Balvenie 12 Jahre Single Barrel First Fill – Cask #3912
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| Abfüller: | Original Abfüllung |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 47,8% Vol. |
| Enthält Farbstoff: | Nein |
| Herkunftsland: | Schottland |
| Hersteller / Produzent: | Balvenie Distillery |
| Inhalt: | 0,70 Liter |
| Region: | Speyside |
| Rohstoff: | Gerste |
| Typ: | Single Malt Whisky |
| Wertung: | Super Premium |
Produktinformationen "Balvenie 12 Jahre Single Barrel First Fill – Cask #3912"
Balvenie 12 Jahre Single Barrel First Fill – Cask #3912 ist eine auf ein einziges Fass konzentrierte Abfüllung aus der Speyside. Zwölf Jahre lagerte dieser Single Malt ausschließlich in einem First-Fill-Ex-Bourbonfass, bevor er mit 47,8% Vol. abgefüllt wurde. Fass #3912 ergab höchstens 300 Flaschen und zeigt Balvenie mit ausgeprägter Vanille, Honig, Toffee und einer markanten, aber gut eingebundenen Eichenwürze.
Die Tasting Note des Balvenie 12 Jahre Single Barrel
NASE: Kräftige Vanille und heller Honig stehen zunächst im Vordergrund. Dazu kommen grüner Apfel, Karamell und leicht geröstete Eiche. Nach kurzer Zeit entwickeln sich cremige Noten von Crème Brûlée und feinem Buttergebäck.
GESCHMACK: Dicht und vollmundig mit Toffee, Vanille und süßen Früchten. Die 47,8% Vol. verleihen dem Whisky spürbare Präsenz, während trockene Eichenwürze und leichte Malznoten für Balance sorgen.
FINISH: Lang, warm und trocken-süß mit Vanille, Honig, Toffee und würziger Eiche.
Ein Fass, ein eigener Charakter
Bei der Single-Barrel-Serie wird jedes ausgewählte Fass separat abgefüllt. Dadurch unterscheidet sich jede Fassnummer leicht in Aromatik und Struktur. Cask #3912 reifte vollständig in einem First-Fill-Ex-Bourbonfass und wurde nicht mit Whisky aus anderen Fässern vermählt.
Der First-Fill-Charakter prägt die Abfüllung deutlich: Vanille, Karamell und Honig treten intensiver hervor, während die amerikanische Eiche eine trockene Würze und zusätzliche Tiefe beisteuert. Der Whisky ist nicht kühlgefiltert und kommt ohne zugesetzten Farbstoff aus.
Balvenie abseits des DoubleWood-Stils
Im Vergleich zum bekannten Balvenie 12 DoubleWood zeigt sich diese Abfüllung geradliniger und stärker vom Bourbonfass geprägt. Auf ein Sherry-Finish wird verzichtet; stattdessen steht die Entwicklung eines einzelnen First-Fill-Fasses im Mittelpunkt.
Damit eignet sich der Balvenie 12 Jahre Single Barrel First Fill besonders für Genießer, die den typischen honigbetonten Stil der Destillerie einmal aus einer fokussierten Single-Cask-Perspektive kennenlernen möchten.
Lebensmittel Hersteller, Importeur und / oder Vertriebspartner für dieses Produkt ist:
GEFAKO GMBH & CO. KG, Am Turbinenkanal 3, 73240 Wendlingen
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The Balvenie Distillery
The Balvenie Distillery gehört zu den traditionsreichsten Single-Malt-Brennereien der schottischen Speyside. Seit 1893 wird in Dufftown Whisky destilliert, wobei Balvenie bis heute mehrere klassische Handwerke selbst bewahrt hat. Eigene Floor Maltings, Küfer und Kupferschmiede sowie die intensive Beschäftigung mit Fassreifung prägen den Stil der Destillerie.
Inverkehrbringer: William Grant & Sons Deutschland GmbH, Gertigstraße 12–14, 22303 Hamburg, Deutschland
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