Artikel von Old Crow

Old Crow gehört zu den traditionsreichen Namen des amerikanischen Bourbon Whiskeys. Die Marke ist nach dem schottischen Arzt und Destillateur Dr. James C. Crow benannt, der im 19. Jahrhundert wissenschaftliche Erkenntnisse in die Whiskeyherstellung einbrachte und insbesondere zur kontrollierten Anwendung des Sour-Mash-Verfahrens beitrug. Heute steht Old Crow für klassischen Kentucky Bourbon mit historischem Charakter und unverwechselbarem traditionellem Markenimage.

Inverkehrbringer:
Suntory Global Spirits, Unterschweinstiege 2–14, 60549 Frankfurt am Main

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Old Crow Kentucky Straight Bourbon

Der Old Crow Kentucky Straight Bourbon Whiskey bringt ein Stück traditionsreicher amerikanischer Whiskeykultur ins Glas. Er zeigt sich mit 40% Vol. angenehm weich, vollmundig und durchaus authentisch: süßer Mais, cremige Vanille und Karamell treffen auf feine Zitrusnoten und eine dezente Würze aus der Eichenfassreifung. Ein klassischer Kentucky Bourbon für genussvolle Momente, unkomplizierten Purgenuss oder auch besondere Whiskey-Cocktails. Die Tasting Note des Old Crow Kentucky Straight Bourbon NASE: Leicht süß mit Honig, Mais und Vanille. Dazu gesellen sich reife Zitrusfrüchte und ein feiner Hauch von Eichenholz. GESCHMACK: Weich und ausgewogen mit Karamell, Vanille und süßlichen Getreidenoten. Eine zurückhaltende Würze und dezente Holzaromen verleihen dem Bourbon zusätzliche Struktur. FINISH: Mild und harmonisch mit nachklingenden Noten von Karamell, Vanille und sanfter Eichenwürze. Klassischer Bourbon aus Kentucky Der Old Crow wird in Kentucky hergestellt und reift drei Jahre in neuen, ausgekohlten Fässern aus amerikanischer Eiche. Während dieser Zeit entwickelt er seine goldene Farbe und sein typisches Bourbon-Profil aus Vanille, Karamell, süßem Mais und feinen Holznoten. Eine Marke mit historischer Bedeutung Seinen Namen verdankt Old Crow dem schottischen Arzt, Chemiker und Destillateur Dr. James C. Crow. Er prägte im 19. Jahrhundert die Entwicklung kontrollierter Herstellungsverfahren für amerikanischen Whiskey und gilt als eine bedeutende Persönlichkeit der Bourbon-Geschichte. Der schwarze Rabe auf dem Etikett erinnert bis heute an den Namensgeber der Marke. Vielseitig zu genießen Mit seinem milden und ausgewogenen Charakter eignet sich der Old Crow Kentucky Straight Bourbon sowohl für den puren Genuss als auch für die Zubereitung klassischer Drinks. In einem Whiskey Sour, Old Fashioned oder Bourbon Highball bringt er seine süßen Vanille- und Karamellnoten besonders wirkungsvoll zur Geltung.

Inhalt: 0.7 Liter (18,43 € / 1 Liter)

Alkoholgehalt: 40% Vol.

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Mehr zu Old Crow

Eine historische Bourbon-Marke aus Kentucky - USA

Die Geschichte von Old Crow ist eng mit der Entwicklung des Bourbon Whiskeys in Kentucky verbunden. Ihren Namen verdankt die Marke Dr. James C. Crow, einem aus Schottland stammenden Arzt, Chemiker und Destillateur. Crow kam zu Beginn des 19. Jahrhunderts in die Vereinigten Staaten und brachte seine wissenschaftliche Ausbildung in die damals noch stark handwerklich geprägte Whiskeyproduktion ein.

Während seiner Tätigkeit in Kentucky arbeitete er daran, die einzelnen Schritte der Herstellung genauer zu kontrollieren und reproduzierbare Ergebnisse zu erzielen. Dadurch erwarb er sich einen ausgezeichneten Ruf als Destillateur. Der von ihm hergestellte Whiskey wurde zunächst unter seinem Namen angeboten und entwickelte sich später zur Marke Old Crow.

Dr. James C. Crow und das Sour-Mash-Verfahren

Dr. James C. Crow gilt als einer der bedeutenden Wegbereiter einer systematischeren Bourbonherstellung. Das Sour-Mash-Verfahren war zwar bereits vor seiner Zeit bekannt, doch Crow trug wesentlich dazu bei, dessen Anwendung zu verfeinern und kontrollierter einzusetzen.

Bei diesem Verfahren wird ein Teil der sauren Flüssigkeit beziehungsweise der Rückstände einer vorherigen Destillation für den nächsten Maischeansatz verwendet. Dadurch lassen sich unter anderem der Säuregehalt und die Bedingungen während der Gärung stabilisieren. Das Verfahren unterstützt eine gleichbleibende Qualität und ist heute bei der Herstellung vieler amerikanischer Whiskeys verbreitet.

Old Crow gehörte zu den frühen Bourbon-Marken, die den Begriff „Sour Mash“ deutlich auf dem Etikett verwendeten. Damit wurde ein Herstellungsmerkmal hervorgehoben, das später zu einem festen Bestandteil der amerikanischen Whiskeykultur wurde.

Vom bekannten Whiskey zum amerikanischen Klassiker

Im Verlauf des 19. Jahrhunderts entwickelte sich Old Crow zu einem angesehenen amerikanischen Whiskey. Die Marke wurde nicht nur wegen ihres Geschmacks geschätzt, sondern auch mit der wissenschaftlich geprägten Arbeitsweise ihres Namensgebers verbunden. Der traditionsreiche Bourbon soll unter anderem von US-Präsident Ulysses S. Grant sowie vom amerikanischen Schriftsteller Mark Twain geschätzt worden sein.

Auch nach dem Tod von James C. Crow im Jahr 1856 wurde sein Name für den Whiskey weitergeführt. Die Marke überstand zahlreiche Veränderungen der amerikanischen Spirituosenbranche und entwickelte sich zu einem bekannten Bestandteil der Bourbon-Geschichte.

Die Bedeutung der Jahreszahl 1835

Auf dem historischen Markenlogo und auf verschiedenen Ausstattungen von Old Crow findet sich die Jahreszahl 1835. Sie verweist auf die frühen Ursprünge des Whiskeys und unterstreicht die lange Tradition der Marke. Der abgebildete schwarze Rabe nimmt den Familiennamen Crow auf und ist bis heute das prägende Erkennungszeichen.

Old Crow und Suntory Global Spirits

Old Crow gehört heute zum Markenportfolio von Suntory Global Spirits. Das international tätige Spirituosenunternehmen ist eng mit der amerikanischen Whiskeytradition verbunden und betreut neben Old Crow weitere bekannte Bourbon- und Whiskeymarken.

Als traditionsreicher Kentucky Bourbon richtet sich Old Crow an Genießer, die einen klassischen amerikanischen Whiskey mit historischer Herkunft suchen. Die Verbindung aus der Geschichte von Dr. James C. Crow, dem Sour-Mash-Verfahren und dem markanten Rabenlogo macht Old Crow zu einer unverwechselbaren Marke innerhalb der Bourbonwelt.