anCnoc Peated Sherry Cask Finish - 40% Vol. / 0,7 Liter

Der AnCnoc Sherry Peated ist ein charaktervoller Highland Single Malt Scotch Whisky, der feinen Torfrauch mit einer süß-würzigen Sherryfassprägung verbindet. Abgefüllt in der 0,7-Liter-Flasche mit 40% Vol., zeigt sich dieser anCnoc als angenehm zugänglicher, leicht rauchiger Single Malt mit viel Frucht, Honigsüße und warmen Gewürznoten. Seine Reifung in amerikanischen Eichenfässern mit anschließendem Finish in Sherryfässern verleiht ihm zusätzliche Tiefe und eine harmonische Verbindung aus Rauch, Süße und eleganter Würze.

Die Tasting Note des AnCnoc Sherry Peated

NASE: Süßer Honig, tropische Früchte und reifes Toffee steigen aus dem Glas. Dazu kommen feine Zimtnoten und ein sanfter, gut eingebundener Rauch, der an ein entferntes Lagerfeuer erinnert.

GESCHMACK: Am Gaumen präsentiert sich der AnCnoc Sherry Peated rund, weich und ausgewogen. Süße Noten von karamellisierten Äpfeln, cremiger Vanille und wärmenden Gewürzen treffen auf einen dezenten Torfrauch. Die Sherryfass-Nachreifung bringt zusätzlich Tiefe und eine angenehm süßliche Würze in das Geschmacksbild.

FINISH: Sein Nachhall ist lang, sanft rauchig und angenehm wärmend. Holzrauch, Karamell und Vanille klingen harmonisch nach und unterstreichen den eleganten Charakter dieses Highland Whiskys.

Gesamteindruck zum AnCnoc Sherry Peated

Der AnCnoc Sherry Peated ist ein sehr ausgewogener Whisky für Genießer, die rauchige Single Malts schätzen, aber keine allzu dominante Torfnote suchen. Der Rauch bleibt bewusst fein und elegant, während Honigsüße, Frucht, Toffee und die würzige Sherryfass-Komponente für eine runde, zugängliche Aromatik sorgen. Gerade diese Balance macht ihn spannend: Er wirkt weder schwer noch aufdringlich, sondern harmonisch, angenehm weich und dennoch charakterstark.

Wie Sherryfässer und Torfrauch diesen Whisky prägen

Seinen besonderen Stil erhält der AnCnoc Sherry Peated durch die Verbindung von rauchigem Destillat und einem ausdrucksstarken Sherryfass-Finish. Die zusätzliche Fassprägung bringt süßliche Fruchtnoten, Vanille, Toffee und feine Gewürzanklänge in den Whisky. Der Torfrauch bleibt dabei angenehm eingebunden und erinnert eher an warmen Holzrauch als an schwere, medizinische Rauchnoten. So entsteht ein moderner, zugänglicher Peated Whisky mit klarer Highland-Handschrift.

Persönlicher Eindruck von Uwe M.

Der AnCnoc Sherry Peated gefällt mir besonders durch seine feine Balance. Der Torfrauch ist spürbar, bleibt aber angenehm zurückhaltend und lässt der süßen Sherryseite viel Raum. Honig, Toffee, Gewürze und ein leicht rauchiger Nachhall verbinden sich zu einem sehr stimmigen Highland Malt, der sowohl Kenner als auch Genießer anspricht, die sich an rauchige Whiskys herantasten möchten.

Über anCnoc und die Knockdhu Distillery

Hinter anCnoc steht die traditionsreiche Knockdhu Distillery in den schottischen Highlands. Die Brennerei wurde bereits im Jahr 1894 gegründet und liegt am Fuß des Knock Hill, dessen gälischer Name „anCnoc“ der Marke ihren Namen gab. AnCnoc steht für Whiskys mit einem klaren, eleganten Stil, die traditionelle Herstellung mit moderner Zugänglichkeit verbinden. Der AnCnoc Sherry Peated zeigt diese Handschrift auf besonders reizvolle Weise: fein rauchig, aromatisch und harmonisch ausbalanciert.