Paddy Centenary Single Pot Still - Limited Edition

Diese sehr exklusive Paddy Centenary Single Pot Still Whiskey Abfüllung wurde in kleiner Auflage zu Ehren des 100-jähringen Jubiläums der Marke Paddy abgefüllt. So ist es nicht nur die besondere Aufmachung die diesen Paddy Centenary auszeichnet, sondern vielmehr die Tatsache, dass er nach alter Rezeptur abgefüllt wurde. So sind die heute verfügbaren Paddy Whisky ein Blend aus Pot Still und Grain Whiskey. Der hier vorgestellte Paddy Centenary ist jedoch ein 100% Pot Still Whiskey. Seine Reifezeit verbrachte er zu großen Teilen in First Fill Ex-Bourbon Fässern, aber auch edlen Sherry Fässern. Abgefüllt wird dieser Paddy Centenary Irish Whiskey mit 43% Vol. in eine 0,7 Liter Flasche. Die edle Holzbox in der dieser Whiskey aus Irland geliefert wird, ist reichlich verziert und zeigt ein Bild von Paddy Flaherty, dem Namensgeber dieser Abfüllungen.

Die Tasting Note zu dem Paddy Centenary Whiskey:

NASE: Eine feine Malz Note durchzieht mitsamt würziger Vanille das Bouquet.

GESCHMACK: Ein Hauch von süßem Sherry, mit würzigen Eichenholz und fruchtiger Vanille tritt hervor. Sehr weich und perfekt ausbalanciert was sich als klassischer Pot Still Whiskey identifizieren lässt.

FINISH: Sehr lange und fruchtig mit Spuren von Vanille und Gewürzen.

Gesamteindruck über den Paddy Centenary 7 Jahre:

Diese Abfüllung wurde im Jahr 2013 in kleiner Stückzahl aufgelegt um das 100-jährige Firmenjubiläum von Paddy zu würdigen. Auf dem Etikett, das nach alter Tradtion gestaltet wurde hat man Whisky noch ohne „e“ geschrieben. So war das lange Zeit auch noch, aber den heutigen Whiskey aus Irland schreibt man „Whiskey“. Diese Abfüllung ist unter Sammlern, wie unter Genießern gleichermaßen beliebt und ist nur noch sehr selten zu finden. Der Unterschied zu den heutigen Paddy Whiskey besteht darin, dass es ein reiner Pot Still Irish Whiskey ist. Also kein Blend zwischen Pot Still und Grain Whisky.