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Knappogue Castle 1995
Knappogue Castle 1995 Irish Single Malt Whiskey
40% Vol.
   

Knappogue Castle 1995 Very Special Reserve

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  • P001522
Hersteller: Knappogue Castle
Herkunftsland: Irland
Alkoholgehalt: 40% Vol.
Inhalt: 0,70 Liter
Typ: Whisky
Wertung: Premium
Abfüller: Original Abfüllung
Rohstoff: Gerste
Enthält Farbstoff: Ja / Zuckerkulör
Der Knappogue Castle wurde 1995 destilliert und ist ein fruchtiger Malt Whisky, der in Copper... mehr
Produktinformationen "Knappogue Castle 1995 Very Special Reserve"

Der Knappogue Castle wurde 1995 destilliert und ist ein fruchtiger Malt Whisky, der in Copper Pot Stills von der irischen Vorzeige Destillerie Knappogue Castle stammt. Seine Reifung erfährt er in ausgesuchten Bourbon Fässern, die ihm unter anderem seine Komplexität verleihen. Die Knappogue Castle Whiskey Brennerei befindet sich in der Grafschaft Clare in Irland, dort steht eine Burg, die den Namen der Brennerei prägte.

Knappogue Castle 1995 Very Special Reserve

Whiskey Tasting Note:

FARBE: Goldenes Messing

NASE: Fein ausbalanciert, mit einer floralen Note, die mit angenehmen Zitrus Aromen um Aufmerksamkeit kämpft. Etwas Malz mit leicht süßer Honig Note, dabei einen Touch getoastetes Holz.

GESCHMACK: Weich und rund, mit einer sauberen Balance. Die Süße kann sich komplex am Gaumen entwickeln. Ein echter Vorzeige" Whiskey aus Irland.

FINISH: Mittlere Länge, mit süßlichen Anklängen.

Wie umschreibt die Destillerie den Knappogue Castle 1995:

Farbe: Pale goldene Farbe, die aus der langen Reifung in Bourbon-Eichenfässern entstand.

Aroma: Sehr gut ausbalanciert, sauber, mit einer frischen Zitrus- und blumigen Note, komplexe milde Aromen von Malz, duftende Öle, Honig, Vanille mit mittlerer Intensität. Ein Hauch von geröstetem Holz.

Geschmack: Deutlich ausgereift und gut abgerundet, sehr gut ausbalanciert, mittlere Intensität mit einem süßlich komplexen Geschmack unter Einbeziehung der Aromen.

Gesamteindruck über den Kanppagoue 1995 Special Reserve:

Der 1995er Knappogue hat mehr Bourbon Barrel Holz Charakter als die älteren Versionen, die den Geschmack in der Komplexität erhöhen und den Whisky abrunden und weicher machen. Malt Whisky Puristen werden argumentieren, dass manchmal Malts besser sind die in alten, oft verwendeten Fässern reiften, um den Einfluss der Holz Fässer auf die Malz zu minimieren, so dass der "wahre Brennerei-Charakter" deutlicher hervor tritt. Allerdings werden andere argumentieren, dass die Wechselwirkung zwischen dem reinen Malz-Brand mit den Holzinhaltsstoffen in einem ziemlich frischen Faß dazu dient, dem Whiskey den grundsätzlichen Geschmack hinzuzufügen.

Bei dem Knappogue Castle 1995 Very Special Reserve handelt es sich um einen der sehr weichen, runden Irish Whiskey. Die Destillation dieser Limited Edition fand im Jahr 1995 in Old Bushmills Distillery statt. Wie es in Irland üblich ist, so wurde auch dieser Knappogue Castle 3-fach destilliert. Im Anschluss daran reifte er für sehr lange Zeit in sorgfältig ausgewählten Ex-Bourbon Fässern. Sein Aromenprofil zeigt eine sehr harmonische Zitrus Note die mit einem Hauch von Blütenhonig und Vanille im Geschmack hervortritt.

"Knappogue Castle Distillery"

Der Knappogue Castle Whiskey ist die Premium Marke und eine Tochtergesellschaft von Castle Brands Inc. die diesen Irish Whiskey herstellt. Dieser Hersteller ist einer der ganz wenigen unabhängigen Betriebe in Irland die Single Malt Whiskey herstellen. Der Name dieses Irish Single Malt Whiskey stammt von dem beeindruckenden Schloss Knappogue in County Clare. Die Single Malt Whiskey von Knappogue Castle werden im Pot Still Verfahren hergestellt. Die sehr erfolgreichen Whiskey aus dieser Brennerei haben international viele Preise erzielt, was weiter nicht verwundert wenn man das Geschmacksprofil dieser vorzüglichen Irish Single Malt Whiskey betrachtet.

Castle Brands Inc., 122 East 42nd Street, Suite 4700, New York, NY 10168

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