Highland Park 15 Jahre - Viking Heart

Der neue Highland Park 15 Jahre Viking Heart erweitert die Standard-Range der erfolgreichen Destillerie um einen Scotch, der größtenteils in Sherry Fässern reifen durfte, die zum einen schon einmal mit Whisky belegt waren, jedoch auch ein großer Anteil First-Fill Sherry Fässer. Eine weitere Besonderheit dieser köstlichen Abfüllung ist, dass er in eine 700 ml große Keramik Flasche abgefüllt wurde, was einfach fantastisch aussieht. Mit dieser Keramik will Highland Park an die Zeiten erinnern, in denen der Whisky noch in alten Tongefäßen reifte. Mit 44% Vol. steht dieser Highland Park 15 Jahre in kräftiger Trinkstärke zur Verfügung, was den echten Genießer natürlich erfreut.

Die Tasting Note des Highland Park 15 Jahre:

NASE: Ein Hauch von Zimt mit malzigem Heidekraut und leicht unterlegten Holzfeuer Rauch.

GESCHMACK: Feinste Bourbon-Vanille mit Zitrusfrüchten, und Waldbienen Honig. Leicht unterschwellig nimmt man saftige Ananas war, was den facettenreichen Eindruck abrundet.

FINISH: Sehr lange, warm und mit dezentem Torfrauch.

Gesamteindruck über den Highland Park 15 Jahre:

Diese 15-jährigen Single Malt Edition von der Insel Orkney ist eine tolle Erweiterung des ohnehin schon umfangreichen Sortiments. Er weist mehrere Besonderheiten auf, so ist es seine Reifung, die in First-Fill, aber auch Refill Sherry Fässern erfolgte. Diese Fässer wurden sowohl aus amerikanischer, aber auch europäischer Eiche gefertigt was die voluminöse Aromatik dieser köstlichen Abfüllung erklärt. Aber natürlich ist ein weiteres Highlight dieses Scotch die edle Keramikflasche in der dieser Single Malt Whisky zur Verfügung steht. Entstanden ist diese 0,7 Liter Flasche in enger Zusammenarbeit mit dem Unternehmen Wade Creamics, die in England dieses hochwertige Gefäß produziert. Reichlich verziert und in einem besonderen Werkstoff ist der Highland Park 15 Jahre Viking Heart eine Bereicherung jeder gut sortierten Bar.