Artikel von Distillerie des Menhirs

Dieser Eddu Ed Gwenn ist ein mit 45% Vol. abgefüllter Single Malt Whisky aus Frankreich, der aus reiner Gerste hergestellt wird. Seinen Namen erhielt er, da Ed Gwenn aus dem bretonischen übersetzt, weißes Getreide bedeutet. In seiner Charakteristik ist er ein sanfter, weicher Whisky der eine aromatische Geschmacksnote besitzt. Die Destillerie des Menhirs empfiehlt, den Ed Gwenn gekühlt zu servieren, da er dann seine kräftig, fruchtigen Aromen noch eindrucksvoller präsentieren kann. Über seine Reifung ist zu erfahren, dass dieser Eddu Whisky für über 4 Jahre sowohl in französischen, wie auch amerikanischen Eichenfässern reifen durfte. Die Tasting Note des Eddu Ed Gwenn: NASE: Ein sehr frischer, voluminöser Ton von flambierten Bananen, mit einem Hauch exotischer Früchte, die von einem Touch von Passionsfrucht, Mango und auch Ananas begleitet werden. GESCHMACK: Vollmundig, cremig und mit einer perfekt ausgebildeten Obst Note die von Litchi, Pfirsich und auch Birnen unterlegt ist. FINISH: Lange, warm und sehr weich. Gesamteindruck über den Eddu Ed Gwenn: Dieser Whisky stammt von der Destillerie Menhires die ein feines Sortiment an exquisiten Whiskys abfüllt. Der Ed Gwen wird im Gegensatz zu den meisten Abfüllungen von diesem TOP Produzenten aus bester Gerste hergestellt und nicht wie sonst häufig bei de Menhires aus Buchweizen. Mit 45% Vol. steht er unserer Meinung nach in der idealen Trinkstärke zur Verfügung.

Die Besonderheit dieses französischen Eddu Grey Rock Brocéliande liegt darin, dass er aus 70% Gerste und 30% Buchweizen destilliert wurde. Für seine Reifung entschied sich die Destillerie für neue Fässer aus französischer Eiche, was ihm einen voluminösen Geschmack verleiht, der von floralen Aromen geprägt ist. Abgefüllt wird dieser seltene Eddu Grey Rock - Brocéliande mit klassischen 40% Vol. in eine 0,7 Liter Flasche. Die Tasting Note des Eddu Grey Rock Brocéliande: NASE: Kräftige Holz Aromen mit einem Touch von reifen Früchten und ein wenig Vanille. GESCHMACK: Vollmundig und sehr harmonisch ausbalanciert mit fruchtigen Aromen, die von einer zarten Vanille Note unterlegt sind. FINISH: Lange, weich und würzig. Gesamteindruck vom Eddu Grey Rock Brocéliande: Dieser Whisky aus der Bretagne ist ein sehr besonderer Blended Whisky, denn er wird sowohl aus Buchweizen wie auch aus Gerste destilliert. Seinen Namen „Brocéliande“ erhielt er, da die Küferei Holz aus dem Brocéliande Wald für die ca. 400 Liter fassenden Eichenfässern verwendete. Diese Fässer wie auch die Kombination der Getreidesorten sorgen für ein anspruchsvolles, komplexes Aromenbild.

Der Eddu Brocéliande Whisky Pur Blé Noir ist ein charaktervoller bretonischer Whisky aus der Distillerie des Menhirs, der aus Buchweizen – auf Bretonisch „Eddu“ – hergestellt wird. Die familiengeführte Brennerei Le Lay destilliert seit fünf Generationen in der Bretagne und schuf 1999 den ersten Whisky aus Blé Noir. Dieser besondere Whisky de Bretagne wird mit 43% Vol. abgefüllt, nicht kühlfiltriert und mit natürlicher Farbe präsentiert. Seine doppelte Reifung macht ihn besonders spannend: Zunächst reift er in ehemaligen Cognac-Fässern aus französischer Eiche, anschließend wird er in bretonischer Eiche veredelt. Die Tasting Note des Eddu Brocéliande Whisky Pur Blé Noir NASE: Der Eddu Brocéliande zeigt in der NASE feine Holznoten, zarte Vanille und eine elegante, leicht süßliche Würze. Dazu kommen Anklänge von Getreide, geröstetem Buchweizen und eine angenehm warme Fassprägung. GESCHMACK: Am Gaumen wirkt der Whisky reichhaltig, harmonisch und komplex. Die Kombination aus französischer Eiche, Ex-Cognac-Fass und bretonischer Eiche bringt feine vanillige Noten, dezente Würze, sanfte Holznuancen und eine runde, ausgewogene Struktur hervor. Der Buchweizen verleiht ihm dabei einen eigenständigen, leicht nussigen Charakter. FINISH: Sein FINISH ist weich, ausgewogen und aromatisch nachklingend. Feine Eichenwürze, dezente Süße und eine elegante Getreidenote bleiben angenehm am Gaumen präsent. Besonderheiten des Eddu Brocéliande Der Eddu Brocéliande Whisky Pur Blé Noir ist kein klassischer Gerstenwhisky, sondern ein außergewöhnlicher Buchweizen-Whisky aus der Bretagne. Der verwendete bretonische Blé Noir wird in Plomelin-Finistère gebraut, destilliert und gereift. Die Herstellung erfolgt in einer 25-Hektoliter-Kupferbrennblase mit doppelter Destillation und direkter Feuerbeheizung. Anschließend wird der Whisky langsam und progressiv mit Quellwasser aus Pont-Menhir auf Trinkstärke reduziert. Reifung in französischer und bretonischer Eiche Besonders prägend ist die doppelte Reifung des Eddu Brocéliande. Zunächst lagert der Whisky in ehemaligen Cognac-Fässern aus französischer Eiche, wodurch er feine Vanillenoten, elegante Holznuancen und eine weiche Tiefe erhält. Danach erfolgt die Veredelung in Fässern aus bretonischer Eiche. Diese zweite Reifephase unterstreicht seine regionale Herkunft und verleiht ihm zusätzliche Komplexität, Würze und Balance. Persönlicher Eindruck von Klaus M. Der Eddu Brocéliande ist ein sehr eigenständiger Whisky, der sofort zeigt, dass hier nicht die klassische Gerste, sondern Buchweizen im Mittelpunkt steht. Besonders schön finde ich die Verbindung aus weicher Fassreife, feiner Vanille und dieser leicht nussigen, würzigen Getreidenote. Er wirkt nicht schwer, aber angenehm komplex und harmonisch. Ein spannender Whisky für alle, die französische oder bretonische Whiskys entdecken möchten und Lust auf einen besonderen Stil abseits des Gewohnten haben. Wissenswertes zur Distillerie des Menhirs Die Distillerie des Menhirs ist eine familiengeführte Brennerei in der Bretagne und eng mit der Familie Le Lay verbunden. Inspiriert von ihren bretonischen Wurzeln entwickelte die Familie eine eigene Linie hochwertiger Spirituosen und gilt mit Eddu als Pionier des ersten Buchweizen-Whiskys der Welt. Der Name „Eddu“ bedeutet auf Bretonisch „Blé Noir“ beziehungsweise Buchweizen und steht für einen unverwechselbaren Whisky-Stil mit klarer regionaler Identität.

Hergestellt wird der Eddu Silver Pur Ble Noir Whisky in einer 2-fachen Destillation in einem Pot Still der durch eine direkte Flamme erhitzt wird Dieses Verfahren nennt man ALAMBIC. Seine Reifezeit verbringt er in den französischen Eichenfässern die zuvor mit Cognac belegt waren. Eddu bedeutet auf bretonisch Buchweizen und er kann sich als einziger Whisky der Welt rühmen ausschließlich aus Buchweizen hergestellt zu werden. Die Geschichte dieses französischen Familienbetriebes geht bis in das Jahr 1921 zurück. Heute wird die Brennerei von den 3 Brüdern Lay geführt. Abgefüllt wird dieser Whiksy aus Frankreich mit 43% Vol. in eine sehr elegante Flasche mit 700 ml Inhalt. Die Tasting Note zu dem Eddu Silver Pur Ble Noir Whisky aus der Bretagne: FARBE: Goldener Bernstein NASE: Aromatische Noten mit blumigen Düften von Rose und Heidekraut, fruchtige Noten von Honig, Marmelade und würzigem, feinem Muskat GESCHMACK: Reichlich Getreide mit etwas floralen Akzenten die weich mit Honig unterlegt erscheinen. Die Muskatnote aus der Nase zeigt am Gaumen eine weiche Textur.FINISH: Samtig, mit einem Hauch von Vanille und angenehmer Eiche. Was sagte Jim Murrays Whisky Bible über den Eddu Silver Pur Ble Noir Whisky: Jim Murrays vergab dem Eddu Whisky: 91 von 100 Punkten ein herausragendes Ankunft von etwas süß und schwelendem ... der beste Whisky aus Frankreich mit geraumem Abstand".Dem ist unserer Meinung nach nichts hinzuzufügen!