Heaven’s Door Double Barrel Whiskey

Für den Heavens’s Door Double Barrel Whiskey verwendet die Destillerie ihren 6-jährigen Bourbon und lässt diesen dann für ein weiteres Jahr in neuen, sehr kräftig ausgekohlten Eichenfässern reifen. Eine weitere Besonderheit ist, dass dieser Double Barrel mit 50% Vol. abgefüllt wird, deutlich kräftiger als der Standard Bourbon von Heaven’s Door. Entstanden ist dieser Tennessee Whiskey in Zusammenarbeit mit dem weltberühmten Künstler Bob Dylan, der hierfür nicht nur seinen Namen hergibt, sondern intensiv an der Entstehung dieses köstlichen Whiskys beteiligt ist.

Die Tasting Note des Heaven’s Door Double Barrel:

NASE: Voluminöse Aromen von dunkler, gerösteter Eiche mit leicht erdigem Ton.

GESCHMACK: Karamell mit kräftiger Eiche und einem Hauch von Zitrus, der mit dunklem Pfeffer und ein wenig Bourbon-Vanille ein sehr komplexes Aromenbild ergibt.

FINISH: Lange, warm und mit leicht öliger Textur.

Gesamteindruck über den Heaven’s Door Double Barrel Whiskey:

Dieser Blended Whisky aus Tennessee ist eine wirklich köstliche Abfüllung, die durch den höheren Alkoholgehalt sehr viel Intensiver und auch vollmundiger wirkt. Heaven’s Door verwendet hierfür 3 unterschiedliche Whiskey und vermählt diese. Nach der Vermählung lässt man diese dann in Fässern reifen, die sehr stark ausgebrannt wurde, was dem Whiskey sehr viel mehr Aromen verleiht