Artikel von Suntory Hakushu Destillerie

Der Suntory Hakushu 18 Jahre Peated Malt ist in der streng limitierten Tsukuriwake 2024 Edition erschienen. Diese streng limitierte Sonderserie umfasst 4 sehr exklusive Whiskys aus Japan. Abgefüllt wurer er mit kräftigen 48% Vol. um seinen rauchige Note perfekt hervorzuheben. Geliefert wird die 0,7 Liter Flasche in einer sehr schönen, hochwertigen Box.  Die Tasting Note des Hakushu 18 Jahre Peated Malt Tsukuriwake 2024: NASE: Lebendig mit Kopfnoten von Salbei, reifem grünem Apfel und einem Hauch von reifer Ananas. GESCHMACK: Komplexer Rauch, der Noten von Kräutern, Grapefruit und Akazienhonig offenbart. FINISH: Sauberer Rauch, der mit Noten von frischen grünen Zitrusfrüchten nachklingt.

Der Hakushu 12 Jahre Single Malt Whisky ist ein besonders frischer und fein rauchiger japanischer Whisky aus dem Hause Suntory. Die Hakushu Destillerie liegt in einer waldreichen Bergregion der japanischen Südalpen und ist für ihren klaren, grünen und kräuterbetonten Whisky-Stil bekannt. In der 0,7 Liter Flasche mit 43% Vol. zeigt sich der Hakushu 12 Jahre mit hellen Früchten, Kräutern, grünem Apfel, Birne, Minze, Kiwi und einem dezenten Rauch, der dem Whisky eine elegante Tiefe verleiht. Die Tasting Note des Hakushu 12 Jahre Single Malt Whisky NASE: Frisch, klar und sehr fein abgestimmt. In der NASE zeigen sich Basilikum, Piniennadeln und grüner Apfel, begleitet von hellen Früchten, etwas Minze und einer kühlen Kräuterfrische. Der erste Eindruck wirkt grün, lebendig und typisch für den besonderen Stil der Hakushu Destillerie. GESCHMACK: Am Gaumen verbindet der Hakushu 12 Jahre süße Birne, Kiwi und Minze mit einer feinen malzigen Struktur. Dazu kommen dezente Kräuternoten, grüne Frucht und ein sanfter Rauch, der nicht dominant erscheint, sondern den japanischen Single Malt harmonisch abrundet. FINISH: Der Ausklang bleibt frisch, sauber und elegant. Grüner Tee, helle Frucht, eine feine Kräuterwürze und subtiler Rauch klingen angenehm nach und geben dem Hakushu 12 Jahre seinen charakteristischen, leicht trockenen Abschluss. Gesamteindruck zum Hakushu 12 Jahre Der Hakushu 12 Jahre Single Malt Whisky ist ein japanischer Whisky für Genießer, die Frische, Klarheit und eine fein dosierte Rauchigkeit schätzen. Er wirkt nicht schwer oder wuchtig, sondern präzise, grün und aromatisch. Gerade die Verbindung aus Kräutern, heller Frucht, Minze und sanftem Rauch macht ihn zu einer sehr eigenständigen Abfüllung innerhalb der japanischen Whisky-Welt. Pur zeigt der Hakushu 12 Jahre seine feine Balance besonders schön. Mit wenigen Tropfen Wasser öffnen sich die grünen und fruchtigen Noten noch etwas stärker. Auch als hochwertiger japanischer Highball bringt er seine frische, klare und leicht rauchige Stilistik sehr gut zur Geltung. Wissenswertes über die Hakushu Destillerie Die Hakushu Destillerie gehört zu Suntory und wurde 1973 gegründet. Sie liegt am Fuße des Mount Kaikomagatake in den japanischen Südalpen und wird häufig als „Mountain Forest Distillery“ beschrieben. Die Umgebung mit Wald, klarer Bergluft und weichem Wasser prägt den Stil der Hakushu Whiskys deutlich. Während viele japanische Whiskys für Eleganz und Präzision bekannt sind, bringt Hakushu zusätzlich eine besondere grüne Frische und eine sanfte Rauchigkeit ins Glas. Der Hakushu 12 Jahre zeigt genau diese Handschrift: frisch, kräutrig, fruchtig, fein rauchig und sehr harmonisch.

Bei diesem Hakushu 12 Jahre 100th Anniversary handelt es sich um die limitierte Edition zum 100-jährigen Bestehen des House of Suntory. Die Suntory Hakushu Destillerie hingegen wurde erst im Jahr 1973 in Betrieb genommen. Interessant ist noch, dass diese Destillerie am Berg Kaikomagatake errichtet wurde und somit zu den am höchsten gelegenen Whisky Destillerien der Welt zählt. Abgefüllt wurde diese exklusive Edition in klassischer Trinkstärke von 40% Vol. in eine 0,7 Liter Flasche. Wer japanischen Whisky sammelt, oder auch gerne genießt, sollte diese Flasche besitzen. Abgefüllt wurde er in genußvoller Trinkstärke von 43% Vol. in eine 0,7 Liter Flasche. Die Tasting Note des Hakushu 12 Jahre 100th Anniversary: NASE: Frische, fruchtige Aromen mit saftigen Birnen und grünen Blättern. GESCHMACK: Sehr vollmundig, weich und mit leicht öliger Textur. Süße Birnennoten mit Gebäck und einem Hauch von Malz runden das komplexe Aromenspiel ab. FINISH: Lang, warm und sehr voluminös.

Der Suntory Hakushu 18 Jahre ist ein sehr exklusiver, lange gereifter Single Malt aus der japanischen Hakushu Destillerie, die zu Beam Suntory gehört. Dort werden exquisite Single Malt Whisky destilliert und international in geringen Mengen vertrieben. Der Hakushu 18 Jahre wird mit 43% Vol. in eine 0,7 Liter Flasche abgefüllt die in einer schönen Verpackung steckt. Die verfügbare Menge dieser perfekt gereiften Abfüllung ist leider sehr begrenzt, daher ist dieser 18-jährige Whisky aus Japan auch für Sammler von Interesse. Die Tasting Note des Suntory Hakushu 18 Jahre: NASE: Ein Hauch von Minze, hellem Rauch und Orangeblüten durchzieht das Bouquet. GESCHMACK: Fruchtige Anklänge von Honig und Mango Kompott mit einem sehr dezenten Touch von Rauch, der sich jedoch sehr schnell facettenreich verflüchtigt. Sehr komplex und mit kräftigem Körper, was uns besonders gut gefallen hat. FINISH: Lange, warm und mit fantastischer Intensität im Abklang. Gesamteindruck über den Hakushu 18 Jahre von Suntory: Diese streng limitierte Edition ist ein unglaublicher Genuß, sollte man ihn dann wirklich einmal verkosten. Die Mehrzahl der Flaschen wird wohl bei Sammlern landen, da diese lange gereifte Abfüllung der japanischen TOP Destillerie Hakushu einen ungeheuren Wertzuwachs besitzen. Wer jedoch diesen Hakushu 18 Jahre verkostet, wird sehr schnell verstehen, weshalb er auf den wichtigsten Wettbewerben der Welt stets auf den vorderen Plätzen zu finden ist.

Der Suntory Hakushu 18 Jahre Peated Malt 100th Anniversary ist eine streng limitierte Sonderedition die zum 100-jährigen Bestehen von Suntory abgefüllt wurde. Er stammt aus der renommierten Hakushu Destillerie, die seit dem Jahr 1973 exzellenten Whisky brennt. Wie man dem Namen bereits entnehmen kann, so handelt es sich bei dieser Limited Edition, die mit kräftigen 48% Vol. abgefüllt wurde, um einen Peated Whisky mit feinen Raucharomen. Geliefert wird die 0,7 Liter Flasche in einer sehr schönen, hochwertigen Box.  Die Tasting Note des Hakushu 18 Jahre Peated: In der Nase zeigen sich fein ausbalancierte, reichhaltige Aromen die von einer sanften Rauchnote unterlegt sind. Leicht unterschwellig nimmt man saftige Birnen, rote Äpfel und ein wenig Salbei wahr. Am Gaumen präsentiert sich der Hakushu 18 Jahre 100th Anniversary vollmundig und seidig glatt. Eine verführerische Süße von Blütenhonig und Bourbon-Vanille umschmeichelt den Gaumen und verleiht ihm eine beeindruckende Weichheit. Seine fruchtigen Nuancen setzen sich lange fort, wobei die reifen Früchte in Kombination mit einem Hauch von dunkler Eiche eine harmonische Balance bilden. Mit subtiler Würze und seiner raffinierten Tiefe setzt er Maßstäbe. Sein Finish ist sehr lange und von dezenter Rauchigkeit geprägt. Der Hakushu 18 Jahre 100th Anniversary ist zweifellos ein Meisterwerk der japanischen Whiskykunst. Mit seiner außergewöhnlichen Komplexität, der perfekten Balance und dem unverkennbaren Charakter ist dieser Whisky eine Hommage an die lange Tradition der Destillerie Hakushu und ein wahres Fest für die Sinne.

Der Hakushu Distillers Reserve Japanese Whisky ist eine streng limitierte Abfüllung, die durch ihren vollmundigen, intensiven Geschmack auch anspruchsvollste Genießer überzeugt. Wie lange er reifte ist leider nicht bekannt, jedoch gibt es die Vermutung, dass dieser Single Malt Whisky bis zu 20 Jahre reifen durfte. Bestätigt ist dies jedoch von Seiten der Suntory Distillerie nicht, denn er wird ohne Altersangabe abgefüllt. Abgefüllt wird der Hakushu Distillers Reserve mit klassischen 43% Vol. in eine 0,7 Liter Flasche. Die Tasting Note des Hakushu Distillers Reserve: NASE: Intensive, kräftige Aromen mit einem Hauch von Kräutern und Zitrus. GESCHMACK: Würzige Eiche mit Zitrusfrüchten, Kräutern und leichtem Anklang von Honig und Minze. FINISH: Lang, weich und voluminös.