Slyrs Pedro Ximenez Single Malt Whisky - 0,35 Liter

Wir führen mit dem Slyrs PEDRO XIMÉNEZ FINISH einen der edelsten Deutschen Single Malt Whisky im Shop. Diese Edition No. 3 reifte für 27 Monate in Fässern aus Amerikanischer Weißeiche und im Anschluß daran in den feinsten Sherry Fässern, die derzeit verfügbar sind. Diese Fässer von dem PEDRO XIMÉNEZ Weingut verleihen dem SLYRS Single Malt ein sehr edles Aroma, das lieblich und rosinenartig am Gaumen erscheint. Der schon in der „normalen“ Version vorzügliche Slyrs Whisky, bekommt durch dieses aufwendige Finish, eine noch feinere, sehr wohlschmeckende Komponente hinzu. Der Sylrs PX Cask wird in eine sehr schöne Flasche mit 350 ml und 46% Vol. von der Lantenhammer Destillerie abgefüllt. Diese Pedro Ximenex Edition ist limitiert und es sind nur einige Flasche dieses vorzüglichen deutschen Whisky verfügbar. 

Slyrs Pedro Ximenez Finish

Tasting Note zu dem Slyrs PEDRO XIMÉNEZ Single Malt Whisky:

NASE: Fruchtig mit klaren Sherry Aromen.

GESCHMACK: Eine süße Grundtendenz, die durch eine fruchtige Note und einem Hauch von Vanille abgerundet wird.

FINISH: Mittlere Länge, mit schönen cremigen Auszügen.

Gesamteindruck von Heinz M. über den Slyrs aus der Pedro Ximenez Edition:

Der Slyrs aus der PEDRO XIMÉNEZ Edition zählt sicher derzeit zu der Spitze der deutschen Whiskys. Die Lantenhammer Destillerie hat ihren Firmensitz an dem sehr schönen Schliersee und dort wird mit sehr viel Sachverstand und Liebe zu den Produkten gearbeitet. Die sehr edlen Sherry Aromen passen perfekt zu dem deutschen Whisky von Slyrs und verleihen diesem eine noch feinere, rundere Note als dem Standard Single Malt aus dieser Destillerie. Er reifte für bis zu 9 Monate in diesen von der Bodegas Tradición in JEREZ gelegenen Sherry Fässern und hatte dadurch die Gelegenheit sein ansprechendes Geschmacksprofil zu entwickeln. Den Slyrs Single Malt Whisky gibt es auch in einer 700 ml Flasche. Leider sind nur sehr wenige Flaschen dieses Single Malt Whisky am Markt verfügbar und der Vorrat wird wohl sehr schnell vergriffen sein.

Einige Details über die Pedro Ximenez Fässer des Slyrs Single Malt Whisky:

In den, für den Slyrs Single Malt ausgewählten Fässer, lagertern zuvor Trauben der Pedro Ximénez Rebsorte. Diese Trauben sind traditionell in Spanien für einen sehr edlen Sherry in Verwendung. Dabei ist diese weiße Rebsorte mit ihrer cremigen Textur für ihren sehr runden, weichen Charakter bekannt. Die Fässer für den Slyrs Single Malt Whisky sind bis zu 60 Jahre alt und stammen von der Bodegas Traditicion.
 
Worin besteht der Unterschied zwischen dem Slyrs und dem Slyrs Pedro Ximenez Finish:

Der Slyrs Whisky stammt aus der landschaftlich sehr reizvollen Gegend um den deutschen Schliersee und als echtes Produkt aus Bayern genießt er heute bereits einen hervorragenden Ruf. Die beiden Single Malts von Slyrs reifen für 3 Jahre und sind daher gleich alt. Im Unterschied zu dem Standard Single Malt von Slyrs, reift diese Edition jedoch noch für min. 9 Monate in Pedro Ximenez Sherry Fässern. Die Lagerung, die zuvor in Fässern aus amerikanischer Weisseiche stattfindet, ist die selbe wie bei dem normalen Slyrs Single Malt Whisky. In der Nase ist dieser Single Malt Whisky der Destillerie Slyrs sehr fruchtig und besitzt eine schön eingebundene Sherry Note. Im Unterschied zu der Standardabfüllung des Slyrs, ist die Pedro Ximenez Edition mit leicht erhöhtem Alkoholgehalt von 46% Vol. abgefüllt worden. Whisky aus der Lantenhammer Brennerei zählt derzeit zu den Top Produkten in unserem Segment Whisky aus Deutschland.