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Blended Whiskey

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Irland Blended Whiskey

Blended Whiskeys aus Irland - von würziger Note bis fruchtig aromatisch im milden irischen Whiskey Stil. Probieren Sie die Vielfalt unserer Irish Blended Whiskeys.

Blended Whiskey gehört zu Irland wie der Kobold zum St. Patricks Day. Irland gilt als Geburtsstätte des Whiskeys. Angeblich kam das Wissen um das Whiskey brennen mit dem irischen Schutzpatron St. Patrick, der sich dieses in Südeuropa angeeignet hatte, zum Ende des 4. Jahrhunderts nach Irland.

Zunächst wurde das “Uisge beatha” oder auch “usquebaugh” (gesprochen: ui-sca-ba), gälisch für “Wasser des Lebens”, vorwiegend in Klöstern gebrannt und als Klostertrunk und für medizinische Zwecke eingesetzt.

Zwar versuchen die Schotten mit allen Mitteln zu beweisen, dass der Whisky seinen Ursprung in Schottland hat, doch bis heute gibt es hierfür keine schriftlichen Nachweise. Jedoch muss man den Schotten zugute halten, dass die Erfindung des Single Malt Whisky wohl auf ihre Kappe geht, denn der erste urkundliche Beweis für diese Whiskyherstellung in Schottland ist auf das Jahr 1494 datiert. Das belegt wiederum, dass die Schotten ebenfalls auf eine lange Tradition der Whiskyproduktion zurückblicken können. So wie der schottische Whisky wird auch der irische Whiskey in verschiedene Whiskeysorten unterteilt:

  1. Grain Whiskey: Whiskey aus verschiedenen Getreidesorten, wird fast ausschließlich zum Mischen verwendet
  2. Blended Whiskey: eine Mischung aus verschiedenen Whiskeys, die zu einem möglichst gleichbleibenden Markenprodukt zusammengemischt werden
  3. Malt Whiskey: ungemischter Whiskey
  4. Single Malt Whiskey aus reinem Gerstenmalz gebrannter Whiskey
  5. Pot Still Whiskey: Whiskey aus gemälzter und ungemälzter Gerste, der ausschließlich in Kupferbrennblasen (den sogenannten Still Pots) gebrannt wird

Gerade für den Blended Whiskey und den Pot Still Whiskey ist Irland berühmt. Die irischen Single Malts und Malt Whiskey erfreuen sich auch seit einigen Jahren immer größerer Beliebtheit. Grain Whiskey hingegen findet man in Irland fast gar nicht und wenn, dann meistens verblendet.

Blended Whiskey aus Irland - viel besser als sein alter Ruf

Irischer Whiskey bediente bis Ende den 19. Jahrhunderts nicht nur den irischen und englischen Markt, sondern war auch Marktführer in den Vereinigten Staaten von Amerika. Das änderte sich allerdings abrupt mit der Verabschiedung des Prohibitionsgesetzes vom 18. Oktober 1919.

Die Ziele des Alkoholverbotes waren vielfältig. Doch scheiterte das Gesetz fast auf voller Linie. Der Widerstand in den amerikanischen Bevölkerungsgruppen wuchs. Zwischen 1922 und 1927 schossen die sogenannten Speakeasy (zu deutsch etwa Flüsterkneipen) wie Pilze aus dem Boden. Die illegale Produktion und der Verkauf von Alkohol unter der Ladentheke verbreitete sich immer weiter.

In dieser Zeit kam auch der Irische Whiskey in Verruf. Warum? Natürlich drosselten die irischen Whiskey-Brennereien deutlich ihre Produktion, nachdem ihnen ihr größter Absatzmarkt in den USA eingebrochen war. Doch Irischer Whiskey war so stark nachgefragt, dass einige amerikanische Hinterhof-Schwarzbrennereien ihren fast blind machenden Fusel unter dem Etikett eines Irish Whiskey verkauften. Dadurch erhielt das Image des irischen Whiskey eine heftige Delle.

1934 wurde schließlich das Prohibitionsgesetz wieder aufgehoben. Doch die Irischen Brennereien konnten die schnell ansteigende Nachfrage nicht abdecken. Zusätzlich verhalf das angeknackste Ansehen dem schottischen Whisky zu einer guten Ausgangslage. Die schottischen Whisky-Hersteller hatten nämlich schon zu Zeiten der Prohibition große Mengen an Scotch Whisky nach Kanada verkauft. Von dort aus wurde er, nachdem er mit kanadischem Whisky verschnitten wurde, im großen Stil in die USA geschmuggelt.

So lief der Schottische Whisky dem Irischen Whiskey in den USA den Rang ab, und erst in den 1990er Jahren konnte der irische Whiskey wieder einen richtigen weltweiten Boom erleben, in dem er auch seinen guten Ruf wieder herstellen konnte.

Im Folgenden finden Sie eine Liste hervorragender Irischer Blended Whiskeys, die wir Ihnen gerne ans Herz legen möchten.

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