Highland Park Ambassador's Choice - 10 Jahre

Bei diesem Highland Park 10 Jahre Ambassadors Choice handelt es sich um einen noch recht jungen Whisky von der renommierten Highland Park Distillery. Und eben hierbei liegt die Stärke dieses zu 70% in Ex-Bourbon sowie zu 30% in Oloroso Sherry Fässern gereiften Single Malt Whisky. Diese mit kräftigen 46% Vol. abgefüllte Edition ist nicht im offizielle Sortiment für Deutschland zu finden. Der Grund hierfür ist, dass es sich um eine limitierte Abfüllung für den skandinavischen Whisky Markt handelt. In seiner Charakteristik ist er ein intensiver, dynamischer Scotch der mit seiner perfekt eingebundenen Torfnote überzeugt. Eine weitere Besonderheit ist, dass er nur sehr leicht filtriert wurde um die klassischen Torfnote süßer werden zu lassen. Ein exzellenter Highland Park Single Malt dem es gelingt zu überzeugen. Der Highland Park Ambassador's Choice ist derzeit nur in geringen Mengen in Deutschland verfügbar.

Highland Park 10 Jahre Ambassador's Choice

Die Tasting Note des Highland Park 10 Jahre Ambassador's Choice:

NASE: Etwas Orange und eine leichte Zitrus Note werden von Malz und trockenem Heu flankiert. Ein Hauch von Torf, der aber nicht sonderlich dominiert. Äußerst frisch und anregend in der Nase, zeigt der Highland Park Ambassador's Choice Single Malt Whisky eine schöne Differenz zu den Standard Abfüllungen der Highland Park Whisky Destillerie.

GESCHMACK: Subtil mit Zitrus und Kräuter Aromatik, die wunderbar von erdigen Untertönen begleitet werden. Sehr rund in seinem Geschmack ist der Ambassador's Choice eine schöne Erweiterung des sehr feinen Highland Park Sortiments.

FINISH: Mittlere Länge mit würzigen Auszügen.

Einige Informationen über die Highland Park Whisky Destillerie von der Insel Orkney:

Highland Park hat ihren Firmensitz auf der schönen, schottischen Insel Orkney. Diese Brennerei zählt zu den ältesten, noch aktiven Whisky Produzenten in ganz Schottland. Wie bei den meisten alten Destillerien wurde auch bei Highland Park schwarz Whisky gebrannt. Die Destillerie Highland Parkt ist die nördlichste aller Whisky Destillerien in Schottland. Ihre Lizenz erhielt Highland Park im Jahre 1826. Seit Highland Park im Jahre 1798 von Magnus Eunso erbaut wurde, hat sie ihren Sitz in der Ortschaft Kirkwall, auf der in Schottland liegenden Orkney Insel und zählt zu den Vorzeigebetrieben in Schottland. Highland Park ist eine der wenigen Whisky Brennereien die noch ihr eigenes, lokal gewachsenes Gerstenmalz mit dem vor Ort gewonnen Torf  und dem Heidekraut verwendet. Das Heidekraut wird mit dem Torf vermengt bevor es verbrannt wird. Diese Besonderheit verleiht diesem Single Malt Scotch Whisky seinen starken Ausdruck. Der Whisky Experte Michael Jackson nannte Highland Park „Den größten Allrounder in der Welt der Malt Whiskys“. Was gibt es für ein größeres Lob aus berufenem Munde.

Kann man Highland Park besichtigen?

Selbstverständlich kann man die Highland Park Whisky Destillerie besichtigen. Die Whisky Destillerie auf der schottischen Insel Orkney zählt dort zu den meist besuchten Sehenswürdigkeiten. In den Sommermonaten empfiehlt es sich dringend vorher eine Reservierung zu tätigen, da dort sehr viel Besucher sind. Die komplette Tour durch das Anwesen von Highland Park ist sehr gut gemacht und absolut sehenswert.

Wissenwertes über die Insel Orkney, die Heimat der Highland Park Brennerei:

Reich an Geschichte, sind die Orkney-Inseln seit mehr als 5.500 Jahren bewohnt. Jede nachfolgende Kultur hat das Erbe von Orkney aufrecht gehalten. Dieses Erbe umfasst bemerkenswerte neolithische Stätten und atemberaubende, denkmalgeschützte Gebäude. Die Inseln bieten eine intakte Umwelt von atemberaubender Schönheit und Klarheit.

Die Bewohner der Insel sind zu recht stolz auf ihre Geschichte, Dialekt und Traditionen, die seit 1798 untrennbar mit der Highland Park Single Malt Scotch Whisky Destillerie verbunden sind.