Hazelburn 7 Jahre - Sherry Cask - Ed. 2026

Der Hazelburn 7 Jahre Sherry Wood 2026 ist ein limitierter Single Malt Scotch Whisky aus Campbeltown, abgefüllt mit 47,9% Vol. in der 0,7 Liter Flasche. Für diese Edition reifte der 3fach destillierte und ungetorfte Hazelburn vollständig in Oloroso-Sherryfässern. Dadurch verbindet er die geschmeidige, elegante Stilistik der Hazelburn-Linie mit dunklen Fruchtnoten, karamelliger Süße und feinherben Kräuterakzenten. Die Abfüllung kommt ohne Farbstoff und ohne Kältefiltrierung aus.

Die Tasting Note des Hazelburn 7 Jahre Sherry Wood

NASE: Reife Maraschino-Kirschen und Datteln treffen auf Fudge, dunkle Melasse und eine cremige Note von Brandybutter. Dahinter zeigen sich warme Karamelltöne und eine dezente Würze.

GESCHMACK: Weich und vollmundig legt sich der Whisky auf den Gaumen. Brauner Zucker, Rosinen und rotes Johannisbeergelee werden von würzigem Ingwer und feinen Sherrynoten begleitet.

FINISH: Das anhaltende Finale erinnert an süßen Sticky-Toffee-Pudding. Schwarze Johannisbeeren, Kräuter und ein Hauch Estragon verleihen dem Ausklang eine eigenständige, leicht herbe Würze.

Gesamteindruck

Der Hazelburn 7 Jahre Sherry Wood 2026 zeigt eindrucksvoll, wie gut die leichte, cremige Struktur eines dreifach destillierten Campbeltown Malts mit kräftigem Oloroso-Sherryfass-Einfluss harmoniert. Trotz seiner deutlichen Süße bleibt er ausgewogen und entwickelt mit dunklen Beeren, Trockenfrüchten und Kräutern genügend Tiefe. Eine charaktervolle Abfüllung für Liebhaber ungetorfter Springbank-Whiskys und intensiver Sherryfass-Reifungen.

Reifung und Stilistik des Hazelburn 7 Jahre

Die gesamte siebenjährige Reifezeit verbrachte dieser Hazelburn in 100 % Oloroso-Sherryfässern. Es handelt sich somit nicht um ein kurzes Finish, sondern um eine vollständige Sherryfassreifung. Der Einfluss der Fässer zeigt sich besonders in den Aromen von Kirschen, Datteln, Rosinen, braunem Zucker und dunklen Johannisbeeren.

Hazelburn ist die ungetorfte und dreifach destillierte Single-Malt-Linie der Springbank Distillery. Im Vergleich zum zweieinhalbfach destillierten Springbank und zum stärker rauchigen Longrow wirkt Hazelburn meist leichter, runder und besonders geschmeidig. Die kräftige Oloroso-Reifung verleiht diesem 2026 Release dennoch eine intensive, fast dessertartige Aromatik.

Limitierte Campbeltown-Abfüllung aus der Springbank Distillery

Produziert wird der Hazelburn 7 Jahre von J. & A. Mitchell & Co. Ltd. in der traditionsreichen Springbank Distillery. Die Brennerei gehört zu den wenigen schottischen Whiskyproduzenten, bei denen zahlreiche Arbeitsschritte weiterhin direkt am Standort in Campbeltown ausgeführt werden.

Der Hazelburn 7 Jahre Sherry Wood wurde als Limited Edition abgefüllt und richtet sich an Genießer, die einen seltenen Campbeltown Whisky ohne Torfrauch suchen. Pur bei Zimmertemperatur zeigt er seine Frucht- und Sherryaromen besonders deutlich. Einige Tropfen Wasser können die würzigen und kräuterbetonten Nuancen zusätzlich öffnen.