Rothaus Black Forest Madeira Wood Finish - Limited Edition

Diese streng limitierte Edition aus dem Jahr 2018, ist ein Single Malt aus der Rothaus Destillerie, der in Madeira Casks nachreifen durfte. Der Rothaus 2018 zählt zu den gefragtesten Deutschen Single Malt Whiskys die wir in unserem Sortiment führen. Die Rothaus Edition aus dem Jahr 2018 wurde mit sehr kräftigen 54,8% Volumen in eine edle Flasche mit 500 ml Inhalt abgefüllt. Geliefert wird dieser streng limitierte Deutsche Single Malt Whisky in einer hochwertigen Metall Tube, die ein hervorragendes Geschenk abgibt. Er wurde in der Badischen Staatsbrauerei Rothaus mit speziellem Malz und dem besonders weichen Rothaus Brauwasser gemaischt und vergoren. Er reifte nach seiner Destillation im Januar 2015 bis zum April 2016 in Ex-Bourbon Fässern und wurde im Anschluß für sein Finish in die edlen Madeira Casks für die restliche Zeit bis zur Abfüllung im Jahr 2018 abgefüllt.   

Rothaus Madeira Cask Edition 2018 Single Malt Whisky

Tasting Note des Rothaus Madeira Wood Finish Whisky:

NASE: Voluminöse, warme Aromen von Eichenholz mit einem Hauch von Blütenhonig

GESCHMACK:  Eine komplexe, sehr fein abgestimmte Aromatik die Orangen Note, aber auch ein wenig Rosinen und Gewürze zeigt. Dabei sehr elegant unterlegt von einem Hauch Eiche und Toffee.

FINISH: Klassische Madeira Aromen kommen im Finish sehr schön zu Geltung. Dabei warm und sehr seidig, was den vollmundigen Charakter dieses exquisiten Single Malt Whisky unterstreicht.

FASSTYP: Die erste Reifephase von rund 15 Monaten verbringt der Black Forest Rothaus Whisky in Ex-Bourbon Whiskey Fässern. Dann wurde er bis zu seiner Abfüllung im Jahr 2018 in Madeira Fässer umgelagert. Die aromagebenden Madeira Weinfässer verleihen ihm einen fruchtigen, sehr komplexen Geschmack.

Destilliert: Januar 2015
Abgefüllt:  Im Jahr 2018

Wie wird der Rothaus Whisky hergestellt?

Da die Rothaus Brauerei kein eigenes Brennrecht besitzt, wurde von Rothaus nach einem geeigneten Partner Ausschau gehalten. Diese Aufgabe war nicht sehr einfach zu meistern, aber führte zum Glück nach langer Suche zu einer sehr erfahrenen, mit der notwendigen Sachkenntnis gesegneten Destillerie Kammer Kirsch. Dieser Betrieb hat sich einen sehr guten Namen in der Brennerei-Welt geschaffen. Zum einen mit seinen hochwertigen Spirituosen, zum anderen mit dem Import von Schottischem Single Malt. Bei Kammer Kirsch wird der Rothaus Whisky destilliert und im Anschluß für die Reifung in sehr alte, temperaturbeständige Eiskeller der Brennerei verbracht. Mit der Destillation von Whisky wurde im Jahr 2006 begonnen und heute zählen Rothaus Single Malts zu den besten deutschen Whiskys die derzeit verfügbar sind. Diese Sonder-Edition aus dem Hause Rothaus ist dabei noch eine ganz spezielle Rarität. Mit 54,8% Vol. abgefüllt ist dieser kräftige Single Malt Whisky ein echter deutscher Hochgenuß.
 
Welche Destillations Methode wurde für den Rothaus Whisky ausgewählt?

Der Rothaus Whisky wird in einer 2-fach Destillation hergestellt. Dieses Verfahren wird auch in der Mehrzahl der schottischen Destillerien angewandt und verleiht dem Single Malt eine sehr außergewöhnlich hohe Qualität, sowie einen starken Ausdruck. Dieses sehr schonende Verfahren eignet sich perfekt für die Herstellung dieses hochwertigen deutschen Whiskys.