The Macallan 12 Jahre Triple Cask

Im Zuge der Überarbeitungen der Macallan Serie ersetzt der Macallan 12 Jahre Triple Cask die bisherige Fine Oak Abfüllung. Lange Zeit waren ja bekanntlich kaum mehr Macallan Single Malts mit Altersangabe verfügbar. Glücklicherweise hat man sich wieder entschieden die Reifezeit bei den meisten Abfüllungen anzugeben. Aber natürlich weiß man noch deutlich mehr über diesen Macallan 12 Jahre Triple Cask Whisky. So ist von der Speyside Destillerie Macallan zu erfahren, dass dieser Single Malt Scotch Whisky in einer bewährten Kombination aus 2 unterschiedlichen Sherry Fässern, sowie einem Anteil Ex-Bourbon Cask besteht. Durch die Kombination dieser 3 Fassarten zeichnet sich dieser Macallan 12 Jahre Triple Cask durch einen perfekt ausbalancierten Körper aus, der eine sehr ansprechende Komplexität besitzt und sich facettenreich am Gaumen abbildet.

Die Tasting Note zu dem Macallan 12 Jahre Triple Cask:

NASE: Ein Hauch Vanille mit fruchtigen Auszügen die von einem Touch Zitrus sowie Eiche begleitet werden.

GESCHMACK: Vollmundig und mit sehr viel Kraft zeichnen sich perfekt aufeinander abgestimmte Aromen von Zitrusfrüchten, Vanille und auch geröstetem Eichenholz im Profil ab. Darunter mischen sich Töne von Muskat und auch süßem Honig, was uns besonders gut an dieser Abfüllung gefällt.

FINISH: Weich, lange und mit einer leichten Note von Trockenfrüchten klingt er mit klarer Struktur sehr langsam ab.

Gesamteindruck über den Macallan 12 Jahre Triple Cask Whisky:

Die 3 unterschiedlichen Fassarten sind der Garant für eine perfekt ausbalancierte Aromatik, die sich jedoch der klassischen Macallan Aromen bedient. Auffällig ist bei diesem Triple Cask Scotch Whisky mit welcher Eleganz er sich am Gaumen platziert. Dabei besitzt er genügend Intensität in den Aromen, wirkt aber nicht überfrachtet. Ein wirklich sehr gelungener Single Malt Whisky der sich sicherlich als einer der TOP Seller im Macallan Sortiment palzieren wird.

Was ist über die Fässer in denen der Macallan 12 Triple Cask reifte bekannt?

Es sind wie bereits schon Eingangs erwähnt 3 unterschiedliche Fassarten. So reifte er in Sherry Fässern die aus europäischer Eiche hergestellt wurden, Sherry Fässer aus amerikanischer Eiche, sowie hochwertige Ex-Bourbon Fässer aus amerikanischer Eiche. Das Zusammenspiel dieser 3 Fassarten führt zu einer perfekt ausbalancierten Aromatik, die sich mit wuchtiger Eleganz am Gaumen abbildet.