Kingsbarns Family Reserve - 59,2% Vol.

Von Kingsbarns Distillery, deren Abfüllung „Dream to Dram“ erst kürzlich zum Best Scotch Lowland Single Malt bei den World Whisky Awards gekürt wurde, gibt es in limitierter Auflage nun den Kingsbarn Family Reserve in Cask Strength. Die Edition 2020 wurde mit 59,2% Vol. abgefüllt und ist nun für kurze Zeit verfügbar. Dieser exklusive Single Malt Whisky aus der Lowland Region von Schottland reifte zu 90% in First Fill Bourbon Fässern und zu 10% in exklusiven STR-Cask.

Die Tasting Note des Kingsbarns Family Reserve:

• NASE: Floral in der Nase mit Jasmin und Heckenkirsche. Honig und Mango, Banane, Vanille-Saffran-Creme, Weingummi und Erdbeersoße.
• GESCHMACK: Shortbread mit Zucker, exotische Frucht wie Mango und Papaya, Kokosraspel. Entwickelt dunklere Aromen und komplexe Würze.
• FINISH: Intensiv, jedoch frisch mit üppiger Frucht und würziger Eiche.

Wir konnten uns bereits von der tollen Qualität der „Familiy Reserve Edition 2020“ überzeugen und fanden außerordentlich viel exotische Frucht, sowie eine schöne Würze und Komplexität. Der Alkohol ist dabei gut eingebunden und sorgt für intensives Aroma.

Wissenswertes über den Kingsbarns Family Reserve:

Diese limitierte Sonderedition steht 1-mal jährlich in einer weltweiten Auflage von lediglich 3.000 Flaschen zur Verfügung. Die Fässer für diese Whisky Spezialität wählt Isabella Wemyss persönlich aus und garantiert so für die hohe Qualität dieser Limited Edition. Die Kingsbarns Distillery ist erst vor kurzem für ihren „Dream to Dram“ ausgezeichnet worden, für solch eine junge Whisky Destillery ein fantastisches Ergebnis.

In welchen Fässern reifte der Kingsbarns Family Reserve?

Der größte Teil, durfte in First Fill Ex-Bourbon Fässern reifen, seine Komplexität erhielt er jedoch durch den 10% Anteil an STR Fässern. STR bedeutet, Shaved, Toasted and Re-Charred Red Wine Barriques was für ein voluminöses Aroma sorgt.