Whisky Neuheiten

Der Antiquary 15 Jahre Claret Casks verbindet die Reife eines schottischen Blended Whiskys mit dem aromatischen Einfluss französischer Bordeaux-Rotweinfässer. Dunkle Beeren, kandierte Orangen und saftiger Pfirsich treffen auf würzige Nuancen von Nelken und altem Leder. Besonders die lebendige Fruchtigkeit macht diese Abfüllung zu einer spannenden Alternative zu klassischen Sherryfass-Blends. Der Whisky wird mit 40% Vol. in der 0,7-Liter-Flasche mit roter Geschenkverpackung angeboten. Die Tasting Note des Antiquary 15 Jahre Claret Casks NASE: Gegrillter Pfirsich und kandierte Orangenschale eröffnen ein vielschichtiges Bouquet. Dahinter entwickeln sich Anklänge von Pfeifentabak, Leder und Nelken. GESCHMACK: Fruchtbetonte Eindrücke von Himbeerpüree und Rhabarber werden durch die säuerlich-würzige Note von Tamarinde ergänzt. Vanille sorgt für einen süßen Gegenpol. FINISH: Von mittlerer Länge, mit wärmendem Charakter und einem Nachhall, der an eingekochte rote Früchte erinnert. 15 Jahre Reife und ein hoher Malt-Anteil Für den Antiquary 15 Jahre werden mindestens 15 Jahre gereifte Malt Whiskys aus den Highlands und der Speyside mit Grain Whiskys aus den schottischen Lowlands vermählt. Der Malt-Anteil beträgt bemerkenswerte 40 Prozent und prägt die Struktur dieses Blended Scotch Whiskys. Die Reifung erfolgt in ausgewählten europäischen Eichenfässern aus Frankreich, Portugal und Spanien. Claret Casks – der Einfluss französischer Bordeauxfässer Seinen besonderen Charakter erhält der Antiquary durch die abschließende Vermählung in Claret Casks. Hinter dieser traditionellen britischen Bezeichnung verbergen sich Rotweinfässer aus der französischen Weinregion Bordeaux. Sie ergänzen das gereifte Destillat um eine ausgeprägte Fruchtkomponente, die sich besonders in den Noten von Himbeere, Rhabarber und kandierter Orange widerspiegelt. Die markante rote Geschenkbox greift das Thema Bordeaux auch optisch auf. Unser Eindruck vom Antiquary 15 Jahre Claret Casks Wer gereifte Blended Scotch Whiskys mit einer eigenständigen Fassprägung schätzt, findet hier eine interessante Abfüllung. Statt schwerer Sherrysüße bestimmen rote Früchte, feine Säure und würzige Reifearomen das Geschmacksbild. Am besten lässt sich der Antiquary 15 Jahre pur aus einem Nosingglas entdecken. Einige Tropfen Wasser können helfen, einzelne Aromen stärker hervortreten zu lassen.

Der Ardbeg Trudernish 15 Jahre zeigt die rauchige Seite Islays in einer bemerkenswert cremigen und vielschichtigen Form. Während seiner 15-jährigen Reifezeit lagert der Single Malt in Ex-Bourbonfässern, neuen ausgekohlten Eichenfässern und ehemaligen Oloroso-Sherryfässern. Diese Kombination verbindet den charakteristischen Ardbeg-Torf mit Vanille, Frucht, Würze und feinen nussigen Akzenten. Nicht kühlgefiltert und mit 48,8 % Vol. in der 0,7-Liter-Flasche abgefüllt, ergänzt der Trudernish dauerhaft das Kernsortiment der Destillerie. Die Tasting Note des Ardbeg Trudernish 15 Jahre NASE: Erdiger Torfrauch und glimmendes Holz treffen auf üppige Vanillecreme und Karamell. Dahinter zeigen sich grüne Äpfel, Birnen, etwas Heidehonig sowie Kiefernharz, Kräuter und eine Spur schwarzer Pfeffer. GESCHMACK: Vollmundig und seidig mit kräftigem Torf, der von cremiger Vanille aufgefangen wird. Holzrauch, dunkle Lakritze und Schokoladen-Limette sorgen für Tiefe, während frische Minze, Kernobst und schokolierte Nüsse weitere Akzente setzen. FINISH: Lang und wärmend mit Torfglut, Vanilleschote und gerösteten Nüssen. Der Rauch bleibt deutlich präsent und klingt nur langsam aus. Drei Fassarten für mehr Tiefe Die Verbindung von Ex-Bourbonfässern, neuer ausgekohlter Eiche und ehemaligen Oloroso-Sherryfässern gibt dem Trudernish seine besondere Balance. Vanillesüße, kräftige Röstaromen und dunklere Fruchtnoten greifen ineinander, ohne den typischen Ardbeg-Charakter zu überdecken. Ein Ardbeg zwischen Kraft und Cremigkeit Beim Trudernish steht nicht allein der Torfrauch im Mittelpunkt. Gerade die überraschend weiche Textur macht diesen 15-jährigen Islay Single Malt spannend. Rauch, Süße, Frucht und Würze entwickeln sich Schicht für Schicht und sorgen dafür, dass jeder Schluck neue Details zeigt. Unser Eindruck vom Ardbeg Trudernish 15 Jahre Der Ardbeg Trudernish 15 Jahre wirkt reif, kraftvoll und zugleich bemerkenswert geschmeidig. Der typische Islay-Rauch ist unverkennbar, bekommt durch Vanillecreme, Karamell und geröstete Nüsse jedoch eine fast samtige Seite. Besonders reizvoll ist der Kontrast zwischen erdigem Torf, frischem Kernobst und dunkleren Aromen von Lakritze und Holz. Ein komplexer Ardbeg, der nicht nur mit Rauch beeindruckt, sondern vor allem mit Balance, Tiefe und einer wunderbar cremigen Textur.

Der Scotch Whisky Adventskalender 2026 bringt Vorfreude ins Glas: Hinter 24 Türchen warten schottische Whiskys darauf, entdeckt zu werden – von vertrauten Namen bis zu Abfüllungen, die neugierig machen. Mit jeweils 0,02 Litern bieten die Proben Gelegenheit, neue Facetten kennenzulernen und persönliche Favoriten zu finden. Eine hochwertige Magnetbox, ein Nosingglas und das passende Begleitheft machen die Auswahl zum stimmungsvollen Geschenk für Whiskyfreunde. Diese 24 Whiskys enthält der Adventskalender 2026 Benrinnes 12 Jahre „Soldier“ – Macbeth Collection Act Two Benromach Contrasts: High Enzyme 2012/2024 Berry Bros. & Rudd – Dailuaine 2007/2024 Black Bull Kyloe – Sherry Finish Compass Box The Peat Monster Duncan Taylor – Tullibardine 2013/2024 Edradour 10 Jahre – 200 Years Edition Glasgow 1770 – 6 Jahre – Cognac Cask Finish Glencadam Origin 1825 „The Rather Elegant“ Isle of Raasay 2019/2024 – Unpeated Rye Cask #19/266 Isle of Skye 12 Jahre Lochlea Our Barley Meikle Tòir The Original 5 Jahre Murray McDavid – Allt-a-Bhainne 2009/2024 Murray McDavid – Tullibardine Sherry Cask Finish Nc’nean Cask Strength Port Askaig 8 Jahre Signatory Vintage – Secret Speyside (TAM) 11 Jahre Signatory Vintage 100 Proof – Mortlach 2013/2025 Smokehead Twisted Stout Symington’s Blended Scotch Whisky 10 Jahre The GlenAllachie 11 Jahre – Premier Cru Classé Wine Cask Finish Tomintoul Seiridh Turntable Spirits Unplugged Die Auflistung ist alphabetisch und verrät nicht die Reihenfolge der Türchen. Von der Speyside bis Islay – Schottland im Glas Die Reise führt von der Speyside über die Highlands und Lowlands bis zu den schottischen Inseln. Benrinnes, Glencadam, Glasgow und Port Askaig eröffnen dabei unterschiedliche Einblicke in die Whiskylandschaft Schottlands. Neben Single Malts bereichern Blended Malts und Blended Scotch die Zusammenstellung. Unabhängige Abfüller wie Signatory Vintage, Murray McDavid und Berry Bros. & Rudd ergänzen die Auswahl um ihre Perspektive auf einzelne Brennereien und Fässer. Wie die Fässer den Charakter prägen Ein besonderer Reiz liegt in den unterschiedlichen Fassprägungen: Glasgow 1770 mit Cognac Cask Finish trifft auf Tullibardine von Murray McDavid mit Sherry Cask Finish und GlenAllachie 11 Jahre mit Premier Cru Classé Wine Cask Finish. Solche Nachreifungen können zusätzliche Frucht, Würze oder Süße ins Spiel bringen. Wie sie sich entfalten, hängt vom jeweiligen Fass und dem Charakter des Destillats ab. Der Isle of Raasay aus einem Rye Cask erweitert diesen Vergleich um eine weitere spannende Facette. So wird aus dem Öffnen der Türchen eine Gelegenheit, dem Einfluss der Fässer nachzuspüren. Mit Nosingglas und Begleitheft entdecken Insgesamt enthält der Kalender 24 Whiskyproben à 20 ml und damit 0,48 Liter Whisky. Das Nosingglas lädt dazu ein, sich Zeit für die einzelnen Aromen zu nehmen. Im Begleitheft findest du Abbildungen und Informationen zu jeder Abfüllung – zum Nachlesen, Vergleichen und Wiederentdecken. Zusammen mit der stilvollen Magnetbox entsteht ein Geschenk, das die Neugier auf Schottlands Whiskyvielfalt weckt.

Der Maker's Mark Holiday Edition 2026 Bourbon verbindet den unverwechselbaren Charakter eines Kentucky Straight Bourbon mit einer festlichen Sammleredition. Die traditionsreiche Brennerei aus Loretto in Kentucky präsentiert ihren bekannten Whiskey in drei unterschiedlich gestalteten Flaschen, deren Etiketten an nostalgische amerikanische Weihnachtsbriefmarken erinnern. Rote, cremefarbene und grüne Designs setzen individuelle Akzente, während das charakteristische rote Wachssiegel jede Flasche unverkennbar macht. Abgefüllt wird der Bourbon mit 45% Vol. in der klassischen 0,7-Liter-Flasche. Die Tasting Note des Maker's Mark Holiday Edition 2026 Bourbon NASE: Süße Vanille und warme Karamellnoten prägen den ersten Eindruck. Dahinter zeigen sich Anklänge von geröstetem Eichenholz und sanfter Würze. GESCHMACK: Eine runde, geschmeidige Textur trifft auf Vanille, Toffee und eine dezente Eichennote. Die für Maker's Mark typische, zurückhaltende Würze lässt den süßlichen Bourboncharakter deutlich hervortreten. FINISH: Mittellang mit anhaltender Vanillesüße, Karamell und einer milden Holzwürze. Kentucky Straight Bourbon mit rotem Winterweizen Maker's Mark unterscheidet sich von vielen klassischen Bourbon Whiskeys durch seine Getreiderezeptur. Anstelle des häufig verwendeten Roggens kommt neben Mais und gemälzter Gerste roter Winterweizen zum Einsatz. Dieser prägt den charakteristischen, weniger pfeffrigen Stil der Brennerei. Die Reifung erfolgt in neuen, ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Das Holz trägt zur Entwicklung der Vanille-, Karamell- und Gewürznoten bei. Die Holiday Edition 2026 enthält den regulären Maker's Mark Bourbon und unterscheidet sich von der Standardabfüllung durch ihre besondere Flaschengestaltung. Drei Weihnachtsmotive – eine besondere Sammleredition Für die Holiday Edition 2026 wurden drei Etikettenvarianten in Rot, Creme und Grün gestaltet. Jede Version zeigt acht kleine Illustrationen im Stil traditioneller Weihnachtsbriefmarken. Die Motive greifen winterliche Szenen, festliche Symbole und die amerikanische Weihnachtszeit auf. Die drei Ausführungen enthalten denselben Bourbon. Unterschiede bestehen ausschließlich in der Gestaltung der Etiketten. Wichtiger Hinweis zur Motivauswahl: Die Maker's Mark Holiday Edition 2026 ist in drei unterschiedlichen Designs erhältlich. Eine gezielte Auswahl eines bestimmten Motivs ist bei Einzelbestellungen nicht möglich. Bei Bestellung von drei Flaschen erhalten Sie garantiert alle drei verschiedenen Motive – Rot, Creme und Grün. Unser Gesamteindruck zum Maker's Mark Holiday Edition 2026 Bourbon Die Holiday Edition 2026 richtet sich an Bourbonfreunde, die den klassischen Maker's Mark schätzen und Freude an außergewöhnlichen Flaschendesigns haben. Geschmacklich bleibt die Abfüllung dem bekannten Charakter der Brennerei treu. Gerade die Möglichkeit, alle drei Weihnachtsmotive zu sammeln, macht diese Edition zu einer interessanten Geschenkidee. Wir empfehlen den Bourbon pur bei Zimmertemperatur, mit einem großen Eiswürfel oder als Grundlage für einen klassischen Old Fashioned. Die dekorative Ausstattung macht ihn außerdem zu einem passenden Präsent für die Weihnachtszeit.

Chivas Regal Crystalgold ist eine ungewöhnliche Neuinterpretation aus dem Hause Chivas Brothers: Eine nahezu farblose Spirituose, deren Aromatik dennoch deutlich von gereiftem schottischem Whisky geprägt wird. Für die Herstellung wird ein Whisky-Bestandteil mit einem eigens entwickelten Verfahren intensiv filtriert und weitgehend von seiner typischen goldenen Farbe befreit. Zusammen mit einem Anteil New Make entsteht daraus ein klarer Spirit Drink aus Schottland, abgefüllt mit 40 % Vol. in der 0,7-Liter-Flasche. Die Tasting Note des Chivas Regal Crystalgold NASE: Fruchtbetont mit reifem Apfel und Orange, dahinter cremiges Butterscotch, Vanille und eine feine Toffee-Süße. GESCHMACK: Geschmeidig und ausgewogen. Saftige Birne und roter Apfel verbinden sich mit Karamell, dezenter Würze und einer angenehm wärmenden Struktur. FINISH: Lang und weich mit süßlicher Frucht, feinen Gewürzen und einem sanften Nachklang. Whisky-Aromatik in kristallklarer Erscheinung Die Besonderheit des Crystalgold liegt im Zusammenspiel von Optik und Geschmack. Durch die intensive Filtration wird ein Großteil der während der Fassreifung entstandenen Farbe entfernt, während möglichst viel von der Aromatik des gereiften Whisky-Bestandteils erhalten bleiben soll. Das Ergebnis sieht wie eine klassische klare Spirituose aus, bringt jedoch Noten mit, die man eher aus der Welt gereifter Whiskys kennt. Kein Scotch Whisky – sondern ein Spirit Drink Chivas Regal Crystalgold wird bewusst nicht als Scotch Whisky angeboten. Der speziell filtrierte gereifte Whisky wird mit New Make kombiniert, weshalb das fertige Produkt offiziell als Spirit Drink bezeichnet wird. Gerade diese ungewöhnliche Verbindung macht Crystalgold zu einer eigenständigen Interpretation innerhalb des Chivas-Regal-Sortiments. Pur, auf Eis oder im Cocktail Seine weiche Textur und die Kombination aus Frucht, Karamell und Würze machen Crystalgold vielseitig einsetzbar. Pur oder auf Eis lässt sich sein ungewöhnliches Aromaprofil besonders gut nachvollziehen, gleichzeitig wurde die klare Spirituose auch für hochwertige Longdrinks und moderne Cocktails konzipiert.

Balvenie 12 Jahre Single Barrel First Fill – Cask #3912 ist eine auf ein einziges Fass konzentrierte Abfüllung aus der Speyside. Zwölf Jahre lagerte dieser Single Malt ausschließlich in einem First-Fill-Ex-Bourbonfass, bevor er mit 47,8% Vol. abgefüllt wurde. Fass #3912 ergab höchstens 300 Flaschen und zeigt Balvenie mit ausgeprägter Vanille, Honig, Toffee und einer markanten, aber gut eingebundenen Eichenwürze. Die Tasting Note des Balvenie 12 Jahre Single Barrel NASE: Kräftige Vanille und heller Honig stehen zunächst im Vordergrund. Dazu kommen grüner Apfel, Karamell und leicht geröstete Eiche. Nach kurzer Zeit entwickeln sich cremige Noten von Crème Brûlée und feinem Buttergebäck. GESCHMACK: Dicht und vollmundig mit Toffee, Vanille und süßen Früchten. Die 47,8% Vol. verleihen dem Whisky spürbare Präsenz, während trockene Eichenwürze und leichte Malznoten für Balance sorgen. FINISH: Lang, warm und trocken-süß mit Vanille, Honig, Toffee und würziger Eiche. Ein Fass, ein eigener Charakter Bei der Single-Barrel-Serie wird jedes ausgewählte Fass separat abgefüllt. Dadurch unterscheidet sich jede Fassnummer leicht in Aromatik und Struktur. Cask #3912 reifte vollständig in einem First-Fill-Ex-Bourbonfass und wurde nicht mit Whisky aus anderen Fässern vermählt. Der First-Fill-Charakter prägt die Abfüllung deutlich: Vanille, Karamell und Honig treten intensiver hervor, während die amerikanische Eiche eine trockene Würze und zusätzliche Tiefe beisteuert. Der Whisky ist nicht kühlgefiltert und kommt ohne zugesetzten Farbstoff aus. Balvenie abseits des DoubleWood-Stils Im Vergleich zum bekannten Balvenie 12 DoubleWood zeigt sich diese Abfüllung geradliniger und stärker vom Bourbonfass geprägt. Auf ein Sherry-Finish wird verzichtet; stattdessen steht die Entwicklung eines einzelnen First-Fill-Fasses im Mittelpunkt. Damit eignet sich der Balvenie 12 Jahre Single Barrel First Fill besonders für Genießer, die den typischen honigbetonten Stil der Destillerie einmal aus einer fokussierten Single-Cask-Perspektive kennenlernen möchten.

Der Longrow 21 Jahre Limited Release 2022 stammt aus der Springbank Distillery in Campbeltown und zeigt Longrow in einer besonders reifen, komplexen Form. Für diese Edition wurden 21 Jahre alte Whiskys aus 60 % Sherryfässern, 30 % Bourbonfässern und 10 % Chardonnay-Weinfässern miteinander kombiniert. Abgefüllt mit 46% Vol. und 0,7 Liter verbindet er den kräftig getorften Longrow-Stil mit gereifter Frucht, maritimen Noten und tiefer Fasswürze. Die Tasting Note des Longrow 21 Jahre 2022 NASE: Reifer Torfrauch trifft auf Aprikose, Pfirsich und rote Früchte. Dazu kommen maritime Anklänge, würzige Eiche und eine feine, leicht weinige Fruchtnote. GESCHMACK: Dicht und vielschichtig mit Rauch, dunkleren Beeren, Sherrywürze und Vanille. Salzige Küstenaromen und reife Eiche geben Struktur, während der Chardonnay-Fassanteil eine elegante Fruchtigkeit ergänzt. FINISH: Lang und wärmend mit Himbeere, Karamell, Gewürzen und zunehmend trockener Eiche. Der Torfrauch bleibt bis zum Schluss präsent. 21 Jahre Longrow aus Campbeltown Longrow ist die stark getorfte Stilrichtung der Springbank Distillery und wird zweifach destilliert. Das Malz wird bis zu 48 Stunden über Torfrauch getrocknet und erreicht dabei etwa 45 ppm. Im Vergleich zu Springbank zeigt Longrow dadurch einen deutlich rauchigeren und markanteren Charakter. Sherry, Bourbon und Chardonnay Die Fasszusammensetzung macht die 2022er Edition besonders interessant. Sherryfässer bringen dunkle Frucht und Würze, Bourbonfässer Vanille und süßere Eichennoten, während der kleinere Chardonnay-Anteil zusätzliche Frucht und weinige Nuancen beisteuert. Trotz der langen Reife bleibt der Torf klar erkennbar. Der Longrow 21 Jahre Limited Release 2022 wurde am 26. Oktober 2022 abgefüllt. Er ist nicht kühlgefiltert, enthält keinen zugesetzten Farbstoff und wird in der originalen schwarzen und kupferfarbenen Geschenkbox geliefert.

Yellowstone Recollection Series 8 Jahre Kentucky Straight Bourbon verbindet acht Jahre Fassreife mit einer kräftigen Abfüllstärke von 55% Vol. und einer markanten historischen Präsentation. In der 0,7 Liter Flasche zeigt sich ein intensiver Bourbon mit dunkler Kirsche, Vanille, Karamell und Butterscotch, ergänzt von Mokka, gerösteter Eiche und einer zunehmenden Zimtwürze. Das Design der Recollection Series orientiert sich an historischen Yellowstone-Decantern des späten 19. Jahrhunderts. Die Tasting Note des Yellowstone Recollection Series 8 Jahre NASE: Cremige Vanille und Crème brûlée treffen auf dunkle Kirschen und leicht geröstete Eiche. Dahinter entwickeln sich Karamell und eine warme Gewürznote, die dem Aroma zusätzliche Tiefe verleiht. GESCHMACK: Vollmundig und kraftvoll mit reichlich Butterscotch, Karamell und Vanille. Dunkle Frucht sorgt für einen saftigen Kontrast, während Zimt und Eiche zunehmend Struktur aufbauen. Die 55 % Vol. verleihen dem Bourbon spürbare Intensität, bleiben jedoch gut in die süß-würzige Aromatik eingebunden. FINISH: Lang und wärmend mit Mokka, dunkler Kirsche, süßem Getreide und anhaltender Zimtwürze. Geröstete Eiche setzt einen trockeneren Schlusspunkt. 110 Proof und acht Jahre Reife Die Recollection Series wird mit 110 Proof beziehungsweise 55% Vol. abgefüllt und ist nicht kühlgefiltert. Master Distiller Stephen Beam greift für diese Abfüllung auf acht Jahre gereifte Kentucky Straight Bourbons zurück. Die höhere Trinkstärke bringt besonders die Kombination aus Vanille, Karamell, dunkler Frucht und Gewürzen deutlich zur Geltung. Historische Yellowstone-Flaschen neu interpretiert Ein wesentlicher Teil der Recollection Series ist ihre außergewöhnliche Flasche. Der eingeprägte Yellowstone-Schriftzug und das Motiv der Lower Falls im Yellowstone National Park erinnern an historische Back-Bar-Decanter, wie sie bereits im späten 19. Jahrhundert für Yellowstone Whiskey verwendet wurden. Damit schlägt die Abfüllung eine Brücke zur langen Geschichte der Marke. Yellowstone wurde bereits 1872 etabliert – im selben Jahr, in dem der Yellowstone National Park als erster Nationalpark der Vereinigten Staaten gegründet wurde. Ein kräftiger Yellowstone für Bourbon-Fans Mit acht Jahren Alter und 55 % Vol. hebt sich die Recollection Series deutlich von leichteren Standardabfüllungen ab. Die Kombination aus süßem Bourbon-Charakter, dunkler Kirsche, Mokka, kräftigem Zimt und gereifter Eiche macht sie besonders interessant für Genießer, die aromatisch intensive Kentucky Bourbons bevorzugen.

Mit dem Glendalough Double Barrel Single Grain Irish Whiskey zeigt Glendalough, wie viel Ausdruck in einem sorgfältig gereiften Grain Whiskey stecken kann. Statt ausschließlich auf seine leichte, geschmeidige Grundstruktur zu setzen, erhält diese Abfüllung durch zwei unterschiedliche Fassarten zusätzliche Tiefe. Nach der Reifung in Ex-Bourbonfässern folgt eine zweite Phase in Oloroso-Fässern aus dem spanischen Montilla. Das Ergebnis ist ein Irish Whiskey, bei dem sich süßliche Getreide- und Eichenaromen zunehmend mit dunkler Frucht und würzigen Nuancen verbinden. Abgefüllt wird er mit 42% Vol. in der 0,7-Liter-Flasche. Die Tasting Note des Glendalough Double Barrel NASE: Zunächst wirkt der Whiskey angenehm weich und leicht süßlich. Vanille und feines Karamell bilden die Basis, darüber liegen fruchtige Eindrücke von Kirschen und getrockneten Früchten. Mit etwas Zeit treten Rosinen, Feigen und eine dezente Zitrusfrische hervor, begleitet von zurückhaltender Würze. GESCHMACK: Der Auftakt ist rund und cremig, geprägt von Toffee, Honig und einer sanften Süße. Im weiteren Verlauf wird die Aromatik dunkler: reife Frucht, brauner Zucker und Anklänge von Kirsche treffen auf eine feine Pfeffernote. Gerade dieser Wechsel zwischen weicher Grain-Struktur und würziger Fassaromatik macht den Double Barrel interessant. FINISH: Zum Ende hin wird der Whiskey etwas trockener und würziger. Mandeln und dezente Ingwernoten treten hervor, während eine leichte Fruchtsüße im Hintergrund erhalten bleibt. Ein ausgewogener Abschluss, der weder schwer noch übermäßig süß wirkt. Wenn Grain Whiskey auf Oloroso trifft Single Grain Irish Whiskey wird häufig mit einer besonders weichen und unkomplizierten Stilistik verbunden. Beim Glendalough Double Barrel bildet genau diese Eigenschaft die Grundlage für das Fasskonzept. Die Ex-Bourbonfässer liefern Vanille, Karamell und eine sanfte Eichennote, während das anschließende Oloroso-Finish mehr Frucht, Würze und nussige Akzente in das Aromaprofil bringt. Dadurch bleibt der Whiskey zugänglich, bekommt aber zugleich genügend Struktur, um auch für erfahrene Irish-Whiskey-Trinker interessant zu sein. Glendalough und die irische Whiskey-Tradition Die Marke Glendalough ist im County Wicklow in Irland verwurzelt und greift mit ihrem Namen und dem auf der Flasche dargestellten St. Kevin die Geschichte des berühmten Tals von Glendalough auf. Beim Double Barrel steht jedoch weniger historische Inszenierung als vielmehr die moderne Interpretation von Irish Whiskey im Mittelpunkt: ein leichter Single Grain, dessen Charakter gezielt über unterschiedliche Fassarten erweitert wird. Unser Eindruck vom Glendalough Double Barrel Ein spannender Einstieg in die Welt der fassbetonten Irish Whiskeys. Der Glendalough Double Barrel wirkt zunächst weich und unkompliziert, entwickelt im Glas aber zunehmend dunklere Frucht und Würze. Besonders gelungen ist das Zusammenspiel zwischen der süßlichen Bourbonfass-Prägung und den kräftigeren Oloroso-Einflüssen. Pur lässt sich diese Entwicklung am besten nachvollziehen.

Beim Glendalough Single Cask Burgundy Cask Finish steht nicht die typische Leichtigkeit eines Irish Grain Whiskeys allein im Vordergrund, sondern vor allem das Fass. Nach seiner Reifung in amerikanischer Eiche erhält der Whiskey ein Finish in einem einzelnen französischen Burgunderfass. Dieses bringt eine deutlich fruchtigere und zugleich trockenere Seite ins Spiel: Beeren, dunkle Kirschen und süße Fassnoten treffen auf würzige Eiche, feine Tannine und dunklere Akzente. Der Irish Whiskey aus County Wicklow wird mit 42% Vol. in der 0,7-Liter-Flasche abgefüllt. Die Tasting Note des Glendalough Burgundy Cask Finish NASE: Dunkle Kirschen und Waldbeeren bestimmen zunächst den Duft. Dahinter liegen Vanille und eine dezente Zimtwürze, bevor sich mit etwas Zeit erdigere und leicht holzige Nuancen zeigen. Insgesamt wirkt die Nase fruchtig, aber nicht übermäßig süß. GESCHMACK: Karamell und Honig sorgen für einen weichen Auftakt, doch schon kurz darauf übernimmt die Frucht: rote Beeren, reife Kirschen und eine leicht herbe Weinnote treffen auf geröstete Eiche. Mit zunehmender Dauer entwickelt sich eine trockenere Würze, die dem Whiskey mehr Struktur verleiht. FINISH: Deutlich würziger als der erste Eindruck vermuten lässt. Dunkle Schokolade, Nelke, Pfeffer und Anklänge von Traubenschale verbinden sich mit trockener Eiche und einer zurückhaltenden Fruchtsüße. Ein Weinfass mit spürbarem Einfluss Das Burgundy-Fass dient hier nicht nur als aromatischer Akzent, sondern prägt den Whiskey deutlich. Die weiche Struktur des Single Grain bildet eine ruhige Basis, während das französische Weinfass Frucht, Würze und tanninartige Trockenheit hinzufügt. Dadurch entsteht ein Kontrast, der den Glendalough interessanter und vielschichtiger macht, ohne ihn schwer wirken zu lassen. Single Cask aus Irland Glendalough aus dem County Wicklow nutzt bei verschiedenen Abfüllungen besondere Fass-Finishes, um unterschiedliche Facetten von Irish Whiskey herauszuarbeiten. Beim Burgundy Cask Finish steht die Verbindung aus geschmeidiger Grain-Basis und französischem Weinfass im Mittelpunkt. Gerade Liebhaber fruchtiger, leicht trockener Fassreifungen finden hier eine spannende Alternative zu klassischen Bourbon- oder Sherry-Cask-Finishes. Für Genießer fruchtiger Fass-Finishes Der Glendalough Burgundy Cask Finish eignet sich besonders für Whiskyfreunde, die rote Frucht, würzige Eiche und eine trockenere Fassprägung mögen. Pur zeigt sich am besten, wie sich der Whiskey vom süßlich-fruchtigen Auftakt hin zu Schokolade, Gewürzen und trockener Eiche entwickelt.

Der Glendalough Single Grain Calvados XO Cask Finish bringt eine ungewöhnlich fruchtige Seite irischen Whiskeys ins Glas. Nach der Reifung in Bourbonfässern folgt die Nachreifung in ausgewählten Calvados-XO-Fässern aus der Normandie. Diese verleihen dem Single Grain eine ausgeprägte Aromatik von reifem Kernobst, heller Frucht und feiner Fasswürze. Die Single-Cask-Abfüllung aus Cask RC 2423 wird mit 42% Vol. in der 0,7-Liter-Flasche angeboten. Die Tasting Note des Glendalough Single Grain Calvados XO Cask Finish NASE: Frischer Apfel und saftige Birne eröffnen das Aroma, begleitet von Honig, Vanille und floralen Nuancen. Im Hintergrund zeigen sich Karamell und reifes Steinobst. GESCHMACK: Geschmeidig und fruchtig mit Apfelkompott, Mirabelle und Aprikose. Toffee und Butterscotch bringen eine angenehme Süße, bevor Zimt, Pfeffer und würzige Eiche für mehr Tiefe sorgen. FINISH: Anhaltend und leicht trockener werdend mit reifer Frucht, feinen Gewürzen und einer präsenten, aber ausgewogenen Holznote. Calvados XO Fässer aus der Normandie Das besondere Profil dieser Abfüllung entsteht durch das Finish in Fässern, die zuvor über mehrere Jahre französischen Calvados XO enthielten. Die typische Apfel- und Fruchtprägung dieser Fässer ergänzt den milden Single Grain um zusätzliche Tiefe und eine feinwürzige Struktur. Fruchtiger Irish Whiskey mit besonderem Fassprofil Der Glendalough Calvados XO Cask Finish ist eine interessante Wahl für Whiskeyfreunde, die ungewöhnliche Fassreifungen schätzen. Seine Verbindung aus heller Frucht, cremiger Süße und würziger Eiche macht ihn besonders pur zu einem abwechslungsreichen Irish Whiskey.

Die Kilbeggan Berry Selection bringt eine moderne, fruchtige Seite irischer Whiskeykultur ins Glas. Die Spirituose auf Basis des Kilbeggan Traditional Irish Whiskey wird mit Beerenaromen verfeinert und mit 32,5% Vol. in der 0,7 Liter Flasche abgefüllt. Saftige Fruchtnoten treffen auf Vanille, frischen Apfel und den milden, leicht würzigen Charakter des irischen Whiskeys. Eine unkomplizierte Abfüllung für alle, die Whiskey gerne etwas weicher und fruchtbetonter genießen. Die Tasting Note der Kilbeggan Berry Selection NASE: Reife Beeren und süße Vanille bestimmen den ersten Eindruck. Frischer Apfel und sanfte Getreidenoten verleihen dem Duft zusätzliche Leichtigkeit. GESCHMACK: Weich und fruchtig mit saftiger Beerensüße, mildem Whiskeycharakter und feinen Anklängen von Nüssen und Holz. Eine dezente Würze sorgt für einen angenehmen Ausgleich. FINISH: Geschmeidig und wärmend mit nachklingender Frucht, sanfter Würze und einem angenehm weichen Mundgefühl. Spirituose auf Basis von Irish Whiskey Die Kilbeggan Berry Selection wird auf Grundlage des Kilbeggan Traditional Irish Whiskey hergestellt und anschließend mit Beerenaromen verfeinert. Durch die Aromatisierung und den Alkoholgehalt von 32,5% Vol. handelt es sich nicht um einen klassischen Irish Whiskey, sondern um eine Spirituose auf Whiskeybasis. Fruchtiger Genuss mit vielen Möglichkeiten Pur, leicht gekühlt oder auf Eis zeigt sich die Kilbeggan Berry Selection angenehm zugänglich. Auch als Longdrink mit Ginger Ale, Zitronenlimonade oder Cola bringt sie ihre fruchtige Aromatik gut zur Geltung.

Der Old Crow Kentucky Straight Bourbon Whiskey bringt ein Stück traditionsreicher amerikanischer Whiskeykultur ins Glas. Er zeigt sich mit 40% Vol.  angenehm weich, vollmundig und durchaus authentisch: süßer Mais, cremige Vanille und Karamell treffen auf feine Zitrusnoten und eine dezente Würze aus der Eichenfassreifung. Ein klassischer Kentucky Bourbon für genussvolle Momente, unkomplizierten Purgenuss oder auch besondere Whiskey-Cocktails. Die Tasting Note des Old Crow Kentucky Straight Bourbon NASE: Leicht süß mit Honig, Mais und Vanille. Dazu gesellen sich reife Zitrusfrüchte und ein feiner Hauch von Eichenholz. GESCHMACK: Weich und ausgewogen mit Karamell, Vanille und süßlichen Getreidenoten. Eine zurückhaltende Würze und dezente Holzaromen verleihen dem Bourbon zusätzliche Struktur. FINISH: Mild und harmonisch mit nachklingenden Noten von Karamell, Vanille und sanfter Eichenwürze. Klassischer Bourbon aus Kentucky Der Old Crow wird in Kentucky hergestellt und reift drei Jahre in neuen, ausgekohlten Fässern aus amerikanischer Eiche. Während dieser Zeit entwickelt er seine goldene Farbe und sein typisches Bourbon-Profil aus Vanille, Karamell, süßem Mais und feinen Holznoten. Eine Marke mit historischer Bedeutung Seinen Namen verdankt Old Crow dem schottischen Arzt, Chemiker und Destillateur Dr. James C. Crow. Er prägte im 19. Jahrhundert die Entwicklung kontrollierter Herstellungsverfahren für amerikanischen Whiskey und gilt als eine bedeutende Persönlichkeit der Bourbon-Geschichte. Der schwarze Rabe auf dem Etikett erinnert bis heute an den Namensgeber der Marke. Vielseitig zu genießen Mit seinem milden und ausgewogenen Charakter eignet sich der Old Crow Kentucky Straight Bourbon sowohl für den puren Genuss als auch für die Zubereitung klassischer Drinks. In einem Whiskey Sour, Old Fashioned oder Bourbon Highball bringt er seine süßen Vanille- und Karamellnoten besonders wirkungsvoll zur Geltung.

Caol Ila 10 Jahre 2016/2026 von Signatory Vintage verbindet den rauchig-maritim geprägten Stil der Islay-Destillerie mit einem kräftigen Oloroso-Sherry-Finish. Der Single Malt wurde 2016 destilliert und nach zehn Jahren im Juni 2026 abgefüllt. Sein Finish erhielt er in 1st & 2nd Fill Oloroso Sherry Butts. Mit 46% Vol. in der 0,7 Liter Flasche erscheint er innerhalb der Signatory Vintage The Un-Chillfiltered Collection, nicht kühlgefiltert und ohne zugesetzten Farbstoff. Die Tasting Note des Caol Ila 10 Jahre 2016/2026 NASE: Feiner Torfrauch legt sich über Rosinen, dunkle Schokolade und geröstete Mandeln. Dazu kommen frische Zitrusanklänge und eine würzige, leicht trockene Sherry-Note. GESCHMACK: Ausdrucksstark mit Feigen, dunklen Beeren und cremigem Karamell. Marzipan, würzige Eiche und kräftiger Rauch sorgen für Tiefe und einen klaren Islay-Charakter. FINISH: Lang und rauchig mit dunkler Schokolade, trockener werdender Eichenwürze und anhaltendem Torf. Islay-Rauch mit dunkler Sherry-Frucht Caol Ila ist für einen vergleichsweise klaren, präzisen Rauchstil bekannt. Bei dieser unabhängigen Abfüllung trifft dieser Charakter auf die dunklere Aromatik der Oloroso-Fässer. Rosinen, Feigen, Schokolade und Nussnoten geben dem Whisky zusätzliche Tiefe, ohne den typischen Torfrauch der Destillerie in den Hintergrund zu drängen. Finish in 1st & 2nd Fill Oloroso Sherry Butts Für den abschließenden Fassausbau kamen sowohl 1st Fill als auch 2nd Fill Oloroso Sherry Butts zum Einsatz. Dadurch entsteht ein ausgewogenes Verhältnis zwischen kräftiger Sherry-Aromatik und dem ursprünglichen Caol-Ila-Destillat. Besonders die Verbindung aus dunkler Frucht, würziger Eiche und Rauch prägt diese zehnjährige Abfüllung. Signatory Vintage The Un-Chillfiltered Collection Signatory Vintage füllt den Caol Ila mit 46 % Vol. ab und verzichtet auf Kühlfiltration sowie zugesetzten Farbstoff. Die Serie stellt damit den Charakter von Destillat und Fassausbau klar in den Vordergrund. Für Freunde rauchiger Islay Whiskys mit deutlichem Sherry-Einfluss ist dieser Caol Ila eine besonders interessante Abfüllung.

Der Glenfarclas 11 Jahre Sherry Cask Matured ist eine besondere Travel-Retail-Abfüllung der traditionsreichen Brennerei aus der schottischen Speyside. Der Single Malt Scotch Whisky wird mit kräftigen 46 % Vol. in der großzügigen 1,0-Liter-Flasche angeboten und von einer auffälligen blauen Tube begleitet. Seine elfjährige Lagerung in Sherryfässern prägt einen Stil, der saftige Frucht, süßes Malz, feine Röstaromen und trockene Fasswürze miteinander verbindet. Auf Farbstoff und Kühlfiltration wurde bei dieser Abfüllung verzichtet. Die Tasting Note des Glenfarclas 11 Jahre NASE: Zunächst steigen Aromen von Fruchtbrot, roten Trauben und warmem Apfelkompott aus dem Glas. Dazu gesellen sich brauner Zucker, geröstete Walnüsse und ein feiner Anklang von Orangenzeste. Mit etwas Zeit treten Zimtgebäck und eine zurückhaltende Holzwürze hervor. GESCHMACK: Der erste Eindruck ist weich und malzig, bevor sich Pflaumenmus, kandierte Orange und dunkler Honig entwickeln. Hinzu kommen Mandelkrokant, Kakaopulver und eine Spur Gewürznelke. Die Fasswürze nimmt im weiteren Verlauf langsam zu und verleiht dem Whisky Struktur, ohne die Fruchtaromen zu überdecken. FINISH: Das Finale zeigt sich trocken-würzig und angenehm wärmend. Süßes Malz, Orangenschale und geröstete Nüsse bleiben ebenso zurück wie ein dezenter Eindruck von Kakao und poliertem Eichenholz. Gesamteindruck Der Glenfarclas 11 Jahre richtet sich an Genießer, die einen klassischen Sherryfass-Whisky mit deutlicher Frucht, aber ohne übertriebene Süße suchen. Er präsentiert sich weniger opulent als manche stark fassdominierte Abfüllung und setzt stattdessen auf ein ausgewogenes Zusammenspiel von Malz, Frucht und Holz. Die Trinkstärke von 46 % Vol. gibt dem Single Malt ausreichend Kraft und sorgt für ein dichtes Mundgefühl. Gleichzeitig bleibt der Whisky kontrolliert und zugänglich. Das macht ihn sowohl für erfahrene Glenfarclas-Kenner als auch für Genießer interessant, die einen charaktervollen Einstieg in die Welt sherrygeprägter Speyside Whiskys suchen. Elf Jahre zwischen Frucht, Malz und Eiche Die Sherryfasslagerung verleiht dem Glenfarclas 11 Jahre seine dunkelfruchtige und würzige Ausrichtung. Während der Reifezeit verbinden sich die natürlichen Malzaromen des Destillats mit Einflüssen von getrockneten Früchten, Nüssen, Schokolade und süßen Backgewürzen. Die Eiche bleibt dabei stets wahrnehmbar, tritt jedoch nicht als dominante Holznote auf. Vielmehr sorgt sie für Kontur, eine dezente Trockenheit und einen würzigen Gegenpol zur Fruchtsüße. Gerade diese Balance macht die Abfüllung vielseitig und verhindert, dass sie schwer oder eindimensional wirkt. Ein Glenfarclas mit eigenständigem Profil Innerhalb des Glenfarclas-Sortiments nimmt diese 11-jährige Abfüllung eine besondere Stellung ein. Sie wurde für den internationalen Reisehandel entwickelt und verbindet ein vergleichsweise ungewöhnliches Alter mit der großzügigen 1-Liter-Abfüllung. Die blaue Tube mit dem Hinweis „Travel Retail Exclusive“ unterstreicht den Sondercharakter. Typisch für Glenfarclas ist die Verbindung aus kräftigem Brennereicharakter und traditioneller Sherryfassreifung. Dennoch wirkt der Glenfarclas 11 Jahre nicht wie eine bloße Variation bekannter Standardabfüllungen. Seine Mischung aus frischer Frucht, süßem Malz und trockener Würze verleiht ihm ein eigenständiges Profil. Natürliche Farbe und Verzicht auf Kühlfiltration Der Glenfarclas 11 Jahre wird mit natürlicher Farbe abgefüllt. Sein goldener bis bernsteinfarbener Ton entsteht somit während der Reifung im Fass. Auch auf eine Kühlfiltration wird verzichtet, wodurch aromatische Bestandteile und natürliche Öle im Whisky erhalten bleiben. Bei niedrigen Temperaturen oder nach der Zugabe von Wasser kann daher eine leichte Eintrübung auftreten. Dies ist kein Qualitätsmangel, sondern ein typisches Merkmal naturbelassener Whiskyabfüllungen. Servierempfehlung für den Glenfarclas 11 Jahre Für die Verkostung empfiehlt sich ein tulpenförmiges Whiskyglas. Bei Zimmertemperatur und nach einigen Minuten Ruhe entwickelt der Single Malt seine fruchtigen und würzigen Facetten besonders deutlich. Wer den Whisky etwas öffnen möchte, kann wenige Tropfen stilles Wasser hinzugeben. Dadurch treten häufig die malzigen und fruchtigen Komponenten stärker hervor, während die Fasswürze sanfter erscheint. Als kulinarische Begleitung passen geröstete Nüsse, herbe Schokolade, Früchtebrot oder gereifter Hartkäse. Traditioneller Single Malt aus Ballindalloch Die Glenfarclas Distillery liegt bei Ballindalloch in der Speyside, einer der bekanntesten Whiskyregionen Schottlands. Die Brennerei wurde 1836 offiziell lizenziert und ging 1865 in den Besitz der Familie Grant über. Bis heute ist Glenfarclas unabhängig und familiengeführt. Obwohl die Destillerie geografisch in der Speyside liegt, werden ihre Abfüllungen traditionell als Highland Single Malt Scotch Whisky bezeichnet. Glenfarclas ist insbesondere für kraftvolle Destillate und den konsequenten Einsatz von Sherryfässern bekannt. Der 11-jährige Travel Retail Exclusive führt diese Linie fort, interpretiert sie jedoch mit einer vergleichsweise lebendigen, fruchtbetonten Stilistik.

Der Caol Ila 12 Jahre Unpeated Style Natural Cask Strength ist ein seltener Islay Single Malt Scotch Whisky aus der Diageo Special Releases Collection 2011. Diese exklusive Sonderedition reifte 12 Jahre in First-Fill-Bourbonfässern und wurde mit kraftvollen 64% Vol. in natürlicher Fassstärke abgefüllt. Anders als die klassisch torfigen Whiskys der Caol-Ila-Destillerie zeigt diese limitierte Abfüllung einen ungetorften, klaren und intensiv maritimen Charakter mit heller Frucht, Malzsüße und markanter Würze. Die Tasting Note des Caol Ila 12 Jahre Unpeated Style NASE: Frisch und lebendig mit Zitronenschale, grünem Apfel und heller Traube. Dazu kommen süßes Malz, Vanille, Getreide und ein Hauch von Honig. Maritime Noten von salziger Luft, feuchtem Stein und mineralischer Frische verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe. Im Hintergrund zeigen sich Ingwer, weißer Pfeffer und dezente Eichenwürze. GESCHMACK: Kraftvoll, konzentriert und zunächst deutlich von der hohen Fassstärke geprägt. Nach kurzer Zeit entwickeln sich cremige Malznoten, Vanille und helle Frucht, begleitet von kandierter Zitrone, Ingwer und würziger Eiche. Die typische Islay-Frische bleibt erhalten, während der sonst für Caol Ila charakteristische Torfrauch nahezu vollständig in den Hintergrund tritt. FINISH: Lang, trocken und wärmend mit Zitrusfrucht, Pfeffer, Ingwer und feiner Eichentannine. Eine mineralische Salzigkeit und eine zurückhaltende Malzsüße bleiben noch lange präsent. Gesamteindruck Diese 12-jährige Sonderabfüllung zeigt Caol Ila von einer ungewöhnlich puristischen Seite. Statt kräftigem Torfrauch stehen Frische, Struktur und die klare Stilistik des Destillats im Mittelpunkt. Die hohe Fassstärke von 64% Vol. sorgt für enorme Intensität, ohne den Whisky eindimensional wirken zu lassen. Einige Tropfen stilles Wasser öffnen zusätzliche Frucht-, Vanille- und Malzaromen und machen die Vielschichtigkeit dieser Abfüllung besonders deutlich. Reifung und Stilistik des Caol Ila Unpeated 12 Jahre Für diese limitierte Edition wurde ungetorftes Malz verwendet, wodurch sich der Whisky deutlich von den bekannten rauchigen Abfüllungen der Brennerei unterscheidet. Die 12-jährige Reifung in First-Fill-Bourbonfässern prägt ihn mit Vanille, heller Frucht, süßem Malz und würziger Eiche. Gleichzeitig bleibt der maritime Ursprung klar erkennbar. Die Abfüllung erfolgte 2011 als Bestandteil der Diageo Special Releases. Durch die Kombination aus ungetorftem Stil, First-Fill-Bourbonreifung und natürlicher Fassstärke gehört dieser Caol Ila zu den eigenständigsten Sondereditionen der Destillerie. Heute ist die Abfüllung nur noch selten erhältlich und insbesondere für Sammler älterer Islay Whiskys sowie Liebhaber kraftvoller Cask-Strength-Abfüllungen interessant.

Der Kilkerran Heavily Peated Batch 14 ist eine limitierte Abfüllung aus der Mitchell’s Glengyle Distillery in Campbeltown. Der 0,7-Liter-Single-Malt wurde mit kräftigen 58,3% Vol. in natürlicher Fassstärke abgefüllt und reifte zu 90 % in Bourbonfässern sowie zu 10 % in Sherryfässern. Dichtes Torfraucharoma, helle Zitrusnoten und eine herzhafte Würze prägen den eigenständigen Charakter dieses 2026 Releases. Der Whisky kommt ohne Farbstoff und ohne Kältefiltrierung in die Flasche. Die Tasting Note des Kilkerran Heavily Peated - # 14 NASE: Kräftiger Rauch steigt aus dem Glas und verbindet sich mit Honigwaben, geröstetem Vollkornbrot und über Holzkohle gegarten Meeresfrüchten. Geräucherter Speck und eine leicht süße Malznote ergänzen das intensive Bouquet. GESCHMACK: Vollmundig, ölig und druckvoll zeigt sich der Campbeltown Single Malt am Gaumen. Torfrauch trifft auf Zitronen-Shortbread, saftige Melone und würzige Noten von Schinken. Die Fassstärke verleiht ihm Wärme und eine markante Struktur. FINISH: Das lange Finale verbindet trockenen Torfrauch mit Zitronenschale, Puderzucker und einer überraschend weichen, leicht buttrigen Süße. Gesamteindruck Der Kilkerran Heavily Peated Batch 14 ist ein ausdrucksstarker Campbeltown Whisky für Liebhaber kräftiger, getorfter Single Malts. Die intensive Rauchigkeit wird von Zitrusfrucht, Honigsüße und herzhaften Aromen aufgefangen. Dadurch wirkt der Whisky trotz seiner hohen Alkoholstärke ausgewogen und vielschichtig. Reifung und Fasszusammensetzung Für Batch 14 setzte die Mitchell’s Glengyle Distillery auf eine Kombination aus 90 % Bourbonfässern und 10 % Sherryfässern. Der dominante Bourbonfassanteil bringt Vanille, Honig, helle Frucht und Gebäcknoten hervor. Die Sherryfässer steuern zusätzliche Würze und eine dezente dunkle Fruchtigkeit bei. Diese Fassauswahl lässt dem kräftigen Torfrauch genügend Raum, ohne dass der Whisky eindimensional wirkt. Besonders die Verbindung aus Rauch, Zitrone, süßem Gebäck und herzhaften Nuancen sorgt für ein charakteristisches Geschmacksbild. Die rauchige Seite von Kilkerran Die Heavily-Peated-Serie zeigt eine deutlich kräftigere Stilistik als die regulären Kilkerran-Abfüllungen. Das stark getorfte Malz verleiht dem Whisky eine markante Rauchigkeit, die an glimmende Kohle, geräucherte Speisen und maritime Eindrücke erinnert. Produziert wird Kilkerran in der Mitchell’s Glengyle Distillery in Campbeltown. Die Region auf der schottischen Halbinsel Kintyre ist für charaktervolle Whiskys mit öligen, würzigen und häufig maritim geprägten Aromen bekannt. Limitierter Kilkerran in Fassstärke Mit 58,3 % Vol. wurde der Kilkerran Heavily Peated Batch 14 in natürlicher Fassstärke abgefüllt. Dadurch bleibt die Aromatik besonders konzentriert und kraftvoll. Der Verzicht auf Kältefiltrierung bewahrt zusätzlich die natürliche Textur und die geschmacksgebenden Bestandteile des Whiskys. Pur genossen zeigt er seine volle Intensität. Einige Tropfen stilles Wasser können die Alkoholstärke etwas zurücknehmen und weitere Noten von Honig, Zitrone, Melone und süßem Malz öffnen.

Der Hazelburn 7 Jahre Sherry Wood 2026 ist ein limitierter Single Malt Scotch Whisky aus Campbeltown, abgefüllt mit 47,9% Vol. in der 0,7 Liter Flasche. Für diese Edition reifte der 3fach destillierte und ungetorfte Hazelburn vollständig in Oloroso-Sherryfässern. Dadurch verbindet er die geschmeidige, elegante Stilistik der Hazelburn-Linie mit dunklen Fruchtnoten, karamelliger Süße und feinherben Kräuterakzenten. Die Abfüllung kommt ohne Farbstoff und ohne Kältefiltrierung aus. Die Tasting Note des Hazelburn 7 Jahre Sherry Wood NASE: Reife Maraschino-Kirschen und Datteln treffen auf Fudge, dunkle Melasse und eine cremige Note von Brandybutter. Dahinter zeigen sich warme Karamelltöne und eine dezente Würze. GESCHMACK: Weich und vollmundig legt sich der Whisky auf den Gaumen. Brauner Zucker, Rosinen und rotes Johannisbeergelee werden von würzigem Ingwer und feinen Sherrynoten begleitet. FINISH: Das anhaltende Finale erinnert an süßen Sticky-Toffee-Pudding. Schwarze Johannisbeeren, Kräuter und ein Hauch Estragon verleihen dem Ausklang eine eigenständige, leicht herbe Würze. Gesamteindruck Der Hazelburn 7 Jahre Sherry Wood 2026 zeigt eindrucksvoll, wie gut die leichte, cremige Struktur eines dreifach destillierten Campbeltown Malts mit kräftigem Oloroso-Sherryfass-Einfluss harmoniert. Trotz seiner deutlichen Süße bleibt er ausgewogen und entwickelt mit dunklen Beeren, Trockenfrüchten und Kräutern genügend Tiefe. Eine charaktervolle Abfüllung für Liebhaber ungetorfter Springbank-Whiskys und intensiver Sherryfass-Reifungen. Reifung und Stilistik des Hazelburn 7 Jahre Die gesamte siebenjährige Reifezeit verbrachte dieser Hazelburn in 100 % Oloroso-Sherryfässern. Es handelt sich somit nicht um ein kurzes Finish, sondern um eine vollständige Sherryfassreifung. Der Einfluss der Fässer zeigt sich besonders in den Aromen von Kirschen, Datteln, Rosinen, braunem Zucker und dunklen Johannisbeeren. Hazelburn ist die ungetorfte und dreifach destillierte Single-Malt-Linie der Springbank Distillery. Im Vergleich zum zweieinhalbfach destillierten Springbank und zum stärker rauchigen Longrow wirkt Hazelburn meist leichter, runder und besonders geschmeidig. Die kräftige Oloroso-Reifung verleiht diesem 2026 Release dennoch eine intensive, fast dessertartige Aromatik. Limitierte Campbeltown-Abfüllung aus der Springbank Distillery Produziert wird der Hazelburn 7 Jahre von J. & A. Mitchell & Co. Ltd. in der traditionsreichen Springbank Distillery. Die Brennerei gehört zu den wenigen schottischen Whiskyproduzenten, bei denen zahlreiche Arbeitsschritte weiterhin direkt am Standort in Campbeltown ausgeführt werden. Der Hazelburn 7 Jahre Sherry Wood wurde als Limited Edition abgefüllt und richtet sich an Genießer, die einen seltenen Campbeltown Whisky ohne Torfrauch suchen. Pur bei Zimmertemperatur zeigt er seine Frucht- und Sherryaromen besonders deutlich. Einige Tropfen Wasser können die würzigen und kräuterbetonten Nuancen zusätzlich öffnen.

Der Springbank 12 Jahre Cask Strength – Edition 2026 ist ein streng limitierter Campbeltown Single Malt Scotch Whisky, der vollständig in Bourbonfässern reifte. Nach zwölf Jahren Fasslagerung wurde er mit kräftigen 56,6 % Vol. in natürlicher Fassstärke abgefüllt. Seine Verbindung aus maritimer Mineralität, Zitrusfrucht, malziger Tiefe und sanftem Torfrauch zeigt den unverwechselbaren Charakter der traditionsreichen Springbank Distillery aus Campbeltown. Wie alle Whiskys der Brennerei ist auch diese Abfüllung nicht kühlfiltriert und besitzt ihre natürliche Farbe. Die Tasting Note des Springbank 12 Jahre Cask Strength 2026 NASE: Erdige und mineralische Eindrücke eröffnen das Bouquet. Dazu kommen eine feine salzige Meeresnote, getrocknete Banane, knuspriges Granola und frische Zitronenzeste. Im Hintergrund entwickelt sich der für Springbank typische, zurückhaltende Rauch. GESCHMACK: Kraftvoll und zugleich überraschend ausgewogen. Grapefruitsirup trifft auf leicht herbe Orangenschale und aromatische Pomelo. Eine weiche Note von weißem Marshmallow bildet einen spannenden Kontrast zur zitrischen Frische und zur kräftigen Fassstärke. FINISH: Lang, trocken und vielschichtig mit feinem Kakaopulver, glasierten Kirschen und salzigen Brezeln. Ein dezenter Rauchton begleitet das maritime und würzige Finale. Gesamteindruck Der Springbank 12 Jahre Cask Strength 2026 präsentiert sich als konzentrierter und authentischer Campbeltown Whisky. Die vollständige Reifung in Bourbonfässern rückt frische Zitrusnoten, helle Süße und mineralische Aromen in den Vordergrund. Gleichzeitig bleiben die typische ölige Struktur, die maritime Salzigkeit und der sanfte Torfrauch der Brennerei deutlich erkennbar. Mit 56,6 % Vol. besitzt der Single Malt eine intensive Aromendichte, wirkt jedoch nicht ausschließlich alkoholbetont. Einige Tropfen stilles Wasser können die Zitrusfrucht, die malzige Süße und die mineralischen Noten zusätzlich öffnen. Die limitierte Edition richtet sich besonders an erfahrene Whisky-Liebhaber und Sammler charaktervoller Springbank-Abfüllungen. Reifung in 100 % Bourbonfässern Der Springbank 12 Jahre Cask Strength 2026 reifte während seiner gesamten zwölfjährigen Lagerzeit in ehemaligen Bourbonfässern. Im Gegensatz zu früheren Editionen, bei denen teilweise auch Sherry- oder Rumfässer eingesetzt wurden, besteht die Fasszusammenstellung dieser Abfüllung ausschließlich aus Bourbon Casks. Diese Reifung prägt den Whisky mit hellen Fruchtaromen, Zitruszesten, malziger Süße und einer fein cremigen Textur. Zugleich lässt die vergleichsweise zurückhaltende Fassprägung dem eigenständigen Brennereicharakter viel Raum. Mineralität, Salz, dezenter Rauch und die typische Springbank-Würze bleiben dadurch besonders gut erhalten. Traditionelle Herstellung in Campbeltown Die Springbank Distillery liegt in Campbeltown auf der schottischen Halbinsel Kintyre und produziert seit 1828 Single Malt Whisky. Die Brennerei gilt als außergewöhnlich traditionsbewusst, da nahezu alle Produktionsschritte auf dem eigenen Gelände durchgeführt werden – vom Mälzen der Gerste über die Destillation und Fassreifung bis zur Abfüllung und Etikettierung. Für Springbank wird die Gerste auf traditionellen Malzböden selbst gemälzt und anschließend mit einer Kombination aus Torffeuer und heißer Luft getrocknet. Der Whisky wird zweieinhalbfach in kupfernen Brennblasen destilliert. Dieses ungewöhnliche Verfahren trägt zu seiner öligen Textur, der feinen Rauchigkeit und dem komplexen Campbeltown-Charakter bei. :contentReference[oaicite:1]{index=1} Springbank verzichtet auf Kühlfiltration und auf die Zugabe künstlicher Farbstoffe. Dadurch bleiben die während der Herstellung und Reifung entstandenen natürlichen Eigenschaften des Whiskys bestmöglich erhalten. Ein limitierter Campbeltown Whisky in Fassstärke Der Springbank 12 Jahre Cask Strength gehört zu den regelmäßig erscheinenden, jedoch nur begrenzt verfügbaren Abfüllungen der Brennerei. Jede Edition kann sich durch Alkoholstärke, Fasszusammenstellung und Aromatik deutlich von früheren Veröffentlichungen unterscheiden. Die Edition 2026 hebt sich durch ihre vollständige Bourbonfassreifung und die Abfüllstärke von 56,6 % Vol. hervor. Sie verbindet die Frische und Zitrusprägung der Bourbonfässer mit dem unverwechselbaren maritimen, mineralischen und leicht rauchigen Stil der Springbank Distillery.

Der Aberlour A’bunadh Batch 85 ist ein kompromisslos kraftvoller Speyside Single Malt Scotch Whisky, der mit 61,3% Vol. in natürlicher Fassstärke abgefüllt wird. Die 0,7-Liter-Flasche steht für den üppigen Sherry-Stil der Aberlour Distillery und zeigt intensive Aromen von dunklen Früchten, Rosinen, Gewürzen, Schokolade und kräftiger Eiche. Für diese Abfüllung werden ausgewählte Oloroso-Sherryfässer miteinander vermählt, wobei jede Batch-Nummer eine eigenständige Ausprägung besitzt. Batch 85 richtet sich besonders an erfahrene Whiskyfreunde, die einen konzentrierten, vollmundigen und nicht verwässerten Single Malt bevorzugen. Die Tasting Note des Aberlour A’bunadh Batch 85 NASE: Dicht und vielschichtig mit dunklen Kirschen, saftigen Brombeeren und eingelegten Rosinen. Würziger Oloroso Sherry verbindet sich mit Orangenschale, Vanille, Kakao und einem Hauch gerösteter Nüsse. GESCHMACK: Wuchtig, cremig und tiefgründig. Trockenfrüchte, schwarze Kirschen und süßer Sherry treffen auf Ingwer, Muskat, dunkle Schokolade und kräftige Eichenwürze. Trotz der hohen Alkoholstärke bleibt die Textur reichhaltig und erstaunlich geschmeidig. FINISH: Sehr lang, warm und nachhaltig mit Schokolade, kandierter Orange, würziger Eiche, Nougat und einem anhaltenden Eindruck reifer Sherryfrüchte. Gesamteindruck Der Aberlour A’bunadh Batch 85 gehört zu den markantesten Fassstärke-Abfüllungen der Speyside. Seine 61,3 % Vol. verleihen ihm enorme Intensität, doch entscheidend ist nicht allein die Kraft, sondern die aromatische Dichte. Dunkle Früchte, Oloroso Sherry, Gewürze und Schokolade greifen präzise ineinander und sorgen für einen opulenten, dabei klar strukturierten Gesamteindruck. Besonders Liebhaber klassischer Sherryfass-Whiskys dürften an diesem Batch Gefallen finden. Die hohe Trinkstärke ermöglicht zudem eine individuelle Verkostung: pur für maximale Konzentration oder mit wenigen Tropfen Wasser, um zusätzliche Frucht-, Nuss- und Gewürznoten freizulegen. Reifung und Stilistik des Aberlour A’bunadh Batch 85 Der Aberlour A’bunadh wird ohne Altersangabe veröffentlicht und erscheint in fortlaufend nummerierten Batches. Im Mittelpunkt steht dabei nicht ein festgelegtes Alter, sondern ein konsequent kräftiges Geschmacksprofil, das stark von ausgewählten spanischen Oloroso-Sherryfässern geprägt wird. Diese Fassauswahl sorgt für die typischen Aromen von Rosinen, dunklen Beeren, Schokolade, Orangenschale, Gewürzen und Eichenholz. Die Abfüllung in Fassstärke bewahrt die volle aromatische Substanz des Whiskys und verleiht jedem Batch seinen individuellen Charakter. Der Name „A’bunadh“ stammt aus dem Gälischen und bedeutet sinngemäß „das Original“. Die Serie versteht sich als Hommage an die traditionellen Arbeitsweisen der Aberlour Distillery und an den historischen Stil kräftiger, intensiv sherrybetonter Single Malts. Die Aberlour Distillery und ihre Tradition Die Aberlour Distillery befindet sich in der Speyside und blickt auf eine lange Geschichte zurück. Nach frühen Anfängen im 19. Jahrhundert wurde die Brennerei nach einem Brand neu aufgebaut und entwickelte sich anschließend zu einem der bekanntesten Produzenten fruchtiger und sherrybetonter Single Malts. Das für die Herstellung verwendete Wasser stammt aus Quellen in der Umgebung des Ben Rinnes. Die Kombination aus traditioneller Pot-Still-Destillation, fruchtigem Brennereicharakter und sorgfältiger Fassauswahl bildet bis heute die Grundlage des unverwechselbaren Aberlour-Stils. Wie genießt man den Aberlour A’bunadh Batch 85? Für die erste Verkostung empfiehlt sich ein kleines Glas bei Zimmertemperatur. Nach einigen Minuten Ruhezeit öffnen sich die intensiven Sherry-, Frucht- und Schokoladenaromen deutlich. Aufgrund der Fassstärke von 61,3 % Vol. kann der Whisky anschließend vorsichtig mit stillem Wasser verdünnt werden. Bereits wenige Tropfen können zusätzliche Noten von dunklen Beeren, Orange, Nüssen und Gewürzen hervorheben. Die Wassermenge sollte dabei schrittweise angepasst werden. Hinweis: Das Produktbild kann einen Aberlour A’bunadh aus einem anderen Batch in identischer oder nahezu identischer Ausstattung zeigen. Geliefert wird ausdrücklich der Aberlour A’bunadh Batch 85 mit 61,3 % Vol.

Der The Glenlivet 12 Jahre Provence Edition verbindet den klassischen Speyside-Stil der Brennerei mit einem besonderen französischen Fassakzent. Die limitierte Abfüllung gehört zur Beyond Speyside Series; ausgewählte Anteile des 12 Jahre gereiften Single Malts erhalten ein Finish in French Wine Casks und Provence Cru Classé Wine Casks. Dadurch entwickelt der Whisky eine ausgeprägt fruchtige, cremige und floral geprägte Aromatik. Abgefüllt wird die Provence Edition mit 40% Vol. in der 0,7 Liter Flasche. Die Tasting Note des The Glenlivet 12 Jahre Provence Edition NASE: Heller Pfirsich eröffnet das Bouquet und verbindet sich mit feinen Blütennoten. Geröstete Mandeln setzen einen leicht nussigen Akzent und verleihen dem Duft zusätzliche Tiefe. GESCHMACK: Saftige Nektarine trifft auf eine weiche, cremige Textur. Noten von Vanille-Crème-brûlée, Marzipan und weißer Schokolade sorgen für einen runden, beinahe dessertartigen Charakter, ohne die Fruchtigkeit zu überdecken. FINISH: Warmer Blütenhonig begleitet den sanften Nachhall. Die süßlich-floralen Eindrücke klingen weich und ausgewogen aus. Finish in französischen Wein- und Provence Cru Classé Casks Für diese Limited Release wählte der Cask Master neben französischen Weinfässern auch Provence Cru Classé Wine Casks für die Nachreifung eines Teils des Whiskys. Das Finish erweitert den typischen Glenlivet-Charakter um zusätzliche Frucht, florale Nuancen und eine cremige Süße, ohne den eleganten Speyside-Stil in den Hintergrund zu drängen. Eine besondere Interpretation des Glenlivet 12 Die The Glenlivet 12 Jahre Provence Edition eignet sich besonders für Genießer, die den klassischen Glenlivet-Stil bereits kennen und eine eigenständigere Variante entdecken möchten. Das Zusammenspiel aus reifer Frucht, feiner Süße und dem ungewöhnlichen Provence-Finish macht diese limitierte Edition zu einer interessanten Ergänzung innerhalb der Glenlivet-Serie.

Mit dem Royal Brackla 21 Jahre Sherry Cask Finish präsentiert die traditionsreiche Highland-Destillerie einen reifen, vielschichtigen Single Malt, dessen Stil ganz auf Aromatik, dunkle Frucht und fein verwobene Sherryfass-Würze ausgerichtet ist. Nach einer Reifezeit von mindestens 21 Jahren erhält der Whisky sein aufwendiges Finish in ausgewählten Oloroso-, Palo Cortado- und Pedro-Ximénez-Sherryfässern. Dadurch entsteht ein ungetorfter Highland Whisky mit reifen Beeren, feiner Süße, prägender Würze und einer angenehm Tiefe. Mit 46% Vol., natürlicher Farbe und ohne Kältefiltration zeigt sich der Royal Brackla 21 Jahre gehaltvoll, ausgewogen und ausgesprochen stilvoll. Die Tasting Note des Royal Brackla 21 Jahre Sherry Cask Finish NASE: Reife Himbeeren, saftige Kirschen und dunkle Beeren eröffnen das Bouquet. Dahinter entwickeln sich feine Sherrynoten, Muscovado-Zucker und eine warme Würze von Zimt, die dem Duftbild zusätzliche Tiefe verleiht. GESCHMACK: Am Gaumen zeigt sich der Royal Brackla 21 Jahre weich, vollmundig und elegant strukturiert. Brombeeren, Holunder und dunkle Frucht verbinden sich mit kandierten Zimtnoten, winterlichen Gewürzen und einer fein eingebundenen Süße aus den verschiedenen Sherryfässern. FINISH: Lang anhaltend und harmonisch mit dunklen Beeren, milder Sherrysüße, sanfter Eiche und einer angenehm wärmenden Zimtwürze. Gesamteindruck Der Royal Brackla 21 Jahre überzeugt vor allem durch seine ruhige, sehr ausgewogene Art. Die Sherryfass-Reifung wirkt nicht schwer oder überladen, sondern bringt die dunkle Beerenfrucht, die feinen Gewürze und die elegante Textur sehr harmonisch zusammen. Besonders gelungen ist das Zusammenspiel aus reifer Frucht, leichter Süße und trockener werdender Würze, das diesem Highland Malt einen anspruchsvollen, aber zugleich zugänglichen Charakter verleiht. Reifung & Stilistik Die mindestens 21-jährige Reifezeit bildet die Grundlage für die tiefe, seidige Struktur dieses Royal Brackla. Seine besondere Komplexität erhält der Whisky durch das Finish in drei unterschiedlichen Sherryfass-Stilen. Oloroso-Fässer bringen würzige Tiefe und nussige Nuancen ein, Palo Cortado sorgt für zusätzliche Struktur und eine elegante, leicht trockene Komplexität. Pedro-Ximénez-Fässer ergänzen das Profil mit dunkler Frucht und einer fein dosierten Süße. Das Ergebnis ist ein reifer Highland Single Malt mit klarer Sherryfass-Prägung, ohne dass die elegante Brennerei-Charakteristik verloren geht. Royal Brackla – königliche Highland-Tradition Royal Brackla gehört zu den geschichtsträchtigen Destillerien der schottischen Highlands. Bereits 1833 erhielt die Brennerei von König Wilhelm IV. als erste schottische Destillerie einen Royal Warrant. Dieser historische Status prägt den Anspruch der Marke bis heute: elegante Whiskys mit klarer Struktur, hochwertiger Fassauswahl und einer fein ausbalancierten Stilistik. Der Royal Brackla 21 Jahre Sherry Cask Finish ist ein besonders gelungenes Beispiel für diesen noblen, fruchtbetonten Highland-Stil.

Bruichladdich The Classic Laddie zeigt die vielschichtige, perfekt ausbalancierte und unverfälschte Seite von Islay. Dieser ungetorfte Islay Single Malt Scotch Whisky vereint in der 0,7 Liter Flasche bei 50% Vol. süßes Malz, reife Früchte, florale Akzente und eine fein salzige Meeresbrise zu einem lebendigen Whisky mit moderner Islay-Handschrift. Ohne Kältefiltration und ohne Farbstoffe abgefüllt, steht The Classic Laddie für natürliche Aromen, klare Struktur und den charaktervollen Stil der Bruichladdich Distillery. Die Tasting Note des Bruichladdich The Classic Laddie NASE: Süßer Malzzucker, frische Minze und duftende Wildblumen eröffnen das Bouquet. Dahinter zeigen sich reife Früchte, helle Zitrusanklänge und eine feine maritime Frische. GESCHMACK: Frisch, weich und ausgewogen mit süßem Malz, braunem Zucker und saftigen Fruchtnoten. Die 50 % Vol. verleihen dem Whisky eine angenehme Kraft, während florale Nuancen und eine leichte Mineralität für Eleganz sorgen. FINISH: Mittellang bis lang mit malziger Süße, frischer Frucht, feiner Eichenwürze und einem dezent salzig-mineralischen Islay-Nachhall. Bruichladdich The Classic Laddie – Islay Whisky ohne Torfrauch Mit The Classic Laddie beweist Bruichladdich, dass Islay Whisky nicht immer rauchig sein muss. Dieser Single Malt zeigt die Insel von ihrer fruchtigen, floralen und maritim-frischen Seite. Süßes Malz, brauner Zucker und reife Früchte treffen auf eine elegante salzige Note, die an die Lage der Destillerie an der schottischen Westküste erinnert. Für die Herstellung verwendet Bruichladdich schottische Gerste von ausgewählten Vertragsbauern sowie eigenes Quellwasser von Islay. Die langsame Destillation und die Reifung in individuell ausgewählten Eichenfässern sorgen für Tiefe, Struktur und eine harmonische Balance zwischen Frucht, Malz und feiner Fasswürze. Ein moderner Single Malt von der Insel Islay Bruichladdich The Classic Laddie wird vollständig auf Islay destilliert, gereift und abgefüllt. Die Brennerei verzichtet bewusst auf Farbstoffe und Kältefiltration, damit der ursprüngliche Charakter des Whiskys erhalten bleibt. Das Ergebnis ist ein klarer, lebendiger und vielschichtiger Islay Single Malt, der sich deutlich von den klassischen rauchigen Inselwhiskys abhebt. Gerade für Genießer, die Islay entdecken möchten, ohne direkt in die Welt von Torf und Rauch einzusteigen, ist The Classic Laddie eine sehr überzeugende Wahl. Gleichzeitig bietet er durch seine aromatische Tiefe, die kräftigen 50 % Vol. und seine natürliche Machart auch erfahrenen Whiskyfreunden viel Freude. Persönlicher Gesamteindruck von Uwe M. Bruichladdich The Classic Laddie ist ein ausgesprochen frischer und moderner Islay Whisky, der mit seiner Kombination aus Malzsüße, floralen Noten, reifer Frucht und maritimer Eleganz überzeugt. Besonders gelungen ist die Balance aus zugänglicher Weichheit und der klaren, kraftvollen Struktur bei 50 % Vol. Ein spannender Single Malt für alle, die Islay einmal ohne dominanten Rauch erleben möchten. Reifung und Stilistik des Bruichladdich The Classic Laddie Die Reifung in individuell ausgewählten Eichenfässern verleiht dem Bruichladdich The Classic Laddie seine harmonische Tiefe. Dabei stehen keine dominanten Holznoten im Vordergrund, sondern ein ausgewogenes Zusammenspiel aus süßem Malz, reifen Früchten, floraler Frische und feiner Eichenwürze. Seine ungetorfte Stilistik macht ihn zu einem vielseitigen Islay Single Malt, der pur besonders gut zur Geltung kommt.

Dieser exquisite Port Charlotte Islay Barley 2014 ist ein rauchiger Islay Single Malt Scotch Whisky, der die Herkunft seiner Gerste und den unverwechselbaren Charakter der Insel eindrucksvoll vereint. Abgefüllt mit 50 % Vol. in der 0,7 Liter Flasche, verbindet dieser Port Charlotte kräftigen Torfrauch mit salziger Meeresluft, reifem Steinobst, Vanille, Honig und getoasteter Eiche. Die Gerste stammt von acht Farmen auf Islay und verleiht diesem Whisky eine besonders regionale, authentische Handschrift. Die Tasting Note des Port Charlotte Islay Barley 2014 NASE: Malzige Haferkekse, feiner Torfrauch und eine cremige Süße von Vanille, Honig, Toffee und Crème brûlée. Dazu kommen maritime Akzente und ein Hauch geröstete Eiche. GESCHMACK: Elegant rauchig mit Zitrusfrucht, Aprikose, Pfirsich und reifer Melone. Salzige Noten, getoastete Eiche und verbranntes Heidekraut ergänzen die fruchtige Süße und verleihen dem Whisky Tiefe und Spannung. FINISH: Weich, lang und hervorragend ausbalanciert mit reifem Steinobst, süßer Eiche, feinem Torfrauch und maritimer Würze. Port Charlotte Islay Barley 2014 – Whisky mit echter Inselherkunft Der Port Charlotte Islay Barley 2014 steht exemplarisch für den terroirgeprägten Ansatz der Bruichladdich Distillery. Die verwendete Gerste stammt von acht Farmen auf Islay und wird vollständig auf der Insel destilliert, gereift und abgefüllt. Dadurch verbindet dieser Whisky die markante Rauchigkeit von Port Charlotte mit einer Herkunft, die sich aromatisch in seiner maritimen Frische, seiner klaren Mineralität und seiner natürlichen Tiefe widerspiegelt. Seine Reifung erfolgt überwiegend für sieben Jahre in Ex-American-Whiskey-Fässern. Ergänzend kommen Second-Fill-Virgin-Oak-Fässer und Second-Fill-Bordeaux-Fässer zum Einsatz. Diese Fasskombination bringt cremige Vanille, Toffee, getoastete Eiche und reife Frucht in ein präzises Gleichgewicht mit dem typischen Torfrauch. Rauch und Frucht in perfekter Balance Port Charlotte Islay Barley 2014 ist kein eindimensionaler Rauchwhisky. Der Torf wirkt klar, elegant und maritim, während Aprikosen, Pfirsiche, Melone und Zitrusnoten für eine helle, saftige Fruchtigkeit sorgen. Dazu kommen Honig, Crème brûlée und geröstete Eiche, die den Stil abrunden und dem Whisky eine angenehme Tiefe geben. Mit 50 % Vol. besitzt dieser Islay Single Malt eine präsente, aber nicht überfordernde Kraft. Er eignet sich damit sowohl für Liebhaber rauchiger Whiskys als auch für Genießer, die Port Charlotte als Verbindung aus Torf, Frucht und regionaler Herkunft entdecken möchten. Persönlicher Gesamteindruck von Uwe M. Der Port Charlotte Islay Barley 2014 überzeugt durch seine außergewöhnlich elegante Balance aus Torfrauch, reifem Steinobst und maritimer Würze. Besonders schön ist, dass der Rauch nicht dominiert, sondern die süßen und fruchtigen Noten trägt. Ein charaktervoller Islay Whisky mit Tiefe, Herkunft und einem sehr harmonischen Gesamtbild. Reifung und Stilistik des Port Charlotte Islay Barley 2014 Die Kombination aus Ex-American-Whiskey-Fässern, Second-Fill-Virgin-Oak-Fässern und Second-Fill-Bordeaux-Fässern sorgt für einen vielschichtigen Stil. Während die Bourbonfässer Vanille, Honig und Toffee einbringen, liefern die Virgin-Oak-Fässer Würze und Toasting. Die Bordeaux-Fässer ergänzen das Profil um reife Frucht und eine dezente weinige Struktur. So entsteht ein rauchiger Islay Single Malt, der Kraft, Frucht und Fassreifung in bemerkenswerter Harmonie verbindet.