EDDU Grey Rock Brocéliande

Der Eddu Brocéliande Whisky Pur Blé Noir ist ein charaktervoller bretonischer Whisky aus der Distillerie des Menhirs, der aus Buchweizen – auf Bretonisch „Eddu“ – hergestellt wird. Die familiengeführte Brennerei Le Lay destilliert seit fünf Generationen in der Bretagne und schuf 1999 den ersten Whisky aus Blé Noir. Dieser besondere Whisky de Bretagne wird mit 43% Vol. abgefüllt, nicht kühlfiltriert und mit natürlicher Farbe präsentiert. Seine doppelte Reifung macht ihn besonders spannend: Zunächst reift er in ehemaligen Cognac-Fässern aus französischer Eiche, anschließend wird er in bretonischer Eiche veredelt.

Die Tasting Note des Eddu Brocéliande Whisky Pur Blé Noir

NASE: Der Eddu Brocéliande zeigt in der NASE feine Holznoten, zarte Vanille und eine elegante, leicht süßliche Würze. Dazu kommen Anklänge von Getreide, geröstetem Buchweizen und eine angenehm warme Fassprägung.

GESCHMACK: Am Gaumen wirkt der Whisky reichhaltig, harmonisch und komplex. Die Kombination aus französischer Eiche, Ex-Cognac-Fass und bretonischer Eiche bringt feine vanillige Noten, dezente Würze, sanfte Holznuancen und eine runde, ausgewogene Struktur hervor. Der Buchweizen verleiht ihm dabei einen eigenständigen, leicht nussigen Charakter.

FINISH: Sein FINISH ist weich, ausgewogen und aromatisch nachklingend. Feine Eichenwürze, dezente Süße und eine elegante Getreidenote bleiben angenehm am Gaumen präsent.

Besonderheiten des Eddu Brocéliande

Der Eddu Brocéliande Whisky Pur Blé Noir ist kein klassischer Gerstenwhisky, sondern ein außergewöhnlicher Buchweizen-Whisky aus der Bretagne. Der verwendete bretonische Blé Noir wird in Plomelin-Finistère gebraut, destilliert und gereift. Die Herstellung erfolgt in einer 25-Hektoliter-Kupferbrennblase mit doppelter Destillation und direkter Feuerbeheizung. Anschließend wird der Whisky langsam und progressiv mit Quellwasser aus Pont-Menhir auf Trinkstärke reduziert.

Reifung in französischer und bretonischer Eiche

Besonders prägend ist die doppelte Reifung des Eddu Brocéliande. Zunächst lagert der Whisky in ehemaligen Cognac-Fässern aus französischer Eiche, wodurch er feine Vanillenoten, elegante Holznuancen und eine weiche Tiefe erhält. Danach erfolgt die Veredelung in Fässern aus bretonischer Eiche. Diese zweite Reifephase unterstreicht seine regionale Herkunft und verleiht ihm zusätzliche Komplexität, Würze und Balance.

Persönlicher Eindruck von Klaus M.

Der Eddu Brocéliande ist ein sehr eigenständiger Whisky, der sofort zeigt, dass hier nicht die klassische Gerste, sondern Buchweizen im Mittelpunkt steht. Besonders schön finde ich die Verbindung aus weicher Fassreife, feiner Vanille und dieser leicht nussigen, würzigen Getreidenote. Er wirkt nicht schwer, aber angenehm komplex und harmonisch. Ein spannender Whisky für alle, die französische oder bretonische Whiskys entdecken möchten und Lust auf einen besonderen Stil abseits des Gewohnten haben.

Wissenswertes zur Distillerie des Menhirs

Die Distillerie des Menhirs ist eine familiengeführte Brennerei in der Bretagne und eng mit der Familie Le Lay verbunden. Inspiriert von ihren bretonischen Wurzeln entwickelte die Familie eine eigene Linie hochwertiger Spirituosen und gilt mit Eddu als Pionier des ersten Buchweizen-Whiskys der Welt. Der Name „Eddu“ bedeutet auf Bretonisch „Blé Noir“ beziehungsweise Buchweizen und steht für einen unverwechselbaren Whisky-Stil mit klarer regionaler Identität.