Port Askaig 100° Proof First Fill Bourbon Islay Whisky - 57,1% Vol.

Der Port Askaig 100° Proof 2026 ist zurück und präsentiert die kraftvolle Seite der schottischen Whiskyinsel Islay. Dunkler Torfrauch, geröstetes Brot und lebhafte Zitrusnoten verbinden sich mit der Süße amerikanischer Bourbonfässer. Besonders reizvoll ist die Reifung in nicht ausgespülten First-Fill-Bourbonfässern. Mit traditionellen 57,1 % Vol. und einer öligen Textur zeigt dieser Single Malt seinen intensiven Inselcharakter.

Die Tasting Note des Port Askaig 100° Proof

NASE: Frisch geröstetes Roggenbrot mit Butter und Honig trifft auf Zitronenschale und dunklen Kohlerauch. Gebackene Zitrone und warme Milchschokolade verleihen dem Aroma zusätzliche Tiefe.

GESCHMACK: Kraftvoller Torfrauch verbindet sich mit lebhaften Zitrusnoten, Ingwer und einer feinen Karamellsüße. Anis und Zitronengras bringen würzige Frische in das intensive Geschmacksbild.

FINISH: Lang anhaltend mit würzigen Kräutern, dunklem Rauch und schokoladigen Akzenten. Fruchtige Zitrusnoten begleiten den vielschichtigen Nachklang.

Ungespülte First-Fill-Bourbonfässer als Besonderheit

Die Fassauswahl spielt beim Port Askaig 100° Proof eine entscheidende Rolle. Für diese Abfüllung verwendet Elixir Distillers ausschließlich ehemalige Bourbonfässer, die erstmals mit Scotch Whisky befüllt werden. Eine Besonderheit: Die First-Fill-Bourbonfässer werden vor der Befüllung nicht ausgespült.

Dadurch können verbliebene Bourbonreste und Aromastoffe die Reifung zusätzlich beeinflussen. Vanille, Karamell und fruchtige Nuancen ergänzen den rauchigen Charakter des Islay-Destillats. Der Whisky wird aus einer Auswahl von ungefähr 60 Fässern pro Charge zusammengestellt. So verbindet die Abfüllung den Einfluss amerikanischer Weißeiche mit dem maritimen und torfigen Charakter ihrer schottischen Herkunft.

100° Proof – die traditionelle britische Alkoholstärke

Die Bezeichnung 100° Proof stammt aus dem historischen britischen System zur Bestimmung des Alkoholgehalts und entspricht exakt 57,1 % Vol. Diese kräftige Abfüllstärke verleiht dem Port Askaig eine intensive aromatische Präsenz und eine ausgeprägte Textur.

Der Whisky wird weder kühlfiltriert noch mit Farbstoff versetzt. Damit bleiben die natürlichen Bestandteile des Destillats und der Fassreifung erhalten. Einige Tropfen Wasser können besonders die Zitrusnoten, die Würze und die süßeren Aromen zugänglicher machen.

Die Rückkehr einer Islay-Abfüllung

Port Askaig ist keine eigenständige Brennerei, sondern eine Whisky-Marke des unabhängigen Abfüllers Elixir Distillers. Benannt wurde sie nach dem kleinen Hafenort Port Askaig an der Nordostküste von Islay. Aus welcher Destillerie der verwendete Single Malt stammt, wird nicht offiziell bekannt gegeben.

Der Port Askaig 100° Proof wurde erstmals 2015 veröffentlicht und kehrte 2026 mit überarbeitetem Erscheinungsbild in das reguläre Sortiment zurück. Die Neuauflage setzt auf die Verbindung von kräftigem Islay-Torfrauch, süßen Bourbonfassnoten und der traditionellen 100-Proof-Stärke.

Unser Gesamteindruck zum Port Askaig 100° Proof

Ein intensiver Islay Single Malt, der rauchige Kraft mit überraschend frischen und süßen Facetten verbindet. Besonders die Kombination aus geröstetem Brot, Zitrusschale, Ingwer und dunklem Rauch verleiht ihm ein eigenständiges Aromaprofil. Die Reifung in ungespülten First-Fill-Bourbonfässern setzt einen zusätzlichen Akzent. Für Liebhaber kräftiger, nicht kühlfiltrierter Inselwhiskys ist die 2026er Neuauflage eine interessante Entdeckung.