Peat's Beast Pedro Ximenez Sherry Finish - 54,1%

Bei diesem Peat’s Beast PX Sherry Cask Finish Whisky handelt es sich um sehr rauchigen, von eleganten Sherry Aromen unterlegten Single Malt Whisky. Was ihm sicherlich zu seiner exquisiten Aromatik verhilft ist die Tatsache, dass der Peats Beast PX in Fassstärke von 54,1% Vol. verfügbar ist. Seine Aromatik ist von voluminösem Torfrauch und einer angenehmen Sherry Süße dominiert, was ihn unserer Meinung nach zu einem wirklich ausgezeichneten Single Malt Whisky macht.

Die Tasting Note zu dem Peat’s Beast PX Sherry Finish:

NASE: Eine opulente Rauchnote mit leicht salzigen Aromen die ein wenig Sherry Süße in sich trägt.

GESCHMACK: Kräftiger Torfrauch der von Pfirsichen, Trockenfrüchten und einem Touch von Datteln und getrockneten Feigen unterlegt ist.

FINISH: Sehr intensiv rauchig mit leichter Note von dunklem Karamell.

Gesamteindruck über den Peat’s Beast Batch Strenght PX:

Wir würden empfehlen diesen mit 54,1% Vol. verfügbaren Peats Beas PX Finish Whisky mit Wasser auf Trinkstärke zu verdünnen. Dadurch entwickelt er eine sehr viel facettenreichere Aromatik und verliert auch an Schärfe. Wenn man ihn dann auf ca. 45% Vol. eingestellt hat, entfaltet er eine sehr komplexe, von süßen Sherry Aromen unterlegte Aromatik. Das Preis- / Qualitätslevel ist fantastisch und in dieser Ausprägung nur selten zu finden.

Wissenswertes über den Peat’s Beast PX Sherry Finish Whisky:

Der Name ist hier Programm, Peats Beast ist einer der torfigsten Single Malts von Schottland. So bezeichnet man diese Art von Whisky auch häufig als „Intensely Peated Single Malt Whisky“ denn torfige Abfüllungen gibt es mittlerweile viel, aber nur wenig mit solch einer Intensität. Hergestellt wird der Peat’s Beast von der Fox Fitzgerald Whisky Company in Schottland. Nachgereifte wurde dieser limitierte Scotch Whisky in PX (Pedro Ximenez) Sherry Fässern, die aus einem sehr renommierten Sherry Weingut stammten.