Japanischer Whisky

Rabatt 11%

Akashi 3 Jahre - Sake Cask Edition

Dieser Akashi 3 Jahre Single Malt Whisky reifte die komplette Dauer in sorgfältig ausgewählten Eichenholz Fässern die zuvor mit Sake belegt waren. Er wurde dann mit 50% Vol. abgefüllt, was seiner Intensität der Aromen zugutekam. Geliefert wird der Akashi 3 Jahre – Sake Caks Whisky in einer 0,5 Liter Flasche die in einer Box steckt. Die Tasting Note des Akashi 3 Jahre Sake Cask Whisky: NASE: Weich und sanft im Bouquet mit einer leicht malzigen Note die florale Aromen in sich trägt. GESCHMACK: Intensiv und mit leichtem Anklang von Eiche und frischem Sommergetreide. Dabei sehr vollmundig und mit kräftigem Körper. FINISH: Süße Obstaromen mit einem Hauch Vanille die langsam abklingen. Gesamteindruck über den Akashi 3 Jahre – Sake Cask: Diese Abfüllung ist nicht weit verbreitet, was wohl darin liegen mag, dass es sich um eine Whisky Spezialität handelt die größtenteils in Japan getrunken wird. Die klassische Akashi Whisky Flasche besitzt ein Fassungsvermögen von 0,5 Liter.

Inhalt: 0.5 Liter (159,80 €* / 1 Liter)

79,90 €* 89,90 €* (11.12% gespart)

Akashi 4 Jahre - Red Wine Cask #61695

Dieser Askashi 4 Jahre Red Wine Cask reifte zu Beginn für rund 30 Monate in einem Cognac Fass, wurde dann jedoch für weitere 10 Monate in einem edlen Rotwein Fass nachgereift das zuvor mit Wein aus dem Akashi Weingut befüllt war. Die Destillerie füllt diesen Whisky aus Japan mit kräftigen 50% Vol. ab und verzichtet auf eine Filtration, sowie auf die Hinzugabe von Farbstoff. Wie schmeckt der Akashi 4 Jahre Red Wine Cask? In der Nase leicht fruchtig mit wunderbarer Intensität. Am Gaumen dann trotz den 50% Vol. sehr weich und seidig. Ein floraler Unterton mit fruchtigem Anklang und etwas Eiche rundet das köstliche Aromenbild ab. Sein Finish ist lange, warm und voluminös.

Inhalt: 0.5 Liter (259,00 €* / 1 Liter)

129,50 €*

Akashi 5 Jahre Sherry Cask #61071

Der Akashi 5 Jahre Sherry Cask Single Malt Whisky aus Japan ist eine streng limitierte Single Cask Abfüllung aus dem Cask #61071. In Deutschland findet man diesen exklusiven Whisky aus Japan nur sehr selten, was ihn für Sammler und auch Genießer von großem Interesse werden lässt. Abgefüllt wird der Akashi 5 Jahre Cask #61071 mit kräftigen 50% Vol. in die 500 ml Flasche. Die Tasting Note zu dem Akashi 5 Jahre Sherry Cask: NASE: Feine Fruchtaromen mit tropischen Früchten und einem Hauch von lange gereiftem Sherry. GESCHMACK: Sehr vollmundig, weich und facettenreich. Sein Geschmacksprofil zeigt Sherry Aromen ebenso wie Trockenfrüchte und einem Touch Eiche. FINISH: Im Abklang sehr harmonisch, intensiv und warm. Gesamteindruck von Holger M. über den Akashi 5 Jahre Sherry Cask: Eine japanische Single Cask Abfüllung findet man nur sehr selten. Daher sind wir glücklich diesen in edlen Sherry Fässern gereiften Whisky aus Japan im Sortiment zu führen. Sein ausdrucksstarkes Aromen Profil hat uns auf Anhieb überzeugt, da er die Sherry Aromen perfekt in die fruchitge Aromatik einbindet. Ein Whisky wie diesen Akashi 5 Jahre sollte ein Genießer einmal verkostet haben. Ein paar Informationen über die White Oak Distillerie, des Akashi Whisky: Dieser White Oak Whisky Destillerie, die den Akashi 5 Jahre Single Malt destilliert, wurde bereits im Jahr 1919 eine Lizenz zum Brennen von Alkohol erteilt. Zu Beginn wurde wie in Japan üblich meistens nur Sake, das japanische TOP Destillat, gebrannt. Die jetzige White Oak Distillerie entstand jedoch erst im Jahr 1984 in der japanischen Stadt Kobe, die auch für ihre besonderen Rinder bekannt ist. Der erste Single Malt Whisky verließ im Jahr 2007 die Brennerei, seit dieser Zeit steigt die Nachfrage ständig, was man anhand der vorzüglichen Qualität und des günstigen Preises auch sehr gut verstehen kann.

Inhalt: 0.5 Liter (199,00 €* / 1 Liter)

99,50 €*

Akashi 6 Jahre - Red Wine Cask #61695

Bei diesem Akashi 6 Jahre Red Wine Cask Whisky handelt es sich um einen perfekt gereiften Whisky aus Japan, der leider nur noch sehr selten zu finden ist. So durfte dieser Single Malt Whisky zu Beginn für über 5 Jahre in sorgsam ausgewählten Cognac Fässern reifen, sein abschließendes Finishing erhielt er dann jedoch für 10 Monate in First Fill Rotweinfässern. Diese besondere Reifung führt nicht nur zu einer tollen Farbe des Whiskys, sondern vielmehr zu seinem anspruchsvollen Geschmacksbild das von fruchtigen Aromen geprägt ist. Verfügbar ist dieser limitierte Akashi 6 Jahre Red Wine Cask Whisky mit 50% Vol. in einer für diese Brennerei typische 500 ml Flasche. Derzeit liefern wir Cask #61695 aus. Die Tasting Note des Akashi 6 Jahre Red Wine Cask: In der Nase ein dezent holziger Ton der perfekt mit den fruchtigen Aromen von roten Früchten harmoniert. Am Gaumen dann komplexe, intensive Aromen von Tanninen und exotischen Trockenfrüchten. Sein Finish ist perfekt ausbalanciert und sehr lange anhaltend.

Inhalt: 0.5 Liter (339,80 €* / 1 Liter)

169,90 €*

Akashi 6 Jahre White Wine Cask #61694

Bei diesem streng limitierten Akashi 6 Jahre White Wine Cask Whisky handelt es sich um einen vollmundigen Whisky aus Japan. So reifte dieser Akashi zu Beginn für über 5 Jahre in ausgewählten Cognac Fässern, wurde dann jedoch für sein Finishing für 10 Monate in ein Chardonnay Weisswein Fass umgelagert. Diese besondere Reifung führt nicht nur zu einer tollen Farbe des Whiskys, sondern vielmehr zu seinem anspruchsvollen Geschmacksbild das von fruchtigen Aromen geprägt ist. Verfügbar ist dieser limitierte Akashi 6 Jahre Red Wine Cask Whisky mit 50% Vol. in einer für diese Brennerei typische 500 ml Flasche. Derzeit liefern wir Cask #61694 aus. Die Tasting Note des Akashi 6 Jahre White Wine Cask: In der Nase ein dezent blumiger Ton, der perfekt mit der Aromatik von weißen Früchten harmoniert. Am Gaumen dann komplexe, intensive Aromen von Tanninen und exotischen Trockenfrüchten. Sein Finish ist perfekt ausbalanciert und sehr lange anhaltend.

Inhalt: 0.5 Liter (331,80 €* / 1 Liter)

165,90 €*

Akashi Single Malt Whisky - 46% Vol.

Mit dem Akashi Single Malt Whisky aus Japan präsentiert sich ein wunderbar weicher, runder Whisky der zu Beginn in Bourbon Hogsheads Fässern reifte. Diese erste Reifephase dauerte rund 3 Jahre an und wurde durch ein 2-jähriges Finishing in Sherry Fässern abgeschlossen. Dadurch entwickelte dieser nicht kältefiltrierte Whisky aus Japan eine Eichennote die von schöner Vanille umlagert wird. In die 500 ml Flasche füllt die White Oak Distillerie diesen Akashi Single Malt Whisky mit 46% Vol. ab. Die Tasting Note zu dem Akashi Single Malt Whisky: NASE: Ein Hauch Zitrusfrucht mit würziger Süße, Karamell und auch Kräutern. GESCHMACK: Tropische Gewürze mit Vanille, Schokolade und grünem, japanischem Tee. Ein sehr weicher Single Malt Whisky der sich rund und perfekt ausbalanciert am Gaumen zeigt. FINISH: Lange und mit leicht pfeffriger Note klingt er warm und genussvoll ab. Gesamteindruck von Holger M. über den Akashi Single Malt Whisky: Ich finde diesen japanischen Whisky außerordentlich gut, was daran liegt, mit welcher Intensität er sich in den Aromen präsentiert. Dazu hilft ihm sicherlich, dass er mit kräftigen 46% Vol. abgefüllt wurde. Durch seine Komplexität im Geschmack, die von voluminösen Aromen unterlegt ist, gliedert er sich in das Premium Segment der japanischen Single Malt Abfüllungen perfekt ein. Wie es mittlerweile häufig der Fall ist, so wird auch dieser Whisky aus Japan in der kleinen 500 ml Flasche angeboten. Im Fazit ist er eine klare Empfehlung die auch erfahrene Whisky Genießer überzeugen wird. Wissenswertes über die White Oak Distillerie, des Akashi Whisky: Der Destillerie dieses Akashi Single Malts wurde bereits im Jahr 1919 eine Brennlizenz genehmigt. Zu Beginn wurde jedoch für lange Zeit größtenteils nur Sake produziert. Die jetzige White Oak Distillerie entstand jedoch erst im Jahr 1984 in der japanischen Stadt Kobe, die auch für ihre besonderen Rinder bekannt ist. Der erste Single Malt Whisky verließ im Jahr 2007 die Brennerei, seit dieser Zeit steigt die Nachfrage ständig, was man anhand der vorzüglichen Qualität und des günstigen Preises auch sehr gut verstehen kann.

Inhalt: 0.5 Liter (119,80 €* / 1 Liter)

59,90 €*

Chichibu "The Peated" Whisky Limited Edition 2016 - 54,5%

Bei diesem Ichiro’s Chichibu The Peated Malt handelt es sich um eine limitierte Abfüllung die im Jahr 2016 in geringer Auflage erschienen ist. Die Chichibu Destillerie ist noch ein recht junger Betrieb, der jedoch schon beachtliche Erfolge verzeichnen konnte. Im Jahr 2004 startet man dort mit großem Erfolg die Destillation von Whisky. Der hier vorgestellte Chichibu Peated Malt wurde im Jahr 2012 destilliert und nach 4 Jahren Reifung in Fassstärke von 54,5% Vol. im Jahr 2016 abgefüllt. Aus Japan gibt es nur sehr wenige Peated Malts, daher ist diese Cask Strength Abfüllung etwas Besonderes. Die Brennerei verwendet rauchiges Gerstenmalz um diese feine Peated Aromatik zu erlangen. Die Tasting Note zu dem Chichibu The Peated Single Malt Whisky: NASE: Heller Rauch mit fruchtigen Aromen und einem Touch von süßem Obst. GESCHMACK: Kraftvolle Töne von Rauch auf würzigem Untergrund, die ein wenig Zitrus und dunkle Schokolade mit sich bringen. Ein Hauch von Meersalz mit Spuren von Toffee. FINISH: Sehr lange und weich mit einer süßen Note, die tropische Früchte und Nougat zeigt. Gesamteindruck über den Chichibu Peated Japan Malt: Von dieser auf 6.350 Flaschen limitierten Abfüllung sind nur noch sehr wenige Flaschen verfügbar. Was wohl daran liegen mag, dass Peated Malt’s aus Japan nur selten in fantastischer Qulität zu finden sind. Der hier vorgestellte Chichibu ist sicherlich einer der ausdrucksstärksten Malt’s aus diesem Segment. Er präsentiert die Aromen in einer fabelhaften Ausgeglichenheit und harmonischer Textur. Ein Whisky aus Japan, der sich im oberen Preissegment bewegt, aber durchaus seine Reize hat. Ein paar Informationen über die Chichibu Destillerie: Die Destillerie liegt in der Präfektur Saitma, nicht sehr weit von Tokio entfernt. Gegründet wurde die Brennerei von Ichiro Akuto der mit der Destillation im Jahr 2008 startete. So war diese Destillerie die erste neue Brennerei die seit dem Jahr 1973 in Japan in Betrieb ging. Den Namen erhielt die Destillerie von der Stadt Chichibu in der der Betrieb angesiedelt ist. Das Malz bezieht man aus England, Schottland und auch aus Deutschland.

Inhalt: 0.7 Liter (278,57 €* / 1 Liter)

195,00 €*

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Rabatt 10%

Chichibu Ichiro's Malt & Grain - 46,5% Vol.

Chichibu Ichiro’s Malt & Grain ist sicherlich einer der beachtenswertesten Blended Whisky aus Japan. Wobei so ganz richtig ist seine Herkunftsbezeichnung nicht, denn Ichiro Akuto, der Gründer der sehr renommierten Chichibu Distillery bereiste für die Auswahl der Fässern für diesen exquisiten Whisky die nahmhaftesten Whisky Länder der Welt. So wählte er wohl persönlich einige der besten Whisky Fässer in Schottland, Irland, Kanada, den USA und selbstverständlich aus Japan aus und blendete daraus diesen Chichibu Ichiro's Malt & Grain Whisky. Zur Verfügung steht dieser exquisite Blended Whisky in einer 700 ml Flasche, den Alkoholgehalt gibt die Brennerei mit perfekten 46,5% Vol. an. Die Tasting Note des Chichibu Ichiro’s Malt & Grain: NASE: Voluminöse Aromen von dunkler Eiche mit würzigem Anklang von Birnen und Schokolade. GESCHMACK: Dezent fruchtige Noten mit Vanille und zarten Eichen Aromen die von Beeren und einem Hauch von Karamell unterlegt sind. FINISH: Sehr fein ausbalanciert mit einem warmen, langen Abklang. Gesamteindruck über den Chichibu Ichiro’s Malt & Grain: Dieser Whisky, der in Japan entsteht ist eine sehr besondere Abfüllung. Denn Ichiro Akuto hat sich auf eine weite Reise begeben um die richten Whiskys aus unterschiedlichen Nationen für diesen Chichibu auszuwählen. Wir finden es ist ihm exzellent gelungen und finden diesen Blended Malt von exquisiter Qualität.

Inhalt: 0.7 Liter (99,86 €* / 1 Liter)

69,90 €* 77,50 €* (9.81% gespart)

Chichibu IPA Cask Finish - Edition 2017 - 57,5%

Dieser Ichiro’s Chichibu IPA Cask Finish Whisky stammt aus Japan und wurde im Jahr 2017 in streng limitierter Auflage abgefüllt. Von dieser Whisky Rarität existieren nur noch sehr wenige Flaschen, da nach Deutschland nur wenige Flaschen gelangten. Wie man dem Namen bereits entnehmen kann, so handelt es sich bei dieser Limited Edition um einen Whisky der ein Finish in IPA Bierfässern erhält. Hervorzuheben gilt es noch, dass dieser Chichibu IPA Cask Finish Whisky in Fassstärke von 57,5% Vol. in eine 700 ml Flasche abgefüllt wurde.

Inhalt: 0.7 Liter (464,29 €* / 1 Liter)

325,00 €*

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Ensō Whisky & Japanische Essstäbchen

Dieser Ensō Whisky stammt aus Japan und er ist etwas geheimnisvoll. Denn es ist nicht bekannt welche Destillerie sich hinter diesem Blended Whisky aus Japan verbirgt. Was jedoch bekannt ist, dass er in Fässern aus amerikanischer Eiche reifte. Außerdem weiß man, dass es sich um einen Pure Pot Still Blended Whisky hierbei handelt, was für die Qualität dieser Abfüllung spricht. In die 0,7 Liter Flasche wird dieser Blended Whisky aus Japan mit idealer Trinkstärke von 40% Vol. abgefüllt. Die Tasting Note zu dem Ensō Japan Whisky: NASE: Leicht süß mit Auszügen von Karamell & Vanille. GESCHMACK: Vollmundig mit ein wenig Frucht und Karamell. Leicht trocken und eine feine Würze zu Beginn, die sich jedoch mit fortwährender Dauer in florale Aromen auflöst. Dadurch kommt er seidig mit cremiger Textur am Gaumen an, was wir als sehr angenehm empfinden. FINISH: Mittellang jedoch sehr ausgeglichen und aromatisch. Was bedeutet der Namen Ensō den dieser Whisky aus Japan trägt? Ensō bedeutet aus dem japanischen übersetzt in etwa „Kreis“. Daher ziert wohl auch ein Kreis das Etikett dieses Whiskys aus Japan. Jedoch ist es wohl sinnbildlich zu verstehen, da der Kreis als das wohl höchste Symbol des Zens zu betrachten ist. So zeigt ein gezeichneter Ensō den Geist sowie Charakter des Malers und spiegelt den Gemütszustand wieder. Ebenso steht der Kreis in Japan wohl für Kraft und Erleuchtung.

Inhalt: 0.7 Liter (57,00 €* / 1 Liter)

39,90 €*

Ensō Whisky Geschenkset - Japan Blended Pot Still

Dieses Ensō Whisky Geschenkset enthält außer 1 Flasche des Pot Still Whisky aus Japan noch 2 schlichte, sehr schöne Whisky Gläser, sowie 2 passende Glasuntersetzter. Über die Destillerie die diesen Japanese Whisky abfüllt gibt es leider keine Informationen. Denn es ist nicht bekannt welche Destillerie sich hinter diesem Blended Whisky aus Japan verbirgt. Was jedoch bekannt ist, dass er in Fässern aus amerikanischer Eiche reifte. Außerdem weiß man, dass es sich um einen Pure Pot Still Blended Whisky hierbei handelt, was für die Qualität dieser Abfüllung spricht. In die 0,7 Liter Flasche wird dieser Blended Whisky aus Japan mit idealer Trinkstärke von 40% Vol. abgefüllt. Die Tasting Note zu dem Ensō Japan Whisky: NASE: Leicht süß mit Auszügen von Karamell & Vanille. GESCHMACK: Vollmundig mit ein wenig Frucht und Karamell. Leicht trocken und einer feinen Würze zu Beginn, die sich jedoch mit fortwährender Dauer in florale Aromen auflöst. Dadurch kommt er seidig mit cremiger Textur am Gaumen an, was wir als sehr angenehm empfinden. FINISH: Mittellang jedoch sehr ausgeglichen und aromatisch. Was bedeutet der Namen Ensō den dieser Whisky aus Japan trägt? Ensō bedeutet aus dem japanischen übersetzt in etwa „Kreis“. Daher ziert wohl auch ein Kreis das Etikett dieses Whiskys aus Japan. Jedoch ist es wohl sinnbildlich zu verstehen, da der Kreis als das wohl höchste Symbol des Zens zu betrachten ist. So zeigt ein gezeichneter Ensō den Geist, sowie Charakter des Malers und spiegelt den Gemütszustand wieder. Ebenso steht der Kreis in Japan wohl für Kraft und Erleuchtung.

Inhalt: 0.7 Liter (57,00 €* / 1 Liter)

39,90 €*

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Rabatt 7%

Hakushu 18 Jahre Peated - Tsukuriwake 2024 Edition

Der Suntory Hakushu 18 Jahre Peated Malt ist in der streng limitierten Tsukuriwake 2024 Edition erschienen. Diese streng limitierte Sonderserie umfasst 4 sehr exklusive Whiskys aus Japan. Abgefüllt wurer er mit kräftigen 48% Vol. um seinen rauchige Note perfekt hervorzuheben. Geliefert wird die 0,7 Liter Flasche in einer sehr schönen, hochwertigen Box. Die Tasting Note des Hakushu 18 Jahre Peated Malt Tsukuriwake 2024: NASE: Lebendig mit Kopfnoten von Salbei, reifem grünem Apfel und einem Hauch von reifer Ananas. GESCHMACK: Komplexer Rauch, der Noten von Kräutern, Grapefruit und Akazienhonig offenbart. FINISH: Sauberer Rauch, der mit Noten von frischen grünen Zitrusfrüchten nachklingt.

Inhalt: 0.7 Liter (1.985,71 €* / 1 Liter)

1.390,00 €* 1.490,00 €* (6.71% gespart)

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Rabatt 25%

Hibiki 21 Jahre

Dieser Suntory Hibiki 21 Jahre ist äußerst selten zu finden und es ist zweifelsfrei einer der besten Whisky aus Japan die derzeit abgefüllt werden. Es handelt sich hierbei um die neue Edition aus dem Jahr 2019 die in einer edlen Box geliefert wird. Abgefüllt wird der Suntory Hibiki 21 Jahre mit 43% Vol. in eine Dekanter Flasche mit 700 ml Inhalt. Dieser sehr edle Hibiki 21 Jahre ist ein Blended Japanese Whisky von dem es nur sehr, sehr wenige Flaschen gibt. Die Tasting Note des Suntory Hibiki 21 Jahre: NASE: Sehr voluminöse Aromen von Karamell, Zitrusfrüchten und dunklen Beeren. Ein leichter Anklang von Vanille rundet das sehr anspruchsvolle Bouquet ab. GESCHMACK: Vollmundig und mit einer Note von Eiche und reifen Kirschen, die mit würzigen Aromen von Karamell und einem Hauch süßem Rauch aufwarten. FINISH: Sehr lange und mit einer bestechenden Aromatik klingt er facettenreich ab. Gesamteindruck über den Hibiki 21 Jahre: Diese 21-jährige Abfüllung ist ein echtes Meisterwerk und wurde viele Mal in Folge bei den wichtigsten Whisky Wettbewerben mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. So wurde er aber auch im Jahr 2019 zum „World Best Blended Whisky“ gewählt und lies alle Abfüllungen aus Schottland und Irland weit hinter sich. Ein Whisky der bei wohl jedem ambitionierten Sammler stehen sollte!

Inhalt: 0.7 Liter (964,29 €* / 1 Liter)

675,00 €* 899,00 €* (24.92% gespart)

Kurayoshi Pure Malt Whisky - 18 Jahre

Dieser Kurayoshi Pure Malt 18 Jahre ist ein exklusiver Blended Malt der aus mindestens 18 Jahre gereiftem Malt Whisky aus Japan und Schottland zusammengestellt wurde. Die Matsui Shuzo Distillery ist eine durchaus bekannte Brennerei die seit dem Jahr 1910 produziert. Begonnen wurde mit der Destillation von Sake, mittlerweile wird jedoch auch ein fantastischer Whisky dort produziert. Leider sind von dieser Destillerie nur wenige Abfüllungen in Deutschland erhältlich. Der Kurayoshi Pure Malt 18 Jahre wurde mit kräftigen 50% Vol. abgefüllt, was seine intensive Aromatik nochmals unterstreicht. Die Tasting Note des Kurayoshi 18 Jahre: NASE: Ein leicht malziger Tin mit feinen Gewürzen und einem Touch von Heu und frischem Getreide. GESCHMACK: Vollmundig und köstlich zugleich mit einer cremig weichen Textur die süße Malznoten in sich trägt und die mit einer wohldosierten Würze aufwarten kann. Dabei zeichnen sich dezent süße Vanille Aromen ab, die von einem leichten Eichenholz Ton begleitet werden. FINISH: Lange und mit einem sehr dezenten Rauchton im Abklang. Gesamteindruck über den Kurayoshi 18 – Pure Malt: Diese exquisite Abfüllung ist unserer Meinung nach eine klare Empfehlung. Denn die Intensität, aber auch die perfekte Balance der Aromen sind hier vortrefflich gelungen. Man könnte meinen, dass ein größerer Anteil Speyside Whisky hier in diesem Kurayoshi 18 Einzug findet, jedoch ist dies nur eine Vermutung, da die Destillerie nichts verrät. Seine Charakteristik, aber auch sein kräftiger Körper lassen diesen 18-jährigen Blended Whisky in die TOP Liga der Premium Whisky aufsteigen.

Inhalt: 0.7 Liter (270,71 €* / 1 Liter)

189,50 €*

Matsui - Mizunara Cask

Dieser Matsui Mizunara Cask Whisky stammt aus der renommierten Kurayoshi Destillerie die sich international einen exzellenten Ruf für ihre Abfüllungen verdient hat. Zu Beginn reift dieser exklusive Single Malt Whisky in Ex-Bourbon Whiskey Fässern, im Anschluß dran erhielt er dann ein Finish in Fässern aus japanischer Mizunara Eiche. Das Etikett, wie auch die Box wurde mit einer Ansicht des Berges Fuji verziert. In die 700 ml Flasche füllt die japanische Destillerie diesen Whisky mit kräftigen 48% Vol. ab. Die Tastinge Note des Matsui Mizunara Cask: NASE: Sehr feine Eichenholz Aromen mit einem Hauch von Gewürzen und einem Hauch von Früchten. GESCHMACK: Ein kräftiger Körper mit imposanten Charakter lässt fruchtige Aromen zutage treten. Dezent unterlegt von süßem Toffee und ein wenig Kokos. FINISH Lange, warm und sehr facettenreich. Gesamteindruck über den Matsui Mizunara Cask: Die toll verzierte Box wie auch das Flaschen Label lassen erkennen, dass es sich hier um eine besondere Abfüllung handelt. Die Kurayoshi Distillerie, die in der Präfektur Tottori zu finden ist, füllt mit dieser limitierten Edition einen großartigen Single Malt Whisky ab. Whisky aus Japan ist derzeit sehr gefragt, was sicherlich daran liegen mag, dass von dort nur die besten Abfüllungen nach Europa gelangen und diese dann auch sehr schnell vergriffen sind.

Inhalt: 0.7 Liter (139,29 €* / 1 Liter)

97,50 €*

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Nikka 12 Jahre - Japan Prestige Blend Whisky

Dieser Nikka Taketsuru 12 Jahre Pure Malt Whiksy ist ein äußerst frischer, besonders ausgewogener japanischer Whisky der eine 12 jährige Reifung hinter sich hat. Der Nikka Taketsuru 12 besticht durch eine süße Aromatik die seidig glatt am Gaumen auftritt. Die weichen Aromen bilden den perfekten Einstieg in die aufregende Welt der Whisky aus Japan. Die Nikka Destillerie zeigt mit dem Nikka 12 Jahre eine sehr kompakten Blended Whisky der sich aus Grain und Malt Whiskys der der Nikka Destillerie in Japan zusammensetzt. Somit verbindet er die Vorzüge der Destillate ohne dabei den Nikka Destillerie Charakter zu vernachlässigen. Abgefüllt wird der Nikka 12 Jahre Whisky mit 43% Vol. in eine Flasche mit 700 ml Inhalt die in einer edlen Box geliefert wird. Die Tasting Note zu dem Nikka 12 Jahre Whisky: FARBE: leichter goldener BernsteinNASE: eine reiche und cremige florale Nase mit Rosenduft und etwas Nelken, tropische Früchte und reicher brauner Zucker, etwas später feine Spuren von Sherry und einem entfernten Hauch von RauchGESCHMACK: Kräftig, mit leicht Malziger Note die würzig mit schönen Kakao Aromen am Gaumen auftritt. Dabei sehr weich, süß und floral zugleich. FINISH: Malzig und würzig mit einem Touch von dunklen Beeren.Wissenswertes über die Destillerie des Nikka 12 Jahre Whisky: Die Nikka Whisky Brennerei hat Ihren Hauptsitz in Tokio und ist Besitzer unter anderem von der schottischen Ben Nevis Destillerie, die sie im Jahre 1989 erworben hat. Der Begründer des Unternehmens im Jahre 1918 war Mr. Masataka Taketsuru, der dem Whisky auch seinen Namen verlieh. Er fand seine Liebe zu Whisky in Schottland wo er auch in der Hazleburn Destillerie seine Ausbildung durchlief. Heute gehört die japanische Brennerei zu Asahi Breweries und ist nicht nur in ihrem Heimatland Japan sehr erfolgreich mit Ihren Top Produkten. Dieser Nikka Taketsuru wird in einer schönen Geschenkverpackung geliefert.

Inhalt: 0.7 Liter (128,43 €* / 1 Liter)

89,90 €*

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Nikka All Malt Whisky

Mit dem Nikka All Malt Whisky präsentiert die japanische Nikka Destillerie einen Blended Malt der ausschließlich mit Whisky hergestellt wird, der aus der NIKKA Destillerie stammt. Zwischenzeitlich dürfte wohl jedem Whisky Kenner die NIKKA Destillerie ein Begriff sein. Die vorzüglichen Whiskys aus dieser Brennerei genießen einen fantastischen Ruf da hier mit sehr viel Sachverstand und mit besten Rohstoffen gearbeitet wird. In seiner Charakteristik zeigt er die klassischen, weichen Aromen der Nikka Destillerie, die jedoch mit einem Hauch von Rauch versehen sind. In die schöne, dennoch etwas Ungewöhnliche 500 ml Flasche wird der Nikka All Malt Whisky mit 40% Vol. abgefüllt. Die Tasting Note zu dem NIKKA All Malt Whisky: NASE: Leicht mineralisch mit Spuren von frischem Getreide und hellem Rauch. GESCHMACK: Fruchtige Untertöne mit einem weichen Auszug von Kräutern, die mit etwas Tabak ein komplexes Bild ergeben. FINISH: Perfekt ausbalanciert im Finish und von lieblichen Fruchtaromen unterlegt, klingt dieser NIKKA All Malt langsam und sehr weich ab. Gesamteindruck über den Nikka All Malt Whisky: Wie man dem Namen bereits entnehmen kann, wird dieser günstige Whisky ausschließlich aus Whisky geblendet der aus der NIKKA Destillerie stammt. Somit ist er zwar ein Blended Whisky, jedoch aus einer Destillerie. Normalerweise kommt ein Blended Whisky aus vielen Brennereien und somit ist ein klarer Charakter meist nicht auf eine Brennerei bezogen. Anders bei diesem Nikka All Malt Whisky, somit ist er bei seiner Verkostung stets als NIKKA Whisky zu erkennen. Ein wirklich exquisiter Whisky aus Japan, der dazu noch sehr günstig angeboten wird. Für Freunde der japanischen Whisky Kultur eine absolute Empfehlung die sich im oberen Qualitäts-Spektrum ansiedelt.

Inhalt: 0.7 Liter (49,29 €* / 1 Liter)

34,50 €*

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Rabatt 14%

Nikka Black Rich Blend

Der Nikka Black Rich Blend erweitert die sehr erfolgreiche Black-Serie dieser japanischen Top-Destillerie. In diesem Premium-Blend finden sich perfekt gereifte Whiskys aus den Brennereien Yoichi und Miyagikyo. Der Whisky-Kenner erkennt sofort, dass es sich um hervorragende Destillate handelt. In seiner Charakteristik ist dieser milde, sehr vollmundige Whisky von einer köstlichen Pfeffernote untermalt, mit der er sich voluminös am Gaumen ausbreitet. Nikka füllt diesen Black Rich Blend Whisky in klassischer Trinkstärke von 40% Vol. in eine 0,7-Liter-Flasche ab. Die Tasting Note des Nikka Black Rich Blend: NASE: Im Bouquet offenbaren sich feine Noten von Orangengelee mit einem Hauch von Passionsfrucht und Granatapfel. Unterschwellig nimmt man zarte Anklänge von Sherry und Leder wahr. GESCHMACK: Am Gaumen zeigt sich eine cremige Textur, die angenehm und würzig ist, begleitet von einem subtilen, dezent würzigen Hauch mit wunderbarem Eichenton. FINISH: Lang und mit ein wenig dunkler Schokolade und erfrischender Grapefruitnote. Gesamteindruck über den NIKKA BLACK RICH BLEND: Viele Whisky aus Japan sind in der Zwischenzeit in unerschwingliche Preisregionen emporgestiegen. Nicht so dieser günstige, aber unserer Meinung nach sehr interessante Nikka Black Rich Blend, der bei uns günstig verfügbar ist. Die großen Produzenten, darunter auch NIKKA gehen dazu über die Whisky ohne Altersangabe abzufüllen. Dies muß sicherlich kein Nachteil sein, auch wenn der Whisky Liebhaber gerne eine Altersangabe auf der Flasche vorfindet. Unserer Meinung nach zeigt sich eine sehr ansprechende Balance bei diesem NIKKA Whisky, die auch von einem schottischen Single Malt Whisky nicht besser präsentiert werden kann. Die Nikka Destillerie mit ihren unterschiedlichen Brennereien ist sicherlich einer der TOP Produzenten für Whisky aus Japan.

Inhalt: 0.7 Liter (42,71 €* / 1 Liter)

29,90 €* 34,90 €* (14.33% gespart)

Nikka Coffey Grain Whisky

Dieser Nikka Coffey Grain Whisky wird mit 45% Vol. in Japan abgefüllt und wird zuvor in Coffey Stills destilliert. Vorgestellt hat die Nikka Whisky Distilling diese Abfüllung erstmalig im Jahr 2011 und seit dieser Zeit, steigt die Nachfrage an. Jedoch handelt es sich um keinen 100% Grain Whisky, denn der größte Anteil an Rohstoff für diesen Nikka Coffey Grain Whisky ist Mais. Die Tasting Note des Nikka Coffey Grain Whisky: NASE: Sehr weiche, frische Aromen von reifen Birnen mit einem Hauch von tropischen Früchten die dezent von Zitrus und frischem Gebäck unterlegt sind. GESCHMACK: Seidig weich und vollmundig mit intensiver Fruchtnote die von Karamell, Lakritze und einem Touch von Sternanis begleitet wird. Eine facettenreiche Aromatik rundet das komplexe Aromen Bild ab. FINISH: Feinste Bourbon Vanille mit langem, voluminösem Abklang. Gesamteindruck über den Nikka Coffey Grain: Dieser Whisky entsteht in der Miyagikyo Destillerie, dort befinden sich die Coffey Still Brennkessel von Nikka Whisky. Diese alten Brennkessel sind nach wir vor in Betrieb und sorgen so für das unverwechselbare Aroma der Nikka Abfüllungen. Zugute kommt diesem Whisky sicherlich, dass er mit 45% Vol. recht kräftig abgefüllt wurde, was seiner Intensität zugutekommt.

Inhalt: 0.7 Liter (71,29 €* / 1 Liter)

49,90 €*

Nikka Coffey Malt Whisky

Dieser Nikka Coffey Malt Whisky wird zu 100% aus gemälzter Gerste destilliert, seinen Namen trägt er, da er in Coffey Stills gebrannt wird. In seiner Charakteristik ist dieser Whisky aus Japan ein weicher, voluminös fruchtiger Malt Whisky der einen dezent süßen Geschmack besitzt. Normalerweise werden in Coffey Stills Whisky für Blended Abfüllungen destilliert, nicht so in der Nikka Destillerie. Sie verwendet diese Brenntechnik da dort leichterer, dennoch geschmackvoller Whisky entsteht. Somit handelt es sich laut offizieller Definition nicht um einen Single Malt Whisky da er nicht in kupfernen Pot Still Brennkesseln entsteht. Nikka hat mit diesem Coffey Malt Whisky somit eine neue Kategorie eröffnet, und das mit fantastischem Erfolg. Abgefüllt wird dieser Whisky aus Japan mit 45% Vol. in eine 700 ml Flasche. Um den hochwertigen Eindruck zu unterstreichen, wird er in einer schönen Geschenkbox geliefert. Die Tasting Note zu dem Nikka Coffey Malt Whisky: NASE: Ein wenig Karamell & Vanille mit Spuren von Zigarrentabak und einem Hauch von Eiche. GESCHMACK: Süß & fruchtig mit Clementinen und reifen Orangen. Ein weicher Rum Ton mit Kaffee und dunkler Schokolade runden das interessante Geschmacksprofil ab. FINISH: Lang und mit würzigen Aromen versehen klingt er wunderbar weich und facettenreich ab. Wissenswertes über die Nikka Whisky Destillerie aus Japan: Mit Spirituosen beschäftigt sich die Familie Taketsuru, die Nikka Whisky besitzt schon seit dem Jahr 1733. Zu Beginn natürlich mit der japanischen National Spirituose SAKE die sich immer noch großer Beliebtheit im Land erfreut. Als dann Masataka Taketsuru nach Schottland reiste, erweckte es seine Liebe zu Whisky. Dort lernte er alle Produktionsschritte kennen und begann nach seiner Rückkehr mit der Destillation von Whisky. Heute gehört Nikka Whisky zu den erfolgreichsten Whisky Marken aus Japan und genießt international einen exzellenten Ruf.

Inhalt: 0.7 Liter (71,14 €* / 1 Liter)

49,80 €*

Nikka Days - Japan Whisky

Der Nikka Days Blended Whisky aus Japan präsentiert sich mit seinem blumig fruchtigen Bouquet, sowie seinem weichen, vollmundigen Aroma. Dabei stammt der Whisky aus 2 der renommiertesten Destillerien die im Besitz von NIKKA sind. So wird dieser Nikka Days Whisky aus über 100 verschiedenen Destillaten zusammengestellt, was deutlich zeigt, welch hohen Stellenwert diese Abfüllung im Sortiment der Nikka Destillerie genießt. Als wesentliche Bestandteile nennt Nikka den Coffey Grain Whisky aus der Miyagikyo Destillerie, sowie Destillate aus der erfolgreichen Yoichi Brennerei. Abgefüllt wird der Nikka Days Whisky mit klassischen 40% Vol. in Japan. Geliefert in einer sehr schönen, hochwertigen Box ist er eine perfekte Geschenkidee für einen Liebhaber japanischer Whisky Kultur. Die Tasting Note zu dem Nikka Days Blended Whisky: In der Nase erkennt man weiche, facettenreiche Aromen die Getreide, Karamell, Zitrus und einen Hauch von gerösteten Nüssen in sich tragen. Am Gaumen dann legt er einen Hauch von Torf zu Tage mit fruchtigen Aprikosen, Vanille und einer sehr dezenten Eichennote. Sein Finish ist mild und lange, was uns besonders gut gefallen hat. Gesamteindruck über den Nikka Days Whisky: Dass derzeit Whisky aus Japan im Preis immens steigt ist sicherlich hinlänglich bekannt. Die wohl einzige Alternative zu diesen teils horrenden Preisvorstellungen ist wohl, einen Blended Whisky aus Japan zu verkosten. Und eben hier setzt die Nikka Destillerie an und stellt den Nikka Days vor. Wir finden das hier das Preis- / Qualitätslevel zu 100% passt, was diesen geschmacklich sehr ausgewogenen Blended Whisky zu einem interessanten Whisky macht. Dabei besitzt er keine ausufernde Komplexität, sondern ist vielmehr ein einfach zu genießender, perfekt zusammengestellter Whisky aus Japan. Das sehr stimmige, schöne Design der Box, sowie der Flasche macht diesen Whisky zu einer tollen Geschenkidee für einen Whisky Kenner & Liebhaber.

Inhalt: 0.7 Liter (48,14 €* / 1 Liter)

33,70 €*

Nikka from the Barrel

Dieser Nikka from the Barrel Whisky ist ein perfekter Blend Whisky aus Malt und besten Grain Whisky. Der Whisky wird zusammengeführt und dann in die edlen Fässer gefüllt. Dieser Nikka from the Barrel Whisky wird in Fassstärke mit 51,4% Volumen abgefüllt, was ihm ein sehr tiefes Aroma verleiht und die geschmackliche Varianz schön in Szene setzt. Dieser japanische Whisky wird in einer sehr außergewöhnliche Flasche mit 500 ml Inhalt abgefüllt. Nikka from the Barrel Whisky in Fasstärke von 51,4% in einer edlen Verpackung Tasting Note des Nikka from the Barrel Whisky:NASE: Kräftige florale Note die nach Rosen und Blumenwiese duftet. Ein Hauch von Gewürzen die mit Zimt und Muskat empor steigen. GESCHMACK: Die floralen Akzente setzen sich durch, dabei etwas brauner Zucker der eine angenehme Süße hinterlässt. Tief verwurzelt ist Zimt und frisch geröstetes Brot zu vernehmen.FINISH: Leicht salzig mit schöner Struktur am Gaumen. Leichter Anflug von frischer Vanille und Eiche.Fazit über den Nikka from the Barrel Whisky:Man muß den Machern von Nikka attestieren, dass sie mit diesem bezahlbaren Nikka from the Barrel Whisky einen sehr feinen, japanischen Whisky kreiert haben. Dabei ist dieser Whisky sehr ausgeglichen und doch aromatisch ansprechend. Dieses Highlight aus Japan unterscheidet sich nicht nur aufgrund der aussergewöhnlichen Flasche, sondern auch vielmehr durch seine Fassstärke, sowie die kräftige florale Note, die er besitzt. Der Nikka from the Barrel Whisky stammt aus der Nikka Destillerie, eine der 2 großen Betriebe die auch über die Grenzen Japans für hervorragenden Whisky bekannt sind. Nikka ist dabei ein Produzent, der auch durch viele internationale Auszeichnungen auf sich aufmerksam gemacht hat. Die Produktion des Nikka from the Barrel Whisky:Destilliert wird der Nikka Whisky in der Coffe Still Anlage und im Anschluß daran verbringt er seine Reifezeit in Ex Bourbon, sowie in Sherry Fässern. Die Abfüllung in Fassstärke von 51,4% Volumen unterstreicht dabei die kräftige Note. Eher ungewöhlich, aber durchaus ein Alleinstellungsmerkmal ist die quadratische Flasche und das sehr schlichte Etikett diese Nikka Whiskys. Einige der Auszeichnungen des Nikka from the Barrel Whiksys:Der Nikka erhielt 2007 und auch im Jahr 2010 bei dem World Whisky Award die höchste Auszeichnung die dort zu Vergeben ist „Best Blended Japanese Whisky“. Darüber erziehlte er unserem Blind Tasting die Note „Hervorragend“, was die Ausnahmestellung des Nikka from the Barrel Whisky unterstreicht.

Inhalt: 0.5 Liter (77,80 €* / 1 Liter)

38,90 €*

Nikka from the Barrel - Geschenkbox

Für kurze Zeit ist der Nikka from the Barrel Whisky in einer schönen Shape Box bei uns erhältlich. Es handelt sich bei diesem Whisky aus Japan um einen köstlichen Blend Whisky aus Malt und besten Grain Whisky. Der Whisky wird zusammengeführt und dann in die edlen Fässer gefüllt. Dieser Nikka from the Barrel Whisky wird in Fassstärke mit 51,4% Volumen abgefüllt, was ihm ein sehr tiefes Aroma verleiht und die geschmackliche Varianz schön in Szene setzt. Dieser japanische Whisky wird in einer sehr außergewöhnliche Flasche mit 500 ml Inhalt abgefüllt. Nikka from the Barrel Whisky in Fasstärke von 51,4% in Shape Box Tasting Note des Nikka from the Barrel Whisky:NASE: Kräftige florale Note die nach Rosen und Blumenwiese duftet. Ein Hauch von Gewürzen die mit Zimt und Muskat empor steigen. GESCHMACK: Die floralen Akzente setzen sich durch, dabei etwas brauner Zucker der eine angenehme Süße hinterlässt. Tief verwurzelt ist Zimt und frisch geröstetes Brot zu vernehmen.FINISH: Leicht salzig mit schöner Struktur am Gaumen. Leichter Anflug von frischer Vanille und Eiche.Fazit über den Nikka from the Barrel Whisky:Man muß den Machern von Nikka attestieren, dass sie mit diesem bezahlbaren Nikka from the Barrel Whisky einen sehr feinen, japanischen Whisky kreiert haben. Dabei ist dieser Whisky sehr ausgeglichen und doch aromatisch ansprechend. Dieses Highlight aus Japan unterscheidet sich nicht nur aufgrund der aussergewöhnlichen Flasche, sondern auch vielmehr durch seine Fassstärke, sowie die kräftige florale Note, die er besitzt. Der Nikka from the Barrel Whisky stammt aus der Nikka Destillerie, eine der 2 großen Betriebe die auch über die Grenzen Japans für hervorragenden Whisky bekannt sind. Nikka ist dabei ein Produzent, der auch durch viele internationale Auszeichnungen auf sich aufmerksam gemacht hat. Die Produktion des Nikka from the Barrel Whisky:Destilliert wird der Nikka Whisky in der Coffe Still Anlage und im Anschluß daran verbringt er seine Reifezeit in Ex Bourbon, sowie in Sherry Fässern. Die Abfüllung in Fassstärke von 51,4% Volumen unterstreicht dabei die kräftige Note. Eher ungewöhlich, aber durchaus ein Alleinstellungsmerkmal ist die quadratische Flasche und das sehr schlichte Etikett diese Nikka Whiskys. Einige der Auszeichnungen des Nikka from the Barrel Whiksys:Der Nikka erhielt 2007 und auch im Jahr 2010 bei dem World Whisky Award die höchste Auszeichnung die dort zu Vergeben ist „Best Blended Japanese Whisky“. Darüber erzielte er bei unserem Blind Tasting die Note „Hervorragend“, was die Ausnahmestellung des Nikka from the Barrel Whisky unterstreicht.

Inhalt: 0.5 Liter (79,80 €* / 1 Liter)

39,90 €*

Details

Nikka from the Barrel Geschenkset

Dieses Nikka from the Barrel Whisky Geschenkset ist in Deutschland leider nahezu nicht erhältlich. Daher sind wir froh, Ihnen diese Geschenkidee aus Japan vorstellen zu können. In dem Nikka from the Barrel Whisky Geschenkset sind 2 Gläser mit Nikka Logo, ein Ausgießer und natürlich 1 Flasche des vorzüglichen Nikka from the Barrel in Fasstärke enthalten. Dieser exzellente, vielbeachtete Whisky aus Japan ist ein perfekter Blend Whisky aus Malt und besten Grain Whisky. Der Whisky wird zusammengeführt und dann in die edlen Fässer gefüllt. Dieser Nikka from the Barrel Whisky wird in Fassstärke mit 51,4% Volumen abgefüllt, was ihm ein sehr tiefes Aroma verleiht und die geschmackliche Varianz schön in Szene setzt. Dieser japanische Whisky wird in einer sehr außergewöhnliche Flasche mit 500 ml Inhalt abgefüllt. Nikka from the Barrel Whisky in Fasstärke von 51,4% in Geschenkbox Tasting Note des Nikka from the Barrel Whisky: NASE: Kräftige florale Noten, die nach Rosen und Blumenwiese duften. Ein Hauch von Gewürzen, die mit Zimt und Muskat empor steigen. GESCHMACK: Die floralen Akzente setzen sich durch, dabei etwas brauner Zucker, der eine angenehme Süße hinterlässt. Tief verwurzelt ist Zimt und frisch geröstetes Brot zu vernehmen.FINISH: Leicht salzig mit schöner Struktur am Gaumen. Leichter Anflug von frischer Vanille und Eiche.Fazit über den Nikka from the Barrel Whisky:Man muß den Machern von Nikka attestieren, dass sie mit diesem bezahlbaren Nikka from the Barrel Whisky einen sehr feinen, japanischen Whisky kreiert haben. Dabei ist dieser Whisky sehr ausgeglichen und doch aromatisch ansprechend. Dieses Highlight aus Japan unterscheidet sich nicht nur aufgrund der aussergewöhnlichen Flasche, sondern auch vielmehr durch seine Fassstärke, sowie die kräftige florale Note, die er besitzt. Der Nikka from the Barrel Whisky stammt aus der Nikka Destillerie, eine der 2 großen Betriebe, die auch über die Grenzen Japans für hervorragenden Whisky bekannt sind. Nikka ist dabei ein Produzent, der auch durch viele internationale Auszeichnungen auf sich aufmerksam gemacht hat.Die Produktion des Nikka from the Barrel Whisky:Destilliert wird der Nikka Whisky in der Coffe Still Anlage und im Anschluß daran verbringt er seine Reifezeit in Ex Bourbon, sowie in Sherry Fässern. Die Abfüllung in Fassstärke von 51,4% Volumen unterstreicht dabei die kräftige Note. Eher ungewöhlich, aber durchaus ein Alleinstellungsmerkmal ist die quadratische Flasche und das sehr schlichte Etikett dieses Nikka Whiskys. Einige der Auszeichnungen des Nikka from the Barrel Whiksys:Der Nikka erhielt 2007 und auch im Jahr 2010 bei dem World Whisky Award die höchste Auszeichnung die dort zu vergeben ist „Best Blended Japanese Whisky“. Darüber erzielte er bei unserem Blind Tasting die Note „Hervorragend“, was die Ausnahmestellung des Nikka from the Barrel Whisky unterstreicht.

Inhalt: 0.5 Liter (111,80 €* / 1 Liter)

55,90 €*

Japanischer Whisky - vollendet veredelte Blends

Japanischer Whisky - vollendet veredelte Blends wie Nikka, Suntory und Hibiki aus ausgewählten Zutaten, mit japanischer Perfektion hergestellt. Erfahren Sie jetzt mehr über die japanische Art des Whisky Brennens und warum japanischer Whisky so erfolgreich ist.

Japanischer Whisky - Die Perfektion der Blends

Die meisten japanischen Whiskys sind Blended Whiskys. Warum? Das hat unter anderem mit dem Geschmack der Japaner und ihrem Streben nach Perfektion zu tun. Japanischer Whisky sollte geschmacklich gefallen und zum japanischen Essen passen, und das lässt sich am besten über Blended Whiskys erreichen, da der Geschmack am besten “angepasst” werden kann. Allerdings werden die japanischen Whisky Sorten für die Blends anders als bei schottischen Blends nicht von anderen Destillerien zugekauft, sondern in einer Destillerie hergestellt. Ein japanischer Blended Whisky wird also fast immer aus den verschiedenen Whiskey Sorten einer einzigen Destillerie hergestellt.

Dabei sind größere Destillerien natürlich klar im Vorteil, da sie mehrere verschiedene Whiskeysorten herstellen können und so eine größere Auswahl für ihre Blends zur Verfügung haben. Einen weiteren Unterschied finden wir in den Fässern, in denen der japanische Whisky gelagert wird. In Japan bevorzugt man das regionale Holz der Mizunara Eiche für die Whiskyfässer. Das Holz, in Kombination mit dem typischen japanischen Klima zusammen, lässt die japanischen Whiskys schneller reifen als den westlichen Whisky.

Diese Whiskeyarten werden in den japanischen Destillerien hergestellt:

Malt Whisky: Whiskey aus gemälzter Gerste in Pot Stills gebrannt. Es handelt sich also um einen klassischen Single Malt.
Pure Malt: Mischungen aus japanischen und ausländischen, vor allem schottischen Malt Whiskey.
Grain Whisky: Whiskey aus verschiedenen Getreidearten. Grain Whisky wird in Japan selten in seiner Reinform als Single Grain abgefüllt.
Blended Whisky: Japanische Blended Whiskys enthalten zwischen 10% und 40% Malt Whiskys. Umso höher der Malt Whisky-Anteil, desto besser die Güteklasse.

Wie schmeckt japanischer Whisky?

Ursprünglich war japanischer Whisky ein typischer Einsteiger Whisky. Mit seinem fruchtig leichten und wenig torfigen Geschmack erinnerte er an die schottischen Lowland Ladys. Das änderte sich allerdings mit der Zeit.

Torfige oder salzig maritime Geschmacksrichtungen mischten sich unter die blumigen, leichten Aromen, die aber nach wie vor dominieren. Doch dadurch entstand mit der Zeit ein facettenreicher Whiskey, der es mit dem Scotch Whisky aufnehmen konnte. Heute gehört der japanische Blended Whiskey in jede gut sortierte Bar eines Whiskey Liebhabers!

Diese 5 japanischen Whiskys sollten Sie auf jeden Fall probiert haben!

Tipp: Bei den oben genannten Whiskys handelt es sich zum Teil um ausgezeichnete Whiskey. Probieren Sie auch die neueren Blends aus den Destillerien Suntory, Nikka, Akashi-White Oak, The Chita und der Chichibu Distillery. Sie werden überrascht sein.

Japanischer Whiskey - Die Geschichte der ersten Whiskybrennerei Japans

Bei Japan denkt man unmittelbar an akkurate Schriftzeichen, traditionelle Teezeremonie, Hightech und Sake, und nicht unbedingt an japanischen Whisky. Dabei schauen die Japaner auf eine fast 100-jährige Tradition des Whisky Brennens zurück. Das Destillieren von Alkohol hat in Japan schon eine deutlich längere Tradition, wie der Bekanntheitsgrad von Sake und dem japanischen Schnaps Shōchū erahnen lässt.

Der Chemiker Masataka Taketsuru, dessen Familie seit 1733 Sake produzierte, überzeugte die Geschäftsleitung der Firma Settsu Shuzo von seiner Idee, Whisky in Japan zu produzieren. So studierte Taketsuru 1919 an der Universität Glasgow organische Chemie und lernte nebenbei bei verschiedenen schottischen Destillerien, wie der Longmorn-Brennerei und der Hazelburn Distillery (heutige Springbank- Brennerei), bis Ende 1920 das Handwerk des Brennens und Verblendens.

Nach dem Abschluss seiner Ausbildung kehrte er schließlich über Umwege nach Japan zurück, wo er kurze Zeit später aufgrund der wirtschaftlichen Lage seinen Job bei Settsu Shuzo verlor. Kurzerhand half er beim Aufbau der ersten Malt Whisky-Brennerei der Yamazaki Distillery für die Firma Kotobukiya, die sich zuvor auf den Verkauf von Likörweinen und vor allem Akadama Portwein (japanischen Süßwein) spezialisiert hatte. Die Yamazaki Distillery brachte Anfang 1930 den ersten japanischen Single Malt Whisky raus, den Suntory Whisky Shirofuda (White Label).

Wissenswert: 1963 änderte die Kotobukiya Firma ihren Namen in "Suntory". Zu Suntory gehören heute viele bekannte Marken, darunter auch Orangina und Jim Beam, die seither Beam Suntory heißt. Suntory wurde mit dem Aufkaufen von Jim Beam zum drittgrößten Spirituosenhersteller der Welt.

Von der Insel in die ganze Welt - wie der japanische Whisky nach Europa kam

Nachdem Masataka Taketsuru sein Wissen mehr als 10 Jahre im Dienst von Suntory eingesetzt hatte, gründete er 1934 auf der japanischen Insel Hokkaido in der Küstenstadt Yoichi seine eigene Destillerie. Diesen Standort wählte er, weil dort ein natürliches Torfvorkommen in einem nahegelegenen Moor vorgefunden wurde und die klimatischen Bedingungen den rauen Witterungsverhältnissen der schottischen Inseln sehr ähnlich sind. Er nannte seine Destillerie Dai Nippon Kaju KK, was soviel bedeutet wie “großes japanisches Saftunternehmen” - und das war kein Zufall. Denn in den ersten Jahren während des Reifungsprozesses der jungen Whiskys verdiente Taketsuru sein Geld mit dem Herstellen von Fruchtsäften aus den Apfelbäumen auf der Insel. Erst später, knapp 12 Jahre nachdem im Oktober 1940 der erste Nikka Whisky auf dem Markt eingeführt wurde, wurde der Firmenname Auf Nikka geändert.

Doch dauerte es noch bis ins 21. Jahrhundert, bis japanischer Whisky den Weltmarkt eroberte. Warum? Ganz einfach: Die Japaner haben ihren vorzüglichn Whiskey lieber selber getrunden als ihn zu exportieren. Exportiert wurde zu Zeiten des Whiskey Booms in den 60er und 70er Jahren lieber gestreckter und schnell produzierter Whisky, was dem japanischen Whisky im Westen keinen guten Ruf bescherte.

Erst 2001 wurde der erste Nikka Whisky über die schottische Brennerei Ben Nevis ( die 1989 von Nikka aufgekauft wurde) nach Europa importiert, und damit begann der Siegeszug des japanischen Whiskys in Schottland und ganz Europa.

Wissenswert: 1969 gründete Masataka Taketsuru nach 3 Jahre langer Standortsuche seine zweite Destillerie, die Miyagikyo. Sie liegt idyllisch in der Region Miyagi, umgeben von sanften Hügeln und kleinen Wäldchen. Die Region ist bekannt für ihre besonders saubere Luft und ihr kristallklares Wasser - beste Voraussetzungen also für ausgezeichneten Whisky. 10 Jahre nach Gründung dieser Destillerie starb Taketsuru im Alter von 85 Jahren.

Japanischer Whisky - wenn die Kopie das Original übertrifft

“Armselig der Schüler, der seinen Meister nicht übertrifft” - das sagte einst Leonardo Da Vinci - recht sollte er behalten. Das Streben nach Perfektion der japanischen Masterblender hat sich ausgezahlt. 2007 war es soweit. Der Nikka Whisky Taketsuru Pure Malt 21 Years Old gewann in der Kategorie „World’s Best Blended Malt“. Ebenso konnte der Suntory in der Kategorie „World’s Best Blended“ überzeugen. Der japanische Whisky setzt sich gegen alle amerikanischen, irischen und sogar schottischen Konkurrenten in diesen Kategorien durch. Seit dem wird der japanische Whisky auch in Europa als hochwertiger Whisky anerkannt und getrunken.

Japanischer Whisky - jetzt günstig bei WhiskyWizard kaufen

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