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Wolfburn Northland 46% Vol. Whisky

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Wolfburn Destillerie

  • SW3385
  • 46% Vol.
  • Dieser Wolfburn Single Malt Whisky ist eine echte Spezialität, da es sich bei diesem Wolfburn Northland aus dem Jahr 2016 um die erste offizielle Abfüllung der neuen Wolfburn Destillerie handelt. Sein Vorgänger war der General Release, der jedoch geschmacklich identisch ist. Der Wolfburn Northland ist nun die Standard Abfüllung von diesem neuen Whisky Produzenten. Diese neu erbaute Wolfburn Whisky Destillerie geht auf eine Brennerei zurück, die um das Jahr 1870 geschlossen wurde. Ein sehr qualifiziertes Team aus Whisky begeisterten Fachleuten hat sich zur Aufgabe gemacht, die Destillerie neu zu erstellen und dort einen exquisiten Single Malt Whisky abzufüllen. Dabei verzichtet die Wolfburn Destillerie auf Farbstoff, ebenso wie auf Kältefiltration bei ihren Single Malt Whisky. Wir sind von der Qualität dieser Abfüllung absolut überzeugt und sind gespannt was von diesem neuen TOP Produzenten noch zu erwarten ist.
Der neue Wolfburn Northland ist der Nachfolger des General Release und reift in den selben... mehr
Produktinformationen "Wolfburn Northland 46% Vol. Whisky"

Der neue Wolfburn Northland ist der Nachfolger des General Release und reift in den selben Ex-Bourbon Quarter Casks als sein Vorgänger. Die Destillerie wurde erst im Jahr 2013 in Betrieb genommen, daher sind die Single Malt Whisky aus dieser Brennerei noch nicht sehr lange gereift. Was aber durchaus seinen Reiz hat, da der Northland mit einer nussigen Aromatik, die frisch und mit eleganter Süße ausgestattet ist, am Gaumen erscheint. Die Wolfburn Destillerie, die man übrigens besichtigen kann, füllt diesen Wolfburn Northland mit kräftigen 46% Vol. in eine 700 ml Flasche.

Die Tasting Note zu dem Wolfburn Northland Single Malt:

NASE: Fruchtig mit einem Hauch von Malz und Zitrusfrüchten. Dabei sehr unterschwellig feine Spuren von hellem Rauch, die sehr schön das Aromenbild im Duft abrunden.

GESCHMACK: Eine süße Honig Note, die mit gemahlenen Nüssen und floraler Aromatik abgestimmt wirken, legen sich seidig und sehr fein strukturiert am Gaumen ab.

FINISH: Lang und mit einem Hauch von Rauch klingt der Wolfburn Northland sehr ausdrucksstark ab.

Gesamteindruck über den Wolfburn Northland:

Kaum sind die ersten Abfüllungen aus dieser Destillerie verfügbar, schon gibt es die ersten Auszeichnungen. Der Wolfburn General Release, der leider nicht mehr verfügbar ist, erhält mit dem Northland einen sehr würdigen Nachfolger. Außer dem Namen hat sich auch nichts geändert, so ist zumindest die Aussage der Destillerie. Mit seiner fruchtigen Note ist dieser Highland Single Malt eine sehr schöne Ergänzung unseres großen Whisky Sortiments. Die neue Wolfburn Destillerie hat derzeit 2 Abfüllungen im Sortiment, die Sie beide bei uns im Shop finden.

Ein paar Informationen über die Wolfburn Destillerie:

Die Wolfburn Destillerie wurde im Jahr 2011 wieder aufgebaut, denn es gab bereits eine Wolfburn Brennerei in Schottland die nahezu am selben Ort stand. Die alte Wolfburn Destillerie wurde aber bereits im Jahr 1850 stillgelegt, also vor mehr als 150 Jahren. Die Destillerie liegt in der Highland Region und dort in der Gemeinde Thurso, was auch auf der Flasche so vermerkt ist. Der erste Whisky wurde im Jahr 2013 destilliert. Die Wolfburn Brennerei ist die nördlichste, aktive Destillerie in Schottland. Ihr Wasser bezieht die Destillerie aus dem Wolf Burn, womit dann auch der Name der Destillerie erklärt wäre. Derzeit verwendet man für die Herstellung des Single Malt Whisky ungetorftes Malz, was sich in der Aromen Struktur auch zeigt. Es handelt sich bei dieser Brennerei um eine kleine Destillerie, so werden derzeit nur knapp über 100.000 Liter produziert. Im Vergleich zu den meisten Destillerien in Schottland eine verschwindend geringe Menge. Die hohe Nachfrage nach Wolfburn Single Malt wird vermutlich dazu führen, dass die Brennerei in Zukunft ausgebaut wird. Aber jetzt gilt es erst einmal abzuwarten wie sich die länger gereiften Single Malt Whisky der Wolfburn Destillerie entwickeln. Ein neuer Top Produzent von dem wir eine sehr gute Meinung haben und wir an dessen Erfolg glauben.

Alkoholgehalt: 46% Vol.
Hersteller: Wolfburn Destillerie
Inhalt: 0,70 Liter
Region: Highlands
Typ: Whisky
Rohstoff: Gerste
Wertung: Premium
Abfüller: Original Abfüllung
Enthält Farbstoff: Nein
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"Wolfburn Destillerie"

Bei der Wolfburn Destillerie handelt es sich um eine neue Whisky Destillerie die ihren Sitz in der Gemeinde Thurso in der schottischen Highland Region hat. Der Name dieser neuen Whisky Destillerie begründet sich auf eine alte, längst geschlossene Destillerie die nur noch als Ruine besteht. Im Jahr 2011 wurde mit der Planung der Wolfsburn Whisky Destillerie begonnen und bereits im Jahr 2013 wurde der erste Single Malt Whisky produziert. Es handelt sich bei Wolfburn um einen kleinen Produzenten der nur ca. 115.000 Liter pro Jahr herstellt. Hier geht Qualität eindeutig vor der Masse. Wir dürfen gespannt sein welche vorzüglichen Abfüllungen, von dieser schottischen Highland Destillerie, noch erscheinen werden. 

Die Destillerie findet man unter nachfolgender Anschrift: 

Wolfburn Distillery, Henderson Park, Thurso, Caithness, KW14 7XW, Schottland

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