Aberlour 16 Jahre Double Cask - 40% Vol. / 0,7 Liter

Der Aberlour 16 Jahre Double Cask Single Malt Scotch Whisky ist eine besonders harmonische und zugleich komplexe Abfüllung aus der schottischen Speyside. Er reift in ausgewählten Sherryfässern und Ex-Bourbonfässern, bevor die beiden Fasscharaktere vor der Abfüllung miteinander vermählt werden. Dadurch entsteht ein vielschichtiger Whisky mit reifer Frucht, feiner Sherrysüße, würzigen Akzenten und eleganter Tiefe. Der Aberlour 16 Jahre Double Cask wird mit 43% Vol. in der 0,7 Liter Flasche abgefüllt. Die schöne Tube unterstreicht den hochwertigen Eindruck dieses gereiften Speyside Single Malts. Die Tasting Note des Aberlour 16 Jahre Double Cask Single Malt Scotch Whisky NASE: In der NASE zeigt sich der Aberlour 16 Jahre Double Cask kräftig, fruchtig und elegant. Schwarze Kirschen verbinden sich mit Lavendel, floralen Aromen und einer feinen Süße, die bereits auf die Reifung in Sherry- und Ex-Bourbonfässern hinweist. GESCHMACK: Am Gaumen wirkt dieser Speyside Whisky vollmundig und sanft zugleich. Noten von Nugatcreme, reifen Pfirsichen und süßen Rosinen treffen auf würzige Akzente und eine dezente, aber klar wahrnehmbare Sherrynote. Die Kombination aus Frische, Reife und weicher Süße macht ihn besonders ausgewogen. FINISH: Sein FINISH ist lang, warm und aromatisch. Würzige Fassnoten, reife Frucht und eine angenehme Süße klingen harmonisch nach und hinterlassen einen eleganten, gereiften Eindruck. Besonderheiten des Aberlour 16 Jahre Double Cask Die besondere Stärke des Aberlour 16 Jahre Double Cask liegt in der Verbindung zweier Fassarten. Die Sherryfässer bringen dunkle Frucht, Rosinen, Würze und dezente Süße in den Whisky, während die Ex-Bourbonfässer für Vanille, Weichheit, Frische und Struktur sorgen. Durch die 16-jährige Reifung entsteht ein komplexer, aber dennoch sehr zugänglicher Single Malt, der den typischen Aberlour-Stil mit zusätzlicher Tiefe und Reife zeigt. Gesamteindruck  Der Aberlour 16 Jahre Double Cask ist ein sehr ausgereifter Speyside Single Malt mit viel Balance, aromatischer Tiefe und elegantem Trinkfluss. Besonders gelungen ist das Zusammenspiel aus reifen Früchten, würziger Süße, Sherryfasscharakter und sanfter Bourbonfassprägung. Trotz seiner Komplexität bleibt er angenehm rund und zugänglich. Für Genießer, die bereits den Aberlour 12 Jahre Double Cask schätzen und eine deutlich reifere, intensivere Variante suchen, ist diese 16-jährige Abfüllung eine ausgezeichnete Wahl. Persönlicher Eindruck von Klaus M. Für mich gehört der Aberlour 16 Jahre Double Cask zu den besonders gelungenen Originalabfüllungen der Brennerei. Er bringt deutlich mehr Tiefe und Reife mit als der 12-jährige Aberlour, bleibt dabei aber weich, harmonisch und sehr gut trinkbar. Die Kombination aus schwarzen Kirschen, Pfirsich, Nugatcreme, Rosinen und feiner Würze wirkt sehr stimmig. Besonders gefällt mir, dass der Whisky komplex erscheint, ohne schwer oder überladen zu wirken. Wissenswertes über die Aberlour Destillerie Die Aberlour Destillerie liegt in der schottischen Speyside, einer der bekanntesten Whiskyregionen der Welt. Gegründet wurde sie im Jahr 1826 von James Gordon und Peter Weir. Nach mehreren Bränden wurde die Brennerei wieder aufgebaut und entwickelte sich im Laufe der Zeit zu einer der angesehenen Speyside-Destillerien. Ihr Wasser bezieht Aberlour aus einer Quelle am Fuße des Ben Rinnes. Heute produziert die Destillerie mit zwei Wash Stills und zwei Spirit Stills. Seit 1975 gehört Aberlour zur Pernod Ricard Gruppe, zu der auch weitere bekannte Whisky-Marken zählen.