Aberfeldy 15 Jahre - Semillon White Wine Cask - Limited Edition

Dieser Aberfeldy 15 Jahre erhielt nach seiner Grundreifung in Ex-Bourbon Cask eine 6-monatige Nachreifung französischen Sémillon Weißwein Fässern, die Aberfeldy aus der Cadillac Region in Frankreich erhielt. Diese Nachreifung dauert rund 6 Monate und verlieh dem ohnehin schon ausdrucksstarken Aberfeldy Single Malt Whisky eine ausdrucksstarke Fruchtnote. Diese Edition wurde mit 43% Vol. abgefüllt und wird in einer schönen  Box geliefert.

Die Tasting Note des Aberfeldy 15 Jahre Cadillac Cask:

NASE: Ein kräftiger Ton von saftigen Pfrisichen mit einem Hauch Nektarine und cremiges Toffee.  

GESCHMACK: Sehr voluminös mit schöner Fruchtnote die deutliche Orangen Töne enthält. Darunter liegt ein Touch von dunklen Beeren mit würzigem Unterton. 

FINISH: Sehr lange, intensiv und von einem Hauch Zimt unterlegt.

Gesamteindruck über den Aberfeldy 15 Jahre Semillon Wine Cask Finish:

Die rund 6-monatige Nachreifung in den französischen Weißwein Fässern führt bei diesem Aberfeldy 15 Jahre zu einem ausgesprochen voluminösen Aroma. Dabei gefällt uns besonders, dass er noch die Charakteristik der Aberfeldy Destillerie in sich trägt. Die erste Reifephase verbrachter er in Refill und Recharred Fässern aus amerikanischer Eiche die zuvor mit Bourbon Whiskey belegt waren.