Ballechin 18 Jahre - Cask Strength

Der Ballechin 18 Jahre Cask Strength Batch 2 zeigt eindrucksvoll, wie harmonisch sich kräftiger Highland-Torf mit langer Fassreife verbinden kann. In der 0,7 Liter Flasche und mit intensiven 57,8% Vol. abgefüllt, vereint dieser rauchige Highland Single Malt Scotch Whisky dichten Rauch, dunkle Früchte, würzige Eiche und cremige Karamellnoten. Achtzehn Jahre Reifung in Bourbon- und Sherryfässern haben aus dem ursprünglich wilden Ballechin-Stil einen tiefgründigen, vielschichtigen Whisky für erfahrene Rauchwhisky-Liebhaber gemacht.

Die Tasting Note des Ballechin 18 Jahre Cask Strength Batch 2

NASE: In der NASE öffnen sich dichte Rauchschichten, die sich mit getrockneten Aprikosen, Datteln und gerösteten Walnüssen verbinden. Dahinter folgen dunkles Karamell, würzige Eiche und eine angenehm warme, leicht süßliche Fruchttiefe.

GESCHMACK: Am Gaumen präsentiert sich der Ballechin 18 Jahre Cask Strength Batch 2 kraftvoll, vollmundig und intensiv. Markanter Torfrauch trifft auf knackigen Apfel, süße Rosinen und gebrannte Mandeln. Zimt, feinherber Tabak und schmelzendes Karamell verleihen dem Whisky zusätzliche Tiefe und eine dichte, ölige Struktur.

FINISH: Der Rauch bleibt lange präsent und verbindet sich mit weichem Karamell, trockener Eichenwürze und subtilen Tabaknoten. Nach und nach treten Anklänge kandierter Kirschen und dunkler Früchte hervor, bevor der Whisky mit einer angenehm herben, rauchig-würzigen Note ausklingt.

Gesamteindruck zum Ballechin 18 Jahre Cask Strength Batch 2

Der Ballechin 18 Jahre Cask Strength Batch 2 ist ein kraftvoller, gereifter Rauchwhisky mit bemerkenswerter Tiefe. Der Torfrauch steht klar im Mittelpunkt, wird jedoch von der langen Lagerung und dem Einfluss der Bourbon- und Sherryfässer hervorragend eingebunden. Dadurch entsteht kein eindimensionaler Rauchwhisky, sondern ein komplexer Highland Malt mit dunkler Frucht, Karamell, würziger Eiche und einer feinen Tabaknote.

Persönlicher Eindruck von Holger M.

Dieser Ballechin richtet sich eindeutig an Genießer, die kräftige, rauchige Whiskys mit Reife und Tiefe suchen. Besonders gelungen finde ich die Verbindung aus markantem Torfrauch, Rosinen, Datteln und den gerösteten, leicht herben Noten von Mandeln und Tabak. Die hohe Fassstärke bringt viel Ausdruck ins Glas, ohne dass der Whisky unruhig oder unausgewogen wirkt.

Reifung und Fasscharakter

Die achtzehnjährige Reifung in einer Kombination aus Bourbon- und Sherryfässern prägt den Charakter dieses Ballechin entscheidend. Bourbonfässer bringen weichere Noten von Karamell, Vanille und heller Frucht ein, während die Sherryfässer dunklere Nuancen von Rosinen, Datteln, würziger Eiche und kandierten Früchten liefern. Der intensiv getorfte Stil von Ballechin bildet die kraftvolle Basis und verbindet beide Fassarten zu einem vielschichtigen Gesamtbild.

Wissenswertes zu Ballechin

Ballechin ist die stark getorfte Whisky-Linie der traditionsreichen Edradour Distillery in Pitlochry. Für die Ballechin-Abfüllungen wird Gerste verwendet, die auf mindestens 50 ppm getorft wurde. Dadurch entstehen Whiskys mit kräftigem Rauchprofil, die je nach Fassauswahl von fruchtig und süß bis würzig und trocken variieren können. Der Ballechin 18 Jahre Cask Strength Batch 2 wurde im September 2024 als Small Batch abgefüllt und präsentiert sich in einer metallisch-grauen Runddose.

Trinkempfehlung

Der Ballechin 18 Jahre Cask Strength Batch 2 entfaltet seine ganze Tiefe am besten pur bei Zimmertemperatur. Aufgrund seiner 57,8% Vol. können wenige Tropfen stilles Wasser sinnvoll sein, um zusätzliche Frucht-, Gewürz- und Sherrynoten freizulegen. Ein Whisky für ruhige Abende, an denen ein intensiver, gereifter Highland Malt bewusst genossen werden soll.