland gibt.