Aberfeldy 15 Jahre - Cabernet Sauvignon Cask

Der Aberfeldy 16 Jahre Highland Single Malt Scotch Whisky verbindet die weiche, honigsüße Brennerei-Signatur von Aberfeldy mit zusätzlicher Reife, Frucht und eleganter Würze. Er schließt geschmacklich die Lücke zwischen dem 12 Jahre gereiften Klassiker und der 21-jährigen Premium-Abfüllung. Durch seine 16 Jahre lange Reifung wirkt dieser Highland Whisky besonders rund, mild und ausgewogen, ohne an Ausdruck zu verlieren. Abgefüllt wird der Aberfeldy 16 Jahre mit 40% Vol. in der 0,7 Liter Flasche. Die hochwertige schwarze Tube unterstreicht den edlen Charakter dieser Abfüllung. Die Tasting Note des Aberfeldy 16 Jahre Highland Single Malt Scotch Whisky NASE: In der NASE zeigt sich der Aberfeldy 16 Jahre süß, fruchtig und angenehm vielschichtig. Feine Honignoten treffen auf Heidekraut, reife Früchte und eine dezente Würze, die dem Bouquet zusätzliche Tiefe verleiht. GESCHMACK: Am Gaumen präsentiert sich dieser Aberfeldy weich, rund und typisch zugänglich. Süße Fruchtaromen verbinden sich mit Vanille, Karamell und feinen Honignoten. Dazu kommen würzige Akzente, etwas Heidekraut, dezente Eichentöne und eine leichte Spur von Zitrusfrucht. Insgesamt wirkt der Whisky sehr harmonisch, ausgewogen und dennoch eigenständig. FINISH: Sein FINISH ist lang, würzig und angenehm fruchtig. Die süßen und leicht eichigen Eindrücke klingen elegant nach und hinterlassen einen runden Highland-Charakter. Besonderheiten des Aberfeldy 16 Jahre Die 16-jährige Reifezeit verleiht dem Aberfeldy 16 Jahre mehr Tiefe und Fülle als dem jüngeren 12 Jahre alten Single Malt. Gleichzeitig bleibt er mild, zugänglich und elegant. Besonders gelungen ist das Zusammenspiel aus süßer Frucht, Vanille, Karamell, Honig und feiner Eichenwürze. Damit eignet sich diese Abfüllung sehr gut für Genießer, die einen weichen Highland Whisky mit mehr Reife und aromatischer Substanz suchen. Gesamteindruck  Der Aberfeldy 16 Jahre ist eine sehr stimmige Erweiterung des Standardsortiments der Destillerie. Er zeigt den typischen Brennerei-Charakter mit seiner weichen Süße, bringt aber durch die längere Reifung zusätzliche Würze, Struktur und Ausdrucksstärke mit. Gerade am Gaumen wirkt er angenehm vollmundig, ohne schwer zu werden. Wer den Aberfeldy 12 Jahre mag und eine etwas reifere, komplexere Variante sucht, findet hier eine überzeugende Alternative. Persönlicher Eindruck von Klaus M. Mir gefällt am Aberfeldy 16 Jahre besonders, wie klar er seine Aromen zeigt. Die Süße wirkt nicht aufgesetzt, sondern schön eingebunden in Frucht, Vanille, Karamell und feine Würze. Er bleibt mild und harmonisch, besitzt aber spürbar mehr Tiefe als der 12-jährige Aberfeldy. Für mich ist das ein sehr angenehmer Highland Whisky, der sowohl Einsteiger als auch erfahrene Genießer anspricht. Wissenswertes über die Aberfeldy Destillerie Die Aberfeldy Destillerie liegt in den schottischen Highlands und gehört seit 1998 zu Bacardi. In den vergangenen Jahren wurde das Sortiment deutlich erweitert, wodurch Aberfeldy heute ein breites Spektrum an Single Malts anbietet – vom 12 Jahre gereiften Klassiker bis hin zu älteren Premium-Abfüllungen. Ihr Wasser bezieht die Brennerei aus dem Pitilie Burn. Für die Herstellung des Aberfeldy Single Malt Whisky stehen zwei Wash Stills und zwei Spirit Stills zur Verfügung. Die Destillerie ist außerdem eng mit den bekannten Dewar’s Blended Whiskys verbunden.