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Waterford Ballymorgan 1.2
Waterford Ballymorgan 1.2 Irish Whiskey
50% Vol.
   

Waterford Ballymorgan 1.2

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  • SW5899
Hersteller: Waterford Distillery
Herkunftsland: Irland
Alkoholgehalt: 50% Vol.
Inhalt: 0,70 Liter
Typ: Single Malt Whisky
Wertung: Premium
Abfüller: Original Abfüllung
Rohstoff: Gerste
Dieser Waterford Ballymorgan 1.2 stammt von der irischen Waterford Destillerie die einen... mehr
Produktinformationen "Waterford Ballymorgan 1.2"

Dieser Waterford Ballymorgan 1.2 stammt von der irischen Waterford Destillerie die einen neuen Weg in der Whisky Herstellung beschreitet. Die Besonderheit dieser Brennerei ist, dass dort die Herkunft der Gerste im Mittelpunkt der Bemühungen steht. So wird wie bei exzellenten Weinen die Gerste nach ihrer Herkunft und Lage ausgewählt, um das spezielle Terroir der Gegend abzubilden. Der hier vorgestellte Ballymorgan 1.2 Single Malt Whisky bezieht daher seine Gerste von der Ballymorgen Farm. Unweit der Wicklow Mountains, die etwas südlich der Metropole Dublin liegen, produziert die Familie Milnes eine sehr hochwertige Gerste die dann bei Waterford zu diesem Whisky destilliert wird. Eine weitere Besonderheit für irischen Whisky ist, dass die Destillerie ihren Whisky 2-fach destilliert, nicht wie sonst in Irland üblich 3-fach. Dadurch soll sich das Aroma der Gerste deutlicher im Whisky abbilden. Aber natürlich legt man dort auch Wert auf die Reifung, denn dieser Ballymorgan 1.2 durfte in First-Fill Ex-Bourbon Fässern, amerikanischen Weißeiche Fässern, neuen französischen Eichenfässern, sowie sorgsam ausgewählten Süßweinfässern reifen. In die sehr ungewöhnliche, blaue 700 ml Flasche füllt Waterford ihren Ballymorgan 1.2 in perfekter Trinkstärke von 50% Vol. ab.

Die Tasting Note des Waterford Ballymorgan 1.2:

NASE: Ein frischer Malzton mit leichtem Anklang von dunklen Früchten und einem Hauch von Schokolade.

GESCHMACK: Vollmundige, sehr köstliche Aromen von Apfelkuchen mit Schokolade und einem Hauch von würziger Nelken, die sich mit dunklem Karamell voluminös am Gaumen abbildet.

FINISH: Sehr lange, intensiv und mit perfekt würziger Note.

Gesamteindruck über den Waterford Ballymorgan 1.2:

Die Waterford Destillerie beschreitet mit ihren fantastischen Abfüllungen eine doch für Whisky ungewöhnlichen Weg. Jedoch muss man nach der Verkostung anerkennen, dass das Terroir doch eine gewichtete Rolle in dem Whisky spielt. Dazu wählt Waterford die passenden Fässer aus, was dem Single Malt Whisky zusätzliche Komplexität verleiht. Ein toller Whisky aus Irland, der in einer sehr schicken Flasche geliefert wird.

Bei den Abfüllungen der irischen Waterford Destillerie steht die Gerste und ihre Herkunft im Fokus. So stammt die Gerste für diesen Waterford Ballymorgan 1.2 von der Ballymorgan Farm die südlich von Dublin liegt.

"Waterford Distillery"

Diese irische Destillerie, namens Waterford Distillery, hat das Ziel den einzigartigsten, komplexesten und tiefgründigsten Whisky der Welt herzustellen. Die feine Gerste wächst im sonnigen Südosten Irlands auf sehr fruchtbarem Boden und bei guter Luftfeuchtigkeit. DIe Destillerie arbeitet mit 97 verschiedenen, regionalen Farmen zusammen und trennt jede Ernte nach Farm. So ensteht ein einzigartiger Whisky, dessen Gerste mindestens 120 Stunden gärt und dann schonend destilliert wird. Jeder Whisky nach einem anderem Terroir benannt.

Inverkehrbringer dieses Produktes ist:

Kirsch Import e.K., Mackenstädterstraße 7, 28816 Stur

Lebensmittel Hersteller, Importeur und / oder Vertriebspartner für dieses Produkt ist:
GEFAKO GMBH & CO. KG, Schäferhauser Straße 2, 73240 Wendlingen
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