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Tomatin Vintage 1988 - Batch No. 3

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Tomatin Distillery Co. Ltd.

  • SW3914
  • 50 Vol.
  • Wir bieten den neuen Tomatin Vintage 1988 aus dem Batch No. 3 hier an, der deutlich kräftiger mit 50% Vol. abgefüllt wurde. Was sich ebenso zum Positiven verändert hat, ist die edle Holzbox in der dieser Tomatin Vintage 1988 geliefert wird. Er reifte in einer Kombination aus First-Fill Tawny Portwein Fässern, sowie Ex-Bourbon Fässern. Ein sehr komplexer Highland Single Malt Whisky, der nur in geringer Stückzahl zur Verfügung steht.
Mit dem Tomatin Vintage 1988 Batch 3 präsentiert die Highland Destillerie Tomatin eine... mehr
Produktinformationen "Tomatin Vintage 1988 - Batch No. 3"

Mit dem Tomatin Vintage 1988 Batch 3 präsentiert die Highland Destillerie Tomatin eine Sonderabfüllung von der lediglich 1.800 Flaschen abgefüllt wurden. So handelt es sich bei diesem Tomatin 1988 um ein Vatting aus 2 unterschiedlichen Fassarten. So reifte ein Teil dieses exklusiven Highland Single Malt Whisky in Ex-Bourbon Fässern, der 2. Teil jedoch durfte für über 25 Jahre in Tawny Port Pipes reifen. In dieser Kombination zeigen sich dann gemäß den Aussagen von Stephen Bremner, dem Sales Director von Tomatin eine frische, wunderbare Fruchtnote. Abgefüllt wird dieser Tomatin Vintage 1988 mit kräftigen 50% Vol., also etwas stärker als das Batch 1 & 2. Der Whisky wird in einer sehr hochwertigen Holzbox geliefert, die man aufklappen kann. Im Inneren finden sich dann weitere Informationen über diese streng limitierte Abfüllung. Die Holzbox steckt in einer Filztasche, die mit einem Lederhenkel versehen wurde. Diese Tomatin Vintage 1988 Abfüllung ist sicherlich für Sammler, wie auch für Genießer von großem Interesse.

Die Tasting Note zu dem Tomatin 1988 Batch No. 3 Whisky:

NASE: Trockenfrüchte mit dunklen Beeren und einem Hauch von Würze. Ein wenig von frisch gepresstem Orangensaft.

GESCHMACK: Sehr vollmundig und mit einer süßen Textur belegt, zeigen sich Vanille Töne, rote Beeren und auch Spuren von dunklen Pflaumen. Sehr komplex und facettenreich im Geschmack.

FINISH: Sehr intensiv und lange klingt der Tomatin 1988 mit einem Hauch von Minze ab.

Gesamteindruck über den Tomatin 1988 / Batch 3 Scotch Whisky:

Tomatin ist wohl eine der Brennereien, die bei vielen noch als Geheimtipp gilt. Obwohl die Destillerie nicht klein ist und zu den TOP 10 Destillerien von der Menge her gilt, sind nicht sehr viele Abfüllungen am Markt verfügbar. Der größte Teil der Produktion wird für Blended Whisky verwendet. Jedoch hat man seit einiger Zeit auch wieder ein paar fantastische Single Malt Abfüllungen im Sortiment. So werden die besten Fässer wohl ausgewählt um als Single Malt Whisky mit Altersangabe zu erscheinen. Der Tomatin 1988 ist ein schönes Beispiel welch großartige Scotch Whisky von dieser Brennerei erhältlich sind. Für die sehr lange Reifezeit ist er im Preis günstig angesiedelt, was wir natürlich begrüßen. Ein weiterer Vorteil in unserer Betrachtung ist, dass Tomatin diesen Vintage 1988 Single Malt mit kräftigen 50% Vol. abgefüllt hat. In dieser Stärke können sich die Aromen noch besser zeigen und die Intensität im Geschmack zeigt deutlichere Aromen.

In welchen Fässern reifte der Tomatin Vintage 1988?

Wie schon Eingangs erwähnt, setzt die Brennerei sowohl auf klassische Ex-Bourbon Whiskey Fässer, wie auch auf sorgfältig ausgewählte Port Pipes aus Portugal. Diese Kombination lässt auch nach der langen Reifung dem Brennerei Charakter noch genügend Raum und führt so zu einem komplexen, perfekt gereiften Highland Scotch Whisky.

Hersteller: Tomatin Distillery
Herkunftsland: Schottland
Alkoholgehalt: 50% Vol.
Inhalt: 0,70 Liter
Region: Highlands
Typ: Whisky
Wertung: Super Premium
Abfüller: Original Abfüllung
Weiterführende Links zu "Tomatin Vintage 1988 - Batch No. 3"
 

"Tomatin Distillery Co. Ltd."

Die Highland Destillerie Tomatin hat ihren Sitz in der gleichnamige Gemeinde Tomatin in der Grafschaft Inverness-shire die etwas östlich Monadhliath Mountains liegt. Die Ursprünge der Tomatin Whisky Destillerie gehen bis auf das 15. Jahrhundert zurück da am Standort der heutigen Tomatin Brennerei schon damals ein Whisky Destillerie produzierte. Als erster offizieller Eintrag ist das Jahr 1897 vermerkt, dort wurde die Tomatin Single Malt Destillerie offiziell gegründet. Im Jahr 1986, nach vielen Schließungen und Produktionsstillegungen, wurde Tomatin als erster Betrieb in Schottland von einem japanischen Konzern übernommen. Takara Shuzo Co. & Okara ist auch aktuell noch der Eigentümer der Tomatin Destillerie. Die Tomatin Destillerie gehört zu den Top 10 der schottischen Destillerien in Bezug auf die Produktionsmenge.

Tomatin Distillery Co. Ltd., Tomatin, Inverness-shire, IV13 7YT, Schottland

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