Ardbeg Uigeadail - 54,2% Vol.

Dieser Ardbeg Uigeadail Single Malt Whisky ist ein unglaublich kräftiger und komplexer Malt, der ohne jegliche Altersangabe in Fasstärke von 54,2% Vol. abgefüllt wird. Der erste Kontakt mit ihm offenbart eine kräftige Rauchnote, was für Ardbeg und die Islay Region typisch ist. Er reift in Bourbon- und Sherry Fässern und zeigt am Gaumen eine wahre Geschmacksoffenbarung. Dabei eine trockene, ja beinahe fruchtige Hefe mit schön gezeigten Tabak und Vanille Extrakten. Sehr kräftig und ausgeprägt, was sicher auch von getoasteten Eichenfässern her rührt. Im Finish gewaltig, mit würzigen Akzenten und einer lieblichen Sherrysüße welche es zu entdecken gilt. Da er weder gefärbt, noch kühlgefiltert wurde, sicher einer der Top Produkte aus dem Ardbeg Sortiment. Es wird vermutet, das bis zu 20-jähriges Destillat, welches unter anderem in Sherry Fässern lagerte, dort zur Vollendung des Ardbeg Uigedail verwendet wird. Dieser Single Malt war das erste Produkt der Brennerei, welches nach der Wiedereröffnung im Jahre 1997 in Fassstärke abgefüllt wurde. Wer den Ardbeg 10 kennt, wird von diesem Single Malt begeistert sein.

Woher hat der Ardbeg Uigeadail seinen Namen?

Seinen Namen erhielt der Ardbeg Uigeadail aus der Tatsache, dass die Brennerei große Teile ihres Wasser aus dem Uigeadail See von der schottischen Hebriden Insel Islay bezieht. Dieser kleine See, der nur etwa 500 x 300 Meter misst, bietet auf Grund seiner geografischen Lage leicht torfiges Wasser. Ardbeg, welche ca. 4 km von diesem See entfernt liegt wird über einen kleinen Bach mit dem Wasser daraus versorgt.

Wissenswertes über die Ardbeg Distillery:

Die Destillerie deren Wurzeln bis ins Jahr 1794 zurück reichen, besitzt eine aufregende Geschichte. Ardbeg wurde mehrmals, nicht zuletzt in den Wirren des frühen 18. Jahrhundert, wegen Schwarzbrennerei geschlossen. Der legale Betrieb startete ungefähr im Jahr 1815 durch John McDougal der ihr auch den Namen Ardbeg, was so viel wie „kleine Anhöhe“ bedeutet, verlieh. Der jetzige Eigentümer, die sehr erfolgreiche LVMH Gruppe, erwarb den Betrieb im Jahre 2004 und führt ihn zusammen mit den Glenmorangie und Glen Moray Destillerien zu neuen Höhen. Eine sehr finanzstarke Gruppe, welche die Brennerei mit sehr viel Sachverstand bis heute von Erfolg zu Erfolg führt.

Die Tasting Note zu dem Ardbeg Uigedail:

NASE: Eine intensive und komplexe Nase, die sofort die typische Ardbeg-Rauchigkeit präsentiert, jedoch auf eine tiefgründige und vielschichtige Weise. Maritime Noten von Teer und Seetang vermischen sich mit süßen Sherry-Einflüssen von dunklen Früchten wie Rosinen und Datteln. Dahinter verbirgt sich eine angenehme Würze von schwarzem Pfeffer und Nelken, begleitet von einem Hauch dunkler Schokolade und geröstetem Kaffee. Ein subtiler, fast medizinischer Ton von Jod und Lakritz rundet das beeindruckende Bouquet ab.

GESCHMACK: Am Gaumen entfaltet der Uigeadail seine volle Kraft und Komplexität. Eine ölige Textur umhüllt den Mund und transportiert intensive Aromen von süßem Sherry und Torfrauch. Die Süße von Toffee und Honig wird von einer kräftigen salzigen Note und einer anhaltenden Würze ausbalanciert. Noten von dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen und einem Hauch von Lakritz treten hervor. Der Einfluss der Sherryfässer zeigt sich in den Aromen von reifen dunklen Früchten und einer angenehmen Wärme.

FINISH: Sein Nachhall ist lang, wärmend und anhaltend. Der rauchige Charakter bleibt präsent, vermischt sich aber zunehmend mit süßen und würzigen Noten. Anklänge von dunkler Schokolade, Espresso und einem subtilen maritimen Salzton verweilen lange am Gaumen. Eine angenehme Trockenheit und eine leichte Süße bilden einen komplexen und befriedigenden Ausklang. 

Gesamteindruck von Holger M. über den Ardbeg Uigedail:

Der Ardbeg Uigeadail ist ein kraftvoller und komplexer Islay Single Malt, der die typische Ardbeg-Rauchigkeit auf wunderbare Weise mit der Süße und Tiefe von Sherryfässern vereint. Er bietet ein intensives und vielschichtiges Geschmackserlebnis für Liebhaber ausdrucksstarker Whiskys.