Tamnavulin Double Cask

Bei dem Tamnavulin Double Cask handelt es sich um einen Single Malt Whisky aus der schottischen Speyside Region, der zu Beginn in Ex-Bourbon Fässern reifte, dann jedoch sein Finishing in Sherry Fässern erhielt. In seiner Charakteristik ist dieser günstige Scotch ein wunderbar weicher Whisky mit sehr schöner Sherry Note, der sich im Abklang leicht cremig zeigt. Die Tamnavulin Distillery füllt ihren Double Cask Whisky in perfekter Trinkstärke von 40% Vol. in eine 0,7 Liter Flasche ab. Erwähnenswert scheint uns noch, dass dieser Whisky zum 50-jährigen Bestehen der Destillerie erstmalig abgefüllt wurde.

Die Tasting Note de Tamnavulin Double Cask:

NASE: Ein schönes, harmonisches Zusammenspiel an Aromen die sowohl Note von Apfel, Toffee und Blütenhonig zeigen. Ein Hauch von fruchtiger Marmelade rundet das Bouquet ab.

GESCHMACK: Ein frischer, vollmundiger Sherry Ton mit reifer Ananas und leichtem Anklang von Demerara-Zucker. Leicht unterschwellig nimmt man saftige Pfirsiche und einem Hauch von Birnen wahr.

FINISH: Lange, seidig weich und mit milder Speyside Aromatik.

Wissenswertes über die Tamnavulin Distillery:

Gegründet wurde diese Speyside Brennerei im Jahr 1966 und somit handelt es sich nach schottischen Maßstäben um eine noch junge Destillerie. Jedoch produzierte man dort nicht sehr lange, denn im Jahr 1995 wurde die Destillerie bereits wieder geschlossen. Nach dem Verkauf der Brennerei im Jahr 2007 wurde Tamnavulin wieder in Betrieb genommen. Seit 2011 produziert man dort auf 3 Wash Stills und 3 Spirits Stills ungefähr 4 Mio. Liter Whisky.