Rugen Swiss Highland Ice Label

Dieser Swiss Highland Ice Label Single Malt Whisky ist eine absolut, streng limitierte Rarität von der es nur sehr wenige Flaschen im Handel gibt. Derzeit liefern wir die Edition I aus dem Jahr 2016 von der es nur 986 Flaschen gibt. Das absolute Alleinstellungsmerkmal dieses Swiss Highland Ice Label Single Malt Whisky ist, dass er im ewigen Eis des Jungfraujochs auf 3.454 m über dem Meer reift. Dazu wir der Ice Label Single Malt Whisky in eine Eisgrotte auf den Jungfraujoch verbracht in der absolut konstante -4 Grad das ganze Jahr über vorherrschen. Aber es ist nicht nur die Temperatur die hier wahre Wunder verbringt, vielmehr ist es auch ein Zusammenspiel des Luftdruckes der dort oben vorherrscht. Für den Swiss Highland Single Malt Whisky Ice Label 2016 werden ausschließlich Oloroso-Sherry-Fässer aus Amerikanischer Weisseiche verwendet. Der Ice Label Single Malt Whisky wird in Fasstärke von 56,9% Vol. in eine sehr edle Flasche mit 500 ml Inhalt abgefüllt. Derzeit wohl das edelste Whisky Produkt aus der Schweiz. Ein Single Malt der durch die besondere Reifung einen ganz außergewöhnlichen Körper erlangt. Dieser Swiss Highland Ice Label 2016 Single Malt ist eine unfiltrierte Einzelfass Abfüllung! Wir bieten derzeit die Flasche 157 aus dem Fass 38 an!

Rugen Swiss Highland Ice Label 2016

Die Tasting Note der Rugen Destillerie über den Swiss Highland Ice Label Single Malt Whisky:

FARBE: Sehr attraktives, tief sattes Bernstein

KÖRPER: Mittlere Textur, langanhaltende, intensive Fülle, welche alle Erwartungen stimuliert. Er zeigt ein äußerst komplexes Mundgefühl.

NASE: Süssliche Sherrytöne, viel Malz und unverwechselbare Röstnoten kommen als erstes zum Vorschein. Die frische Bestimmtheit wird von subtilen Honignoten, sowie von floralen Tönen umgeben.

GESCHMACK: Sanfte Eiche kombiniert sich gut mit der angenehm feinen Bitterkeit. Leicht fruchtig im Auftakt und eindrucksvoll herb im Abgang. Die Röstaromen bestätigen sich retronasal und bleiben charakteristisch langanhaltend am Gaumen. Sie bilden den krönenden Abschluss und halten das komplexe Geschmacksgefüge zusammen. Die lange Lagerung in den Eichenfässern, sowie die Ausreifung in 3454 m ü. M. verleihen diesem Whisky eine verlockende Frische.

Gesamteindruck über den Swiss Highland Ice Label aus der Rugen Destillerie aus der Schweiz:

Wow, selten hat ein neuer Single Malt, der nicht aus Schottland stammt, solch einen Eindruck beim Erstkontakt hinterlassen. Mit sehr viel Vorurteilen, ob es sich bei der Lagerung auf über 3000 Meter um einen reinen Marketing Gag handelt, hat der Ice Label bei der Verkostung absolut überzeugt. Und nicht nur uns, international betrachtet gewinnt diese streng limitierte Rarität zunehmend an Beachtung. Sicher ein ganz exklusiver Single Malt Whisky, der aber durchaus seinen Preis wert ist. Ein Whisky aus der Schweiz kann preislich sicher nicht mit den schottischen Single Malt Whisky konkurrieren. Dies ist aber sicher auch nicht notwendig, da schon alleine die verfügbaren Mengen überhaupt nicht zur Verfügung stehen. Mit dem Swiss Highland Single Malt Ice Label führen wir ein absolutes Top Produkt im Sortiment, von dem es nur leider viel zu wenige Flaschen am Markt gibt!

Welche Auszeichnungen erhielt der Swiss Highland Single Malt Ice Label bisher?

In der Whisky Bible 2012 von Jim Murray’s erhielt der Swiss Highland Ice Label tolle 93,5 Punkte.
Er wurde auch „Whisky des Jahres“ an der DistiSuisse 2011/12 und erhielt den Schweizer Marketingpreis im Jahr 2010.

Was sagt die Rugen Destillerie über Ihren Ice Label Single Malt Whisky?

Ausgereift auf 3454 m ü.M., im ewigen Eis des Jungfraujoch – Top of Europe

Im Jahre 1893, 82 Jahre nach der Erstbesteigung der Jungfrau, hatte Adolf Guyer-Zeller die epochale Idee, eine Bahn zum Gipfel zu bauen. Mit grossem Pioniergeist machte er erste Skizzen mit einer tollkühnen Linienführung durch Eiger und Mönch hinauf zum Gipfel der Jungfrau. Drei Jahre später erfolgte der Spatenstich zu einem Werk, das 16 Jahre dauerte und das auf 3454 m ü.M. mit dem Bau des Berghauses Jungfraujoch endete. Am 1. August 1912 konnte die höchste Eisenbahnstation Europas offiziell eingeweiht werden. Dank dem genialen Bauwerk ist es heute auch Nichtberggängern möglich, bequem ins Zentrum des UNESCO-Welterbes Jungfrau–Aletsch–Bietschhorn zu gelangen und vom Top of Europe die fantastische Firn- und Gletscherwelt zu genießen. Hunderttausende Gäste aus aller Welt besuchen heute jährlich diesen geschichtsträchtigen Ort. Davon, dass im ewigen Eis auf 3454 m ü.M. der Swiss Highland Single Malt Whisky zum exklusiven «Ice Label» ausreift, hat der Bergbahnpionier Adolf Guyer-Zeller wohl nie geträumt. Die technische Raffinesse von Pionieren des Bahnbaus und der Whiskyproduktion vereint führt zu diesem aussergewöhnlichen Produkt, das im Eispalast auf dem Jungfraujoch – Top of Europe seinen einmaligen Charakter erhält. Adolf Guyer-Zeller sei für Idee und Umsetzung seines gigantischen Bauwerkes herzlich gedankt. Slainte Mhath! (Quelle: Rugen Destillerie)

Wer ist der Produzent des Swiss Highland Single Malt Ice Label?

Der Swiss Highland Single Malt Ice Label Whisky wird von der im Jahre 1866 gegründeten Bierbrauerei Rugenbräu AG aus dem Berner Oberland in der Schweiz hergestellt. In Interlaken beheimatet, hat sich dieser Top-Produzent in kurzer Zeit einen hervorragenden Namen in der Whisky Szene erarbeitet. Die Whisky Destillerie ist jedoch noch sehr jung, da es erst seit dem Jahr 1999 mit Inkrafttreten einer neuen Alkoholverordnung erlaubt ist, in der Schweiz Whisky herzustellen. Bei Rugen Whisky selbst startete man im Jahr 2003 mit der Vermarktung der Single Malts. Seit 2004 wird aufgrund der sehr positiven Resonanz regelmäßig der Swiss Highland Single Malt Whisky destilliert. Die neue Brennereitechnik wurde im Jahr 2010 direkt über dem Sudhaus installiert.