Akashi Single Malt Whisky - 46% Vol. / 0,5 Liter

Der Akashi Single Malt Whisky aus Japan ist ein weicher, runder und zugleich aromatisch vielschichtiger Whisky der White Oak Distillery. Seine Reifung beginnt in Bourbon Hogsheads, in denen er rund drei Jahre lagert. Anschließend erhält er ein etwa zweijähriges Finish in Sherryfässern, das ihm zusätzliche Tiefe, feine Frucht und eine angenehme Würze verleiht. Der Akashi Single Malt Whisky wird nicht kältefiltriert und mit kräftigen 46% Vol. in der 0,5 Liter Flasche abgefüllt.

Die Tasting Note des Akashi Single Malt Whisky

NASE: In der NASE zeigt sich der Akashi Single Malt Whisky mit einem feinen Hauch von Zitrusfrucht, würziger Süße, Karamell und dezenten Kräutern. Dazu kommt eine angenehme Fassnote, die von Vanille und einer leichten Sherryprägung begleitet wird.

GESCHMACK: Am Gaumen präsentiert sich dieser japanische Single Malt sehr weich, rund und ausgewogen. Tropische Gewürze treffen auf Vanille, Schokolade und grünen japanischen Tee. Die Fassreifung bringt eine schöne Eichennote mit, die harmonisch von süßen und würzigen Akzenten getragen wird.

FINISH: Sein FINISH ist lang, warm und genussvoll. Eine leicht pfeffrige Würze klingt angenehm nach und verbindet sich mit feiner Vanille, Eiche und einer eleganten Süße.

Besonderheiten des Akashi Single Malt Whisky

Besonders interessant ist beim Akashi Single Malt Whisky die Kombination aus Bourbonfassreifung und Sherryfass-Finish. Die Bourbon Hogsheads verleihen ihm Vanille, Weichheit und Struktur, während die Sherryfässer zusätzliche Tiefe, feine Frucht und würzige Noten einbringen. Da der Whisky nicht kältefiltriert wird und mit 46% Vol. abgefüllt ist, zeigt er sich aromatisch kräftig, vollmundig und sehr präsent im Glas.

Gesamteindruck 

Der Akashi Single Malt Whisky ist eine sehr gelungene japanische Abfüllung für Genießer, die weiche, harmonische und zugleich komplexe Whiskys schätzen. Er verbindet Vanille, Gewürze, Schokolade, Kräuter und grünen Tee zu einem eigenständigen Geschmacksbild. Durch seine angenehme Balance und die kräftige Abfüllstärke wirkt er hochwertig und ausdrucksstark, ohne schwer zu werden.

Persönlicher Eindruck von Uwe M.

Ich finde den Akashi Single Malt Whisky außerordentlich gelungen, weil er seine Aromen sehr intensiv und klar zeigt. Die 46% Vol. stehen ihm sehr gut und geben ihm spürbar mehr Kraft und Volumen am Gaumen. Besonders gefällt mir die Kombination aus weicher Vanille, tropischer Würze, Schokolade und grünem Tee. Für mich gehört dieser japanische Whisky klar in das Premium-Segment und ist eine Empfehlung, die auch erfahrene Whisky-Genießer überzeugen kann.

Wissenswertes über die White Oak Distillery

Die White Oak Distillery gehört zu den bekannten Whiskyproduzenten Japans und ist vor allem durch ihre Akashi-Abfüllungen international sichtbar geworden. Japanische Whiskys sind häufig für ihre Präzision, Balance und feine Aromatik bekannt. Der Akashi Single Malt Whisky zeigt diesen Stil sehr schön: weich, sorgfältig gereift und mit einer interessanten Verbindung aus klassischer Fassprägung und eigenständigen japanischen Aromennoten.