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Sonoma Rye Whiskey aus Kalifornien - 48% Vol.

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Sonoma Rye Whiskey
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Sonoma Distilling Co.

  • SW3870
  • 48% Vol.
  • Mit dem Sonoma Rye Whiskey aus Kalifornien präsentiert sich ein Roggen Whiskey der durch seine vielschichtige Aromatik einen exzellenten Ruf geschaffen hat. Mit leicht trockener Note und würzigen Anklängen ist der Sonoma Rye ein vollmundiger, ausgewogener Whiskey aus dem sonnigen Kalifornien.
Dieser Sonoma Rye Whiskey ist in vielerlei Hinsicht eine besondere Abfüllung. Dies begründet... mehr
Produktinformationen "Sonoma Rye Whiskey aus Kalifornien - 48% Vol."

Dieser Sonoma Rye Whiskey ist in vielerlei Hinsicht eine besondere Abfüllung. Dies begründet sich aus der Tatsache, dass dieser Roggen Whiskey aus der erst im Jahr 2008 durch Adam Spiegel geründeten Whiskey Destillerie Sonoma County Distilling Co. stammt. So wird dort in einem traditionellen Alembic Still Brennkessel destilliert. Das Wasser für diesen Rye Whiskey bezieht man aus dem Sonoma Lake. Was aber für diesen in Eichenfässern gereiften Sonama Rye Whiskey von besonderer Bedeutung ist, sind die klimatischen Bedingungen die in Kaliforniern vorherrschen. So sind dort im Sonoma County häufige Temperaturschwankungen zu verzeichnen, die den Reifeproszess des Whiskeys positiv beeinflussen. In die 0,7 Liter Flasche wird der Sonoma Rye mit kräftigen 48 % Vol. abgefüllt und im Anschluss daran mit Wachs versiegelt.

Die Tasting Note zu dem Sonoma Rye Whiskey aus Kalifornien:

In der Nase wirkt er angenehm würzig und mit einer dezenten Roggen Note. Bei dem Genuss dieses Sonoma Rye zeigt sich sogleich, dass er eine vollmundige ausgeprägte Aromatik besitzt. Es finden sich Töne von Vanille und einer leicht erdigen Roggen Note im Geschmack. Dabei sind Spuren von dunklem Pfeffer vorhanden, die den eleganten Körper deutlich unterstreichen. Sein Finish ist dann von mittlerer Länge und einem trockenen Ton geprägt.

Gesamteindruck über den Sonoma Rye Whiskey:

Bei der Sonoma County Distilling Company handelt es sich um einen noch jungen Brennerei Betrieb, der sich aber bereits einen exzellenten Ruf geschaffen hat. Dort wird nach althergebrachten Methoden destilliert und mit voller Absicht auf neue Trends kaum reagiert. Dadurch gelten diese Sonoma Whiskeys auch als traditionelle Abfüllungen, die sich einer großen Fangemeinde erfreuen. In der kleinen Destillerie wird noch jeder Schritt selbst erledigt, so findet von der Destillation bis hin zur Abfüllung und Versiegelung alles in der Brennerei statt. Durchaus keine Selbstverständlichkeit in der aktuellen Whiskey Landschaft. Was wir positiv hervorheben möchten, ist die Tatsache dass der Sonoma Rye Whiskey mit kräftigen 48% Vol. in die Flasche kommt. Der doch deutlich höhere Alkoholgehalt bindet die Aromen besser und wirkt dadurch bei seiner Verkostung intensiver und dennoch auch pur genießbar.

Hersteller: Sonoma Distillery
Herkunftsland: USA
Alkoholgehalt: 48% Vol.
Inhalt: 0,70 Liter
Typ: Whisky
Rohstoff: Roggen
Wertung: Premium
Abfüller: Original Abfüllung
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"Sonoma Distilling Co."

Die Sonoma Distilllery ist eine noch recht junge Whiskey Destillerie die ihren Sitz in Kalifornien hat. Gegründet und geleitet wird diese kleine Whiskey Brennerei von Adam Spiegel, der sich im Jahr 2010 entschloss eine eigene Destillery in Kalifornien zu eröffnen. Er sammelte bei namhaften Master Distiller seine Erfahrung und brennt nun ein kleines Sortiment an exquisiten Whiskeys. Gebrannt wird nach alter Tradition in einer Cooper Pot Still Anlage, die noch sehr viel Handarbeit verlangt. Adam hat sich für eine 2-fach Destillation entschieden, die zusammen mit dem perfekten Klima bei der Reifung für einen sehr ausgewogenen Whiskey sorgt. Das Küstenklima in Kalifornien ist ideal geeignet um den Whisky in kurzer Zeit perfekt zu reifen.

Diese kalifornische Whiskey Destillerie findet man unter nachfolgender Anschrift:

Sonoma Distilling Company, 5625 State Farm Dr #18, Rohnert Park, CA 94928, USA

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