Glenmorangie 18 Jahre - Azuma Makoto

Der Single Malt Glenmorangie 18 Years aus der Extremely Rare Edition ist ein im Bukett sehr reicher, voller Scotch Malt aus der Highland Region. Er besitzt eine zarte florale Note die gepaart mit den feinen Sherry Aromen einen Ausnahme Whisky zum Vorschein bringt. Sein perfektes Fass Management machen den Glenmorangie 18 Jahre zu einem Whisky der besonderen Art.

Die Tasting Note zu dem Glenmorangie 18 Jahre Scotch Single Malt Whisky:

NASE: Reich und abgerundet, dabei süß mit getrockneten Früchten und einem komplexen blumigen Duft.

GESCHMACK: Honig und etwas Malz mit blumigen Düften, dabei sehr ausgewogen. Datteln und Feigen entstehen im Hintergrund mit einem feinen Hauch von Holzfeuer.

FINISH: Sein Abgang ist lang und verführerisch mit der Süße von getrockneten Früchten und einer subtilen Trockenheit.


Tasting Note des Glenmorangie 18 Jahre Single Malt Scotch Whisky:

Mit einer leichten, goldenen Farbe gefällt sein Äußeres. Er zeigt eine leicht süßliche Note im Geschmack, dabei ist der Glenmorangie 18 Years Whisky ein komplexer und knackig frischer Scotch Malt. Etwas trocken im Finish mit einem guten, vollen Mundgefühl, kann er Noten von Honig, Malz etwas Rauch und Eiche zeigen.


Fass Management des Glenmorangie 18 Jahre:

Die ersten 15 Jahre verbringt der Single Malt aus den schottischen Highlands in amerikanischen Weiseichen Fässern. Dann werden ca. 30% des edlen Scotch Whisky entnommen und für weitere 3 Jahre in spanischen Sherry Oloroso Fässern gereift. Nach 18 Jahren werden beide wieder vereint und das Ergebnis dieser aufwendigen Prozedur ist ein sehr ausdruckskräftiger Malt der mit einer Lebendigkeit und perfekten Sherry Süße aufwarten kann. Die Cask Mischung zwischen amerikanischer Weiseiche und den Oloroso Fässern aus Spanien kann überzeugen. Schade nur, dass dieser Whisky nur in kleinen Mengen verfügbar ist.

Bei Glenmorangie werden nur die besten Eichenfässer für die Reifung des Whisky ausgewählt. Doch damit nicht genug: Während viele andere Brennereien ihre Behältnisse erst nach der fünften oder sechsten Befüllung ausrangieren, wird bei Glenmorangie jedes Fass nur zweimal verwendet, damit während der Reifung stets ein Höchstmaß an Aromen entsteht. Das Ergebnis: ein besonders runder und weicher Geschmack.


Glennmorangie Whisky Brennerei:

Im Norden von Schottland in den Highlands, ist der Sitz der  Glenmorangie Destillerie am Ufer des Firth Dornach. Wie viele Küsten Brennereien in Schottland, gibt die salzige Meerwasserluft dem Single Malt viel von seinem Charakter ab.

Die Brennblasen bei Glenmorangie:
Die Brennblasen der Glenmorangie Destillerie sind mit 5,14 Meter die höchsten in Schottland. Bis an das obere Ende ihrer langen Kupferhälse schaffen es nur die leichtesten und reinsten Dämpfe. Das Ergebnis ist ein besonders weicher, edler und eleganter Whisky.

Die Extra Maturation bei Glenmorangie:
Seit mehr als zwanzig Jahren haben sich die Brennmeister von Glenmorangie als Pioniere in der Whiskyherstellung erwiesen. Durch die der Extra-Maturation gelingt es der Brennerei den ursprünglichen Charakter von Glenmorangie um zusätzliche faszinierende Geschmacksdimensionen zu bereichern.


Die offizielle Tasting Note der Glenmoragie Destillerie über den 18 jährigen Single Malt Whisky:

FARBE: Honiggold
           
AROMA: Die Üppigkeit einer Erntedankfesttafel beschreibt die überquellende Fülle fesselnder Aromen, die die Nase bereits beim ersten Schnuppern von Glenmorangie 18 Years Old beflügelt. Die satte, harzige Qualität von Nüssen fliesst über in eine knusprige Karamellsüsse, die sich mit zärtlicher, weicher, cremiger Vanille vereint. Anflüge von spritziger Orange und Zitrone sind zu finden. Es folgt ein knackiges Walnussaroma, das übergeht in goldenen Honig, der sich auf sonnengereifte, saftige Datteln legt. Nun kommen  spritzige Blumennoten, die die übermässige Süsse abmildern, sowie ein grüner, fast würziger Strauss aus Geranien mit moschusartigem Jasmin und der scharfen Klarheit von Narzissen.

Mit Wasser entfaltet 18 Years Old einen satten Eichenholz- und Balsamcharakter, der in milde Vanille übergeht. In diesem Moment kommt der typische Fruchtkomplex von Glenmorangie mit goldenen Aprikosen und Datteln zutage, in die sich Haselnüsse mischen.

GESCHMACK: Glenmorangie 18 Years Old fliesst mit einem Auftakt von Grapefruit und Orange in einem vollen, abgerundeten Aroma wie Seide über die Zunge. Den Gaumen berührt dann eine Note von zartem Honig, cremigem Malz und aromatischen Blumennoten. Sie geht über in warme Hasel- und Walnusssirupnoten aus den Oloroso Sherryfässern, in denen der Whisky reift. Geniessen Sie die satten, klebrigen Dattel- und Feigenaromen, die durch einen unerwartet zarten Hauch von rauchigem Holz unterstrichen werden.

FINISH: Langanhaltend und fesselnd mit der zarten Süsse von Trockenobst und der nussigen Trockenheit von Sherry.


Auszeichnungen des Glenmorangie 18:

Der 18 Jahre Glenmorangie Single Malt kann mit sehr vielen internationalen Erfolgen aufwarten. Eine Erfolgsgeschichte, die nur wenigen Scotch Malt vorbehalten bleibt.

San Francisco World Spirits Competition 2010:
Double Gold

Category - Single Malt:
WWA 2009
WWA 2009
Best Malt

Category - Highland Malt:
IWSC 2009
IWSC 2009
Gold Best In Class

Category - Single Malt Highland:
IWSC 2008
IWSC 2008
Silver

Category - Single Malt Highland:
ISC 2008
ISC 2008
Silver