Octomore 10.4 - 63,5% Vol.

Der Octomore 10.4 wurde im Jahr 2016 destilliert und nach 3-jähriger Reifung, die er in kräftig getoastet Fässern verbracht, in Schottland in Fassstärke abgefüllt. Diese Fässer, 28 Stück waren es genau, wurden aus bester Limousin Eiche hergestellt. Die komplette Reifephase verbrachten die Fässer dann im Warehouse 12 auf der Insel Islay. Die Bruichladdich Destillerie gibt an, dass der Octomore 10.4 nicht so torfig ist als viele seiner Vorgänger, da der 88ppm besitzt. Als Rohstoff verwendet die Destillerie 100% schottische Harvest of Concerto Gerste die im Jahr 2015 geerntet wurde. Wie in dieser limitierten Octomore Serie üblich, so verzichtet die Destillerie auch bei dieser Abfüllung auf eine Kühlfiltration, sowie auf Farbstoff. Den Alkoholgehalt gibt die Destillerie mit kräftigen 63,5% Vol. an.

Die Tasting Note zu dem Octomore 10.4 Scottish Barley:

NASE: Ein intensiver Torf Ton mit schöner Schokolanden Anhaftung der Holzfeuer, Vanillepudding und einen Hauch von getrockneten Blaubeeren in sich trägt.

GESCHMACK: Klassische Octomore Aromen mit Leder, Tabak und Malzzucker. Dabei erdiger Torfrauch mit einem würzigen Touch von Puderzucker.

FINISH: Weiche Aromen die von Tabak, Bourbon Vanille und einem Hauch Eiche getragen werden klingen sehr langsam, warm und intensiv ab.

Gesamteindruck über den Octomore 10.4 Single Malt Whisky:

Die Octomore Serie der Islay Destillerie Bruichladdich hat sich zu einer echten Erfolgsgeschichte entwickelt. Die große Fangemeinde wartet stets sehnsüchtig auf die neuen Abfüllungen die dann das kräftige Torfaroma das die DNA dieser Serie ist, stets neu interpretiert. Der hier vorgestellte Octomore 10.4, der Anfang 2020 erschienen ist, zeigt welch geschmackliche Vielfalt sich in der Octomore Serie verbirgt. Dabei hat er weder einen extrem hohen ppm Gehalt noch ist er lange gereift. Aber eben diese Kombination aus 3-jährigen Whisky in stark getoausteten Eichenfässern, sowie die Fassstärke in der er verfügbar ist, machen hier den qualitativen Unterschied.